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關於薩赫蛋糕的餐飲百科

薩赫蛋糕的做法 薩赫蛋糕 薩赫蛋糕怎麼做
  • 薩赫蛋糕的做法 薩赫蛋糕 薩赫蛋糕怎麼做

  • “奧地利一款甜品----兩層杏仁蛋糕中間夾着杏子醬,表面淋上一層巧克力。這是一款偏法式做法的薩赫蛋糕,喜歡的小夥伴可以試試不一樣的薩赫呦~”食材明細蛋糕體黃油(90g)蛋黃(93g)糖粉(30g)蛋清(149g)黑巧克力(90g)低筋麪粉(60g)杏仁粉(30g)細砂糖(140g)輔料香草精(5ml)金朗姆酒(60ml)純淨水(100ml...
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赫赫咖喱牛肉怎麼做-赫赫咖喱牛肉的做法
  • 赫赫咖喱牛肉怎麼做-赫赫咖喱牛肉的做法

  • “為老公做的愛心咖喱牛肉出鍋了,即乾淨又營養~~”食材明細主料牛肉(1斤)土豆(1個)胡蘿蔔(2根)輔料牛奶(500克)蒜(幾瓣)姜(幾片)水(1杯)配料咖喱(一塊)鹽(1勺)咖喱(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)赫赫咖喱牛肉的做法步驟1、牛肉切塊,放入鍋中焯水,之後放入另外一口鍋裏煮熟。我用的是電壓力鍋有自...
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蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做-蘑菇培根比薩蛋糕的做法
  • 蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做-蘑菇培根比薩蛋糕的做法

  • “上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。為了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!為大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道美食,一口下...
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薩瓦林戚風蛋糕怎麼做-薩瓦林戚風蛋糕的做法
  • 薩瓦林戚風蛋糕怎麼做-薩瓦林戚風蛋糕的做法

  • “當我第一次見到這個薩瓦林模具,就愛上了它,不僅是其獨特漂亮的外形,更因為它好脱模,不像普通圓模那樣殘留不少蛋糕在模具上,好浪費。一次可以烤十寸的量,不浪費空間和時間。”食材明細主料雞蛋(7個)低筋麪粉(135克)白糖(90克)水(100克)玉米油(70克)輔料檸檬汁(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(...
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薩瓦蛋糕的做法 薩瓦蛋糕(無水無油蛋糕) 薩瓦蛋糕怎麼做
  • 薩瓦蛋糕的做法 薩瓦蛋糕(無水無油蛋糕) 薩瓦蛋糕怎麼做

  • “薩瓦蛋糕,來源於法國薩瓦省的耶訥市,第一次製作是在1350年。這是一種原味或者調味的法式海綿蛋糕。傳説是薩瓦公爵要求他的甜點師發明一種輕柔如羽毛的甜點。甜點師把蛋黃蛋白分開,用糖長時間地攪打蛋黃至非常濃稠。然後把蛋白打發,再把兩者與麪粉一起混合,最後用低温慢烤的...
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據説這是廣州美食榜上赫赫有名的探爐烤魚
  • 據説這是廣州美食榜上赫赫有名的探爐烤魚

  • 這家烤魚味道着實不錯,然後整個店有點小資的感覺,我還挺喜歡滴。然後服務員的態度也是非常不錯的,反正吃下來還是非常開心滴優秀的海鱸魚不需要多説,沒有刺,吃起來非常的順口這個餐具我太喜歡了,所以要給他一個特寫,嘿嘿這個炸蝦我強烈推薦,和烤魚一起,都是mylove店名:探爐烤魚(嘉裕...
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火腿腸批薩蛋糕怎麼做-火腿腸批薩蛋糕的做法
  • 火腿腸批薩蛋糕怎麼做-火腿腸批薩蛋糕的做法

  • “做孟老師的鹹馬芬時,就決定做君之的這款批薩蛋糕。去掉了配方中的糖。因為君之説,加糖是為了符合中國人的口味,而地道的批薩是不加糖的鹹味兒。那咱們就地道一點吧。”食材明細主料低筋粉(130克)馬蘇裏拉奶酪絲(80克)牛奶(100毫升)番茄醬(60克)玉米油(30毫升)雞蛋(30克)青椒(80克)洋葱(80...
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批薩蛋糕的做法 黑椒培根玉米麪批薩蛋糕 批薩蛋糕怎麼做
  • 批薩蛋糕的做法 黑椒培根玉米麪批薩蛋糕 批薩蛋糕怎麼做

