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關於巧克力小蛋糕的餐飲百科

誘人的巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 誘人的巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:180輔料牛奶:100雞蛋:4個油:適量可可粉:適量白糖:80具體步驟1.蛋清分離2.蛋皇3.材料4.將蛋白加入白糖加到提起打蛋器時留在上面的成尖角既可5.蛋皇加入牛奶、油攪拌均勻6.麪粉加入可可粉攪拌均勻7...
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杏仁巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 杏仁巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:90巧克力:70蛋黃:2個杏仁粉:50低粉:40蛋白:2個細砂糖:40輔料具體步驟1.黃油室温軟化打勻;2.加入隔温水融化的巧克力攪勻;3.分次加入蛋黃攪打均勻;4.加入杏仁粉拌勻;5.篩入低粉拌勻;6.蛋白加糖打至硬性發泡;7....
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如此誘人的巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 如此誘人的巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料巧克力粉:20蛋糕粉:120雞蛋:2個輔料色拉油:適量綿白糖:50水:適量具體步驟1.雞蛋2個2.打散加入糖3.加入色拉油4.篩進蛋糕粉5.加入巧克力粉6.攪拌好7.蛋糕機預熱2分鐘8.倒入蛋糕液9.蓋上蓋5分鐘就好了10.好吃...
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巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做
  • 巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • “這款小蛋糕有別於濃郁的巧克力蛋糕,只是以水滴形巧克力豆加入其中,含蓄又簡單的製作令人愜意。”食材明細主料黃油(100克)低粉(50克)玉米澱粉(60克)細砂糖(70克)全蛋(2個)水滴形巧克力豆(60克)巧克力幣(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)巧克力小蛋糕的做法步驟1、黃油在室温軟...
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巧克力小蛋糕的做法 古典巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做
  • 巧克力小蛋糕的做法 古典巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • “早就想試試孟老師的這個方子了,只是家裏對蛋糕不甚感興趣,即便是6寸的蛋糕也還是分量太大。把孟老師的方子減半使用,並做成一個個的小蛋糕,吃着就很方便了。”食材明細主料蛋黃(20克)細砂糖(25克)黑巧克力(40克)黃油(35克)可可粉(10克)牛奶(1小勺)蛋白(30克)高筋粉(20克)小蘇打(1/8小勺)甜味(...
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自制巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料自發麪粉:100輔料雞蛋:2個油:10白糖:40巧克力:20具體步驟1.準備食材2.雞蛋打入盆裏,加入白糖和油,拌勻。3.篩入麪粉和巧克力4.調成麪糊5.蛋糕機預熱,刷一層油。6.倒入麪糊7.蓋上蓋子8.約三分鐘即可烹飪技巧較...
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美味巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.上層的材料:雞蛋、牛奶、巧克力糖漿。做法跟做雞蛋牛奶布丁一樣,只是在製作糖漿的時候放入了一些巧克力,變成了巧克力糖漿。2.下層的材料:巧克力、咖啡、餅乾、堅果仁。用到了上面2種巧克力,一...
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DIY香濃巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃
  • DIY香濃巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料巧克力蛋糕粉:120g黃油:60g輔料熟透的香蕉:2根蜂蜜:20g雞蛋:2只葡萄乾:1把具體步驟1.材料:巧克力蛋糕粉120g、黃油60g、葡萄乾1把、(雞蛋2只蜂蜜20g熟透的香蕉2根)打成糊備用2.所有材料簡單拌勻,別攪上勁3.倒入套了...
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巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:150雞蛋:1個牛奶:100ml糖:50油:10ml水:適量塔塔粉:1/2小勺巧克力粉:20輔料具體步驟1.1、今天,給大家介紹的是巧克力蛋糕,將所有材料放到盤裏,牛奶和水最後放。2.2、哈哈,由於只是專注於製作,並沒有拍太多相片...
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顏值高的巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 顏值高的巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個低粉:80牛奶:60輔料糖:50泡打粉:1油:40可可粉:7具體步驟1.將低粉,可可粉混合2.蛋清蛋黃分離3.蛋白打發到濕性打發4.將牛奶倒入蛋黃中,拌勻5.將麪粉篩入蛋白蛋黃糊中,拌勻6.倒入模具中7.進烤箱160度25分...
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巧克力熔巖小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 巧克力熔巖小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:30黑巧克力:140細砂糖:40雞蛋:2-3個黃油:110輔料朗姆酒:4具體步驟1.黑巧克力、黃油切小塊2.隔水加熱融化3.雞蛋里加入細砂糖4.打至蛋液濃稠5.將蛋液慢慢加入巧克力黃油液中拌勻6.加入4g朗姆酒拌勻7...
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巧克力小蛋糕怎麼做-巧克力小蛋糕的做法
  • 巧克力小蛋糕怎麼做-巧克力小蛋糕的做法

