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關於蒸龍利的餐飲百科

臘五花蒸龍利幹怎麼做-臘五花蒸龍利乾的做法
  • 臘五花蒸龍利幹怎麼做-臘五花蒸龍利乾的做法

  • 食材明細主料臘五花肉(適量)龍利魚乾(適量)蒜葉(適量)蒜頭(適量)姜(適量)香菜杆(適量)輔料麻油(適量)海鮮醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘五花蒸龍利乾的做法步驟1、煙燻味臘五花與其他材料2、煙燻味臘五花切片,龍利魚乾稍泡洗5分鐘即可3、取一碟子,把切片的臘五花肉、龍種魚...
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豆豉蒸龍利魚片怎麼做-豆豉蒸龍利魚片的做法
  • 豆豉蒸龍利魚片怎麼做-豆豉蒸龍利魚片的做法

  • “本來我是沒有周末的,但是因為孩子有周末,我只有空出時間來陪她了。這個“陪”真的是全陪,陪吃陪喝陪睡陪玩,還得外加做保姆,把她從頭到腳都收拾利索。做這麼多事,一整天感覺都做不完。所以説,我的週末肯定比平常累。因為平常孩子都在幼兒園吃飯,都不在家吃飯,所以週末的飯菜就會...
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蒜蓉粉絲蒸龍利魚怎麼做-蒜蓉粉絲蒸龍利魚的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸龍利魚怎麼做-蒜蓉粉絲蒸龍利魚的做法

  • “蒜蓉粉絲蒸龍利魚是一道魚肉鮮嫩,粉絲爽滑,蒜香十足、風味獨特的營養蒸菜。龍利魚作為優質海洋魚類,脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時,據營養測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血管的形...
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豆豉剁椒蒸龍利魚怎麼做-豆豉剁椒蒸龍利魚的做法
  • 豆豉剁椒蒸龍利魚怎麼做-豆豉剁椒蒸龍利魚的做法

  • “味道鮮美,肉質細膩,清淡而不乏味,剁椒的爽口加豆豉的香濃,美味不可擋……”食材明細主料龍利魚(2塊)輔料豆豉(1勺)剁椒(50g)小葱(20g)蒜末(20g)蒸魚豉油(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉剁椒蒸龍利魚的做法步驟1、將龍利魚切片擺盤。2、先鋪一層蒜末,再鋪一層剁椒,豆豉粒,葱花,然...
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龍利魚蒸着吃得蒸多久
  • 龍利魚蒸着吃得蒸多久

  • 6分鐘。使用電飯煲蒸龍利魚要30分鐘左右才能蒸熟,使用普通的蒸飯鍋則可以縮短蒸龍利魚時間。使用普通的蒸飯鍋要在鍋裏倒水,否則鍋裏沒水,會導致沒有水蒸汽無法蒸熟龍利魚。無論使用哪種方法蒸龍利魚都要在鍋裏放水,讓鍋裏有水蒸氣蒸熟龍利魚。...
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蒸龍利魚多久
  • 蒸龍利魚多久

  • 15至30分鐘。到底需要蒸多久是和蒸龍利魚的方式有關係的。1、使用平時炒菜的鍋去蒸的話,需要的時間就會長一點,需要蒸30分鐘左右才有可能將它給蒸熟。2、使用高壓鍋去蒸的話,時間就會縮短很多,15分鐘左右就可以將龍利魚給蒸熟了。在使用這兩種方法去蒸的時候,都要記得蓋上鍋蓋...
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龍利魚蒸粉絲怎麼做-龍利魚蒸粉絲的做法
  • 龍利魚蒸粉絲怎麼做-龍利魚蒸粉絲的做法

  • 食材明細主料龍利魚(一條)粉絲(一把)輔料小米辣(一個)青椒(一個)大葱(一截)姜(一小塊)大蒜瓣(若干)調料食用油(少量)料酒(少量)薄鹽生抽(適量)蒸魚豉油(適量)胡椒粉(少量)澱粉(少量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍利魚蒸粉絲的做法步驟1、粉絲放入盆裏,用涼水提前泡一小時。2、龍利魚切成厚片,放...
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龍利魚怎麼蒸
  • 龍利魚怎麼蒸

  • 喜歡吃魚的朋友們,一定對龍利魚再熟悉不過了,龍利魚味道鮮美,營養價值高,魚肉久煮還不老,對龍利魚不熟悉的朋友,也可以嘗試一下,龍利魚怎麼蒸出來最合你的胃口,今天小編就為大家帶來獨家祕方,看完了就趕緊動手吧!一、龍利魚怎麼蒸主料:龍利魚350g。輔料:胡椒粉適量,料酒適量,蒸魚豉油適...
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龍利魚需要蒸多久
  • 龍利魚需要蒸多久