  • “把君之的批薩蛋糕和孟老師的培根馬芬糅合到一起玩一次大改版。玉米麪的粗糧版,不要一滴油。不知道這樣的批薩蛋糕登台亮相會不會震驚四座,彈爆眼球?一句話忽然湧進腦海——語不驚人死不休。”食材明細主料細玉米麪(130克)馬蘇裏拉奶酪絲(80克)牛奶(100毫升)番茄醬(60克)雞蛋(1個)青...
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赫赫麻辣香鍋加盟費用多少
  • 赫赫麻辣香鍋加盟費用多少

  • 麻辣香鍋起源於中國傳統美食川蜀的區域。麻辣香鍋的特點是香又辣,各種材料混在一起,炒後,非常好吃,尤其是大米,所以很多人喜歡吃麻辣香鍋。這不僅是中國人,外國人也喜歡傳統美食。所以,麻辣香鍋的市場非常廣闊,加入麻辣香鍋店,那麼你要打開市場,佔據了一定的市場份額並不難。此外,加...
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蘭赫咖啡加盟費用
  • 蘭赫咖啡加盟費用

  • 每個人的人生目標都有所不同,但是幾乎每個人的心裏卻都有一個創業夢。目前市場經濟繁榮,各行業都有不錯的發展前景。但是對於一個毫無經驗的初涉商場的人來説,卻是瞬息萬變,令人捉摸不透。這就需要一個有經驗的平台引領前行,而蘭赫咖啡就是這樣一個平台,能在市場的考驗下屹立而...
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玉米麪批薩蛋糕怎麼做-玉米麪批薩蛋糕的做法
  • 玉米麪批薩蛋糕怎麼做-玉米麪批薩蛋糕的做法

  • “近來似乎比較迷戀玉米麪的批薩蛋糕。葷版的,素版的,最後再來個簡版的。直接用玉米麪批薩醬,屬於懶人版,不用費事去製備小料了。喜歡奶酪被烤得金黃金黃的樣子,特意在表面撒了些奶酪絲”食材明細主料細玉米麪(90克)雞蛋(1.5個)牛奶(65克)自制批薩醬(55克)馬蘇裏拉奶酪絲(40克)泡打粉(1/2...
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香橙薩瓦林戚風蛋糕怎麼做-香橙薩瓦林戚風蛋糕的做法
  • 香橙薩瓦林戚風蛋糕怎麼做-香橙薩瓦林戚風蛋糕的做法

  • “衝一杯咖啡,來一塊薩瓦林香橙戚風,就是一份美美的下午茶,家人一起享用,還有什麼比這更幸福的事呢?工具:凱膳怡打蛋器、烤箱模具:4寸薩瓦林三個”食材明細主料雞蛋(2個)白砂糖(30克)低筋麪粉(45克)輔料玉米油(25克)橙子(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙薩瓦林戚風蛋糕的做法步...
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赫赫小廚麻辣香鍋加盟優勢
  • 赫赫小廚麻辣香鍋加盟優勢

  • 麻辣香鍋是一種發源於川蜀地區的中國傳統美食。麻辣香鍋的特點就是香和辣,各種材料混在一起炒過以後,十分好吃,特別下飯,所以很多人都喜歡吃麻辣香鍋。不僅是中國人,外國人也很喜歡這種傳統美食。所以麻辣香鍋的市場是非常廣闊的,加盟一家麻辣香鍋店的話,想要打開市場,佔據一定的...
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披薩蛋糕怎麼做-披薩蛋糕的做法
  • 披薩蛋糕怎麼做-披薩蛋糕的做法

  • “3層披薩蛋糕,滿滿的拉絲,滿滿的肉……”食材明細主料高筋麪粉(160g)低筋麪粉(70g)鹽(2g)糖(2g)酵母(2g)純牛奶(130g)玉米油(16g)馬蘇裏拉芝士碎(350g)披薩醬(120g)輔料玉米粒(適量)紅蘿蔔(適量)豆角粒(適量)火腿腸(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)披薩蛋糕的做法步驟1、先準備好披薩餅底的材料...
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意式比薩蛋糕怎麼做-意式比薩蛋糕的做法
  • 意式比薩蛋糕怎麼做-意式比薩蛋糕的做法

