芋頭椰汁西米露如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芋頭 ：一個
西米露 ：適量

輔料

椰汁 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 三人份的 芋頭切小塊 放在鍋中蒸熟 （本人也試過放入高壓鍋煮 快些）

2. 西米露可根據個人喜好加（我認為）鍋裏放水 西米露洗淨放入 大火煮五分鐘 邊煮邊攪拌 以免粘一起 剩下中間一點白點 便關火

3. 把西米露用細篩網撈起 泡一會冷水 再把水倒掉 放入椰汁

4. 把芋頭 椰汁西米一起放入鍋中 放入適量冰糖 一邊煮一邊攪拌煮三四分鐘 即可

烹飪技巧

西米露煮熟後真心要用冷水泡過才會粒粒鮮明喲