紫薯椰汁西米露如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西米露 ：150g
紫番薯 ：200g

輔料

白糖 ：適量
椰子汁 ：適量

具體步驟

1.這個和椰汁西米露的做法一樣,不過加了紫薯,過程就要多些步驟了,還好不是很複雜，西米露用清水泡下先。

2.然後煮開以後盛到容器裏放涼,在這個過程裏西米會慢慢變得透明。

3.然後把紫番薯削皮以後切成小顆粒。

4.下鍋煮大概20分鐘左右,待紫番薯煮熟變軟,湯變成紫色，過程中不需要經常攪拌,避免把紫番薯攪爛。

5.煮好後放入適量白糖和椰子汁,繼續小火煮片刻即可!加入椰子汁的紫番薯湯很抽象吧,呵呵，感歎下:多美的一副抽象水彩畫阿,阿哈哈哈。

6.就這樣基本就搞定了。

7.先用勺子挖出適量西米,然後加入蕃薯椰子汁,再攪拌均勻就可以了。

烹飪技巧

1.紫番薯要清水泡下先~不然會變顏色~2.準備開吃啦,如果在冰箱裏冰下就更好了~