白灼魷魚的做法 吃海鮮還是用簡單的方法最好--白灼魷魚 白灼魷魚怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白灼魷魚的做法步驟
1、準備材料。
2、生抽米醋魚露和香油混合在一起,切好蒜末調成汁,用來沾魷魚吃的。
3、魷魚撕去表面在魷魚上斜切數刀不要刀斷。
4、再轉90度斜切數刀,切花刀,頭部切小塊。
5、鍋中倒入水開火煮加入姜蒜和葱段。
6、倒入少許白酒。
7、放入魷魚開蓋煮着。
8、煮至水沸後魷魚捲起來用筷子夾出來。
9、撈出魷魚涼開水泡一下再瀝乾水分。
10、改刀切塊裝盤。
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