  • 五到十分鐘。蒸龍利魚的時間要根據龍利魚的新鮮與否來確定,通常新鮮的龍利魚蒸的時間稍短一點,而冷凍的龍利魚則蒸的時間稍長一點。若採用蒸汽鍋來蒸龍利魚的話,一般需要5到6分鐘,但要是冷凍過的龍利魚則需要先解凍,然後再蒸大概十分鐘左右,這樣不僅能減少魚的營養成分的流失,吃...
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清蒸龍利魚卷怎麼做-清蒸龍利魚卷的做法
  • 清蒸龍利魚卷怎麼做-清蒸龍利魚卷的做法

  • “龍利魚的營養價值營養專家稱,作為優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。”食材明細主料龍利魚柳(適量)紅椒(適量)葱花(適量)輔料蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍利魚卷的做法步驟1...
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龍利魚蒸蛋怎麼做-龍利魚蒸蛋的做法
  • 龍利魚蒸蛋怎麼做-龍利魚蒸蛋的做法

  • 食材明細主料龍利魚(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)水(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍利魚蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入適量的水和鹽。3、龍利魚切片加入料酒和鹽醃製片刻。4、將雞蛋放入蒸鍋中蒸15分鐘左右表面凝固後放入龍利魚片。5、繼續蒸至...
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蒜蓉龍利魚粉絲蒸娃娃菜怎麼做-蒜蓉龍利魚粉絲蒸娃娃菜的做法
  • 蒜蓉龍利魚粉絲蒸娃娃菜怎麼做-蒜蓉龍利魚粉絲蒸娃娃菜的做法

  • “濃濃的蒜香味撲鼻而來😄~”食材明細主料龍利魚(1條)粉絲(1把)娃娃菜(10片左右)輔料葱蒜末(稍多點)調料鹽(1勺)蠔油(1勺)薄鹽醬油(2勺)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉龍利魚粉絲蒸娃娃菜的做法步驟1、龍利魚切塊加適量鹽、料酒、黑胡椒粉、食用油各1勺(可滴幾滴檸檬汁提鮮),調勻醃...
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蒜蓉辣醬蒸龍利魚怎麼做-蒜蓉辣醬蒸龍利魚的做法
  • 蒜蓉辣醬蒸龍利魚怎麼做-蒜蓉辣醬蒸龍利魚的做法

  • “今天給大家分享一道鮮嫩多汁的蒜蓉辣醬蒸龍利魚,拌一拌,蒸一蒸,做法超簡單,低脂低卡,喜歡的朋友一定要試試,真的太美味了!”食材明細主料龍利魚(1塊350克)金針菇(220克)蒜(8瓣)姜(適量)蒜蓉辣醬(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)香油(2勺)醃魚調料鹽(0.5小勺)胡椒粉(0.5小勺)生抽(1勺)米酒(1勺(或料酒))玉米澱粉(1...
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蒜蓉粉絲蒸龍利魚的做法 蒜蓉粉絲蒸龍利魚丨魚肉鮮嫩粉絲爽滑。 蒜蓉粉絲蒸龍利魚怎麼做
清蒸龍利魚怎麼做-清蒸龍利魚的做法
  • 清蒸龍利魚怎麼做-清蒸龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚肉(一塊)輔料姜(適量)葱(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)蒸魚醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍利魚的做法步驟1、魚肉用料酒,鹽,薑絲抹勻,醃製15分鐘。2、切點小米辣。3、葱絲切好用清水浸泡一下。4、鍋裏燒開水,上鍋大火蒸5分鐘。5、蒸...
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凍的龍利魚可以直接蒸嗎
  • 凍的龍利魚可以直接蒸嗎

  • 不能。冷凍的龍利魚可以提前12小時拿出來放在冰箱的冷藏室進行解凍。解凍之後的龍利魚需要醃製一段時間因為冷凍之後的龍利魚魚腥味會加重,直接用來烹飪會嚴重的影響口感。龍利魚的肉質比較鮮嫩,蒸的時候比較容易熟,水開之後蒸8分鐘左右的時間就可以。...
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粉絲蒸龍利魚怎麼做-粉絲蒸龍利魚的做法
  • 粉絲蒸龍利魚怎麼做-粉絲蒸龍利魚的做法