  • “可可香味濃郁的小蛋糕,配上巧克力甘納許,我用的是70%的黑巧克力,和鮮奶油融合成之後,味道特別的濃香,吃上它就會愛上這味道、每一口都有濃香的味道,讓人慾罷不能。”食材明細主料低筋麪粉(80克)可可粉(10克)雞蛋(3個)牛奶(35克)葵花籽油(25克)白糖(70克)檸檬汁(數滴)糖珠(少許)輔料黑巧克力(15...
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巧克力小蛋糕的做法 Double巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做
  • 巧克力小蛋糕的做法 Double巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(55g)中雞蛋(2個)砂糖(35g)黃油(25g)可可粉(10g)巧克力顆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力小蛋糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、黃油隔熱水座溶。3、可可粉和低筋麪粉混合。4、雞蛋加糖,底下座一盤温水,高速打發。5、打發至提起打蛋器麪糊不會往...
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美味的巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將巧克力和植物牛油放入碗中隔水加熱至溶,且攪拌均勻做成巧克力醬。2.雞蛋和砂糖一齊打發至表面有均勻泡沫,加入巧克力醬及水攪拌均勻。3.將低筋麪粉篩入攪拌成糊。4.蛋糕模內塗上薄薄一層油...
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顏值高巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 顏值高巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料麪粉:適量油:適量綿白糖:適量巧克力醬:適量具體步驟1.在碗中打入兩個雞蛋2.將雞蛋打勻3.加入一勺麪粉,邊加邊攪打均勻4.加入一勺油,邊加邊攪打均勻5.加入一勺巧克力醬,邊加邊攪打均勻6.加入兩勺...
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簡易的巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 簡易的巧克力小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料無筋粉:80輔料色拉油:40砂糖:60雞蛋:4個可可粉:10牛奶:50具體步驟1.蛋白和蛋黃分離,蛋白倒入無油無水容器內,放糖(我不小心把糖全放蛋白裏了)。2.蛋白低速打起粗泡,再高速打發,放入冰箱冷藏備用。3.蛋黃內篩入...
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巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做
  • 巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(120g)可可粉(25g)雞蛋(3個)細砂糖(120g)黃油(135g)泡打粉(4g)小蘇打(1g)輔料香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入細砂糖,打散攪打均勻3、加入香草精4、低粉,泡打粉,小蘇打,可可粉混合均勻5、將混合均勻的面...
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巧克力豆小蛋糕的做法 迷你巧克力豆小蛋糕 巧克力豆小蛋糕怎麼做
  • 巧克力豆小蛋糕的做法 迷你巧克力豆小蛋糕 巧克力豆小蛋糕怎麼做

  • “家裏有小寶寶,所有東西都喜歡小小的。因此特意敗了這個24連摸的迷你型蛋糕模具。隔三岔五的就要做些不同口味的小蛋糕給她吃!今天晚飯後我做了這款蛋糕,全程陪着我一起做,説了句:小蛋糕好小好可愛哦!媽媽我喜歡你!”食材明細主料低筋粉(50克)雞蛋(115克(3個小個))輔料白糖(50克)白醋(適...
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巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做
  • 巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

  • “今天玩了3個新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2見識一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋麪粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那許黑巧克力幣(300克)淡奶油(150克)淋面棉花糖(40克)淡奶油(15克)牛奶巧克力(15克)輔料費列羅巧克力...
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巧克力小熊蛋糕的做法 巧克力小熊蛋糕。 巧克力小熊蛋糕怎麼做
  • 巧克力小熊蛋糕的做法 巧克力小熊蛋糕。 巧克力小熊蛋糕怎麼做

  • “這道菜。是我費盡心思想出來的。為了能體現孩子們的內心。他們過生日的開心。我覺得這個蛋糕包含着我對孩子們的關愛。所以我想加這個蛋糕,獻給大家。這個蛋糕是我自己親身做出來的。這個譜子我一筆一劃的給你們寫出來的。”食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(500g)哎呦(|00ml)輔料巧...
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--巧克力紙杯小蛋糕 巧克力紙杯小蛋糕怎麼做-巧克力紙杯小蛋糕的做法 聖誕老人
巧克力碎小蛋糕怎麼做-巧克力碎小蛋糕的做法
  • 巧克力碎小蛋糕怎麼做-巧克力碎小蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪點粉(50克)夾碎巧克力(3顆)雞蛋(2枚)輔料白糖(20克)色拉油(2湯匙)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力碎小蛋糕的做法步驟1、準備好所需原料。2、將巧克力隔水融化到糊狀。3、將色拉油與1/4的白糖混合,攪拌一下。4、在油糖混合物中加入過篩的麪點粉,用刮刀上下翻...
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巧克力豆小蛋糕怎麼做-巧克力豆小蛋糕的做法
  • 巧克力豆小蛋糕怎麼做-巧克力豆小蛋糕的做法

  • “好久不做蛋糕,哈哈,還是很饞了,索性做起來。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(45g)牛奶(25g)玉米油(20g)白糖(30g)輔料耐高温巧克力豆(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力豆小蛋糕的做法步驟1、雞蛋磕入碗裏。2、雞蛋加入白糖,準備打發全蛋。3、用打蛋器從低速開始打發。4、再換...
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香蕉巧克力小蛋糕的做法 香蕉巧克力軟心小蛋糕 香蕉巧克力小蛋糕怎麼做
  • 香蕉巧克力小蛋糕的做法 香蕉巧克力軟心小蛋糕 香蕉巧克力小蛋糕怎麼做

  • “入秋的午後,有點兒温暖的甜品陪伴是享受的。雖然不能在家美美的享受熱茶甜點,做些紙杯蛋糕帶去辦公室,温暖的下午茶辦公桌前也能實現。”食材明細主料黃油(60g)幼砂糖(60g)低筋麪粉(120g)泡打粉(3g)蘇打粉(1g)香蕉(1根)牛奶(40ml)淡奶油(50ml)黑巧克力幣(70g)雞蛋(1枚)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗...
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巧克力無油小蛋糕的做法 巧克力無油小蛋糕 巧克力無油小蛋糕怎麼做
  • 巧克力無油小蛋糕的做法 巧克力無油小蛋糕 巧克力無油小蛋糕怎麼做

  • “前天做的布朗尼重磅越寶沒有吃到,她昨天説了早上要來我這邊,讓我給她做幾個吃一下。越寶現在算是微胖界的,她媽也就是我姐交待讓我少給她吃巧克力或是太甜的。於是我就選擇做無油還有少巧的哄哄她。無油蛋糕還是不錯的,口感偏幹香,初吃覺得不好吃,但是細品還是極具味道。”食...
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