  • “一拌一蒸便能上桌的快手菜,嫩滑無刺的魚塊和晶瑩爽口的粉絲在蒜蓉的加持下讓人慾罷不能,專治天熱沒胃口”食材明細主料龍利魚(100g)粉絲(50g)輔料大蒜(20g)調料精鹽(1/2匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)花生油(1勺)白砂糖(1/2匙)香油(1/2勺)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒸龍...
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金銀蒜蒸龍利魚怎麼做-金銀蒜蒸龍利魚的做法
  • 金銀蒜蒸龍利魚怎麼做-金銀蒜蒸龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(1塊)蒜(6個)香葱(2棵)輔料蒸魚豉油(6勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金銀蒜蒸龍利魚的做法步驟1、魚肉切塊2、蒜切末3、葱末4、鍋放油加熱後放入一半的蒜炸至金黃5、撈出炸好的蒜倒入沒有炸的蒜裏攪拌均勻6、將蒜末放在魚肉上上鍋蒸十分鐘7、蒸好的魚放...
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豆豉蒸龍利魚怎麼做-豆豉蒸龍利魚的做法
  • 豆豉蒸龍利魚怎麼做-豆豉蒸龍利魚的做法

  • “此菜做法簡單,但是味道可不簡單喲,而且龍利魚可以換成其它的海魚。”食材明細主料冰凍龍利魚(一塊)輔料豆豉(適量)葱(適量)薑末(適量)紅辣椒(適量)配料料酒(適量)油(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸龍利魚的做法步驟1、龍利魚解凍後洗淨充分瀝乾...
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清蒸龍利魚柳怎麼做-清蒸龍利魚柳的做法
  • 清蒸龍利魚柳怎麼做-清蒸龍利魚柳的做法

  • “清蒸龍利魚是用龍利魚為主要材料,配以輔料姜、葱、生抽蒸制而成的一道家常菜。龍利魚具有海產魚類在營養上顯著的優點,含有較高的不飽和脂肪酸,蛋白質容易消化吸收。龍利魚的肌肉細嫩,口感爽滑,魚肉久煮不老,無腥味和異味,屬於高蛋白、低脂肪、富含維生素的優質比目魚類。”食...
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雞蛋蒸龍利魚怎麼做-雞蛋蒸龍利魚的做法
  • 雞蛋蒸龍利魚怎麼做-雞蛋蒸龍利魚的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)龍利魚(335克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸龍利魚的做法步驟1、材料:雞蛋、龍利魚2、將雞蛋打入碗中,加適量的鹽。3、調味打成蛋液,待用。4、將龍利魚拆開包裝、取出、清洗一下。5、放在案板上切成小塊。6、放入盤子中。7、...
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蒸龍利魚怎麼做-蒸龍利魚的做法
  • 蒸龍利魚怎麼做-蒸龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(2斤)輔料葱姜(適量)油(適量)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸龍利魚的做法步驟1、龍利魚去鱗去內臟。2、加入姜粉、胡椒粉料酒醃製20分鐘。盤子不夠大就把魚分成小塊。3、把魚塊碼在盤子裏。蓋蓋子蒸10分鐘。4、...
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清蒸龍利魚的做法 簡單營養的清蒸龍利魚 清蒸龍利魚怎麼做
  • 清蒸龍利魚的做法 簡單營養的清蒸龍利魚 清蒸龍利魚怎麼做

  • “營養價值專家稱,作為優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時,據營養測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原...
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清蒸龍利魚片怎麼做-清蒸龍利魚片的做法
  • 清蒸龍利魚片怎麼做-清蒸龍利魚片的做法

  • 食材明細主料龍利魚(1條)胡椒粉(適量)蛋清(1個)花椒油(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)葱絲(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍利魚片的做法步驟1、將龍利魚解凍切成薄片;2、龍利魚片放適量鹽、胡椒粉抓勻;3、龍利魚片放適量澱粉和1個蛋清抓勻;4、將龍利魚片醃製片刻;5、鍋內加水燒...
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龍利魚要蒸多久
  • 龍利魚要蒸多久

  • 水開後大火蒸8分鐘。龍利魚魚肉很容易熟,所以蒸個6-8分鐘就可以了。魚肉要開水下鍋蒸,因為開水下鍋,魚肉在突然遇到高温的情況下,魚肉會緊實能鎖住魚肉的水分,讓蒸出來的魚肉更加鮮嫩。若不確定魚肉是否熟透,可以用筷子插進魚肉,能容易插進去就表明魚肉熟了。...
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