  • “,我是看了君之的配方,想想以後想吃比薩都不用揉麪了,天氣熱了揉麪是又累又熱.直接來幾塊蛋糕,又快又方便,想想就是美啊”食材明細主料低筋麪粉(130克)牛奶(100克)橄欖油(30克)馬格里拉芝士(60克)香葱幹(5克)香腸(80克)雞蛋(一個)牛至葉(1/2小勺)羅勒(1/4小勺)泡打粉(1小勺)小蘇打(1/2小勺)大...
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薩瓦林戚風蛋糕的做法 四寸薩瓦林戚風蛋糕 薩瓦林戚風蛋糕怎麼做
  • 薩瓦林戚風蛋糕的做法 四寸薩瓦林戚風蛋糕 薩瓦林戚風蛋糕怎麼做

  • “烤箱玩了兩年,做的最多的當屬經典的戚風蛋糕,綿密的口感,濃郁的蛋香總能帶給人驚喜~~”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(51g)玉米油或者色拉油(24g)牛奶(24g)細砂糖(54g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薩瓦林戚風蛋糕的做法步驟1、用分蛋器分離蛋白和蛋黃。2、用電動打蛋器將蛋...
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披薩蛋糕的做法 【番茄配方】披薩蛋糕——蛋糕做出絕妙pizza味兒 披薩蛋糕怎麼做
薩瓦林蛋糕怎麼做-薩瓦林蛋糕的做法
  • 薩瓦林蛋糕怎麼做-薩瓦林蛋糕的做法

  • “薩瓦林是一種介於蛋糕和麪包之間的法國甜點。相傳巴黎麪點Savarin變換了烘焙中糖漿和模子,創造了這款漂亮的實力派蛋糕。後來為了紀念Savarin的功績,就以他的名字命名,譯為薩瓦林。它也就是我們熟悉的戚風蛋糕的近親。”食材明細主料低筋麪粉(85克)雞蛋(4個)色拉油(50克)清水(50...
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土豆玉米麪批薩蛋糕怎麼做-土豆玉米麪批薩蛋糕的做法
  • 土豆玉米麪批薩蛋糕怎麼做-土豆玉米麪批薩蛋糕的做法

  • “批薩蛋糕還能怎麼變?這一次來一個素一點的,不要肉,來點土豆。番茄醬沒有了,咱還有自制的批薩醬。懶得打蛋了,就用現成的蛋白吧。看起來效果還是很不錯的”食材明細主料細玉米麪(80克)馬蘇裏拉奶酪絲(40克)牛奶(50毫升)批薩醬(40克)蛋白(30克)洋葱(40克)熟土豆(80克)輔料鹽(1/4小勺)泡打粉(1/2...
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薩瓦林模戚風蛋糕的做法 薩瓦林模戚風蛋糕(八寸) 薩瓦林模戚風蛋糕怎麼做
  • 薩瓦林模戚風蛋糕的做法 薩瓦林模戚風蛋糕(八寸) 薩瓦林模戚風蛋糕怎麼做

  • “細膩輕盈、綿軟香甜的戚風蛋糕:)借鑑下廚房博主小怪獸哇的配方,使用德蒙柯35升烤箱。”食材明細主料低筋麪粉(70g(金磨坊))鮮牛奶(40g(室温))雞蛋(4個/65g每個,新鮮)玉米油(40g)細白砂糖((1)20g+(2)50g)輔料檸檬汁(4至5滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薩瓦林模戚風蛋糕的做法步驟1、準備好...
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如何加盟己赫拌飯
  • 如何加盟己赫拌飯

  • 己赫拌飯這個小吃項目在近些年來憑藉着極高的性價比得到了很多消費者的喜愛,所以小編認為現在在國內加盟一家己赫拌飯也是一個比較不錯的創業選擇,接下來小編在這裏給那些有意向的創業者好好的介紹一下如何加盟己赫拌飯。如何加盟己赫拌飯現在大家如果有意向加盟一家屬於自...
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酸奶油蛋糕披薩怎麼做-酸奶油蛋糕披薩的做法
  • 酸奶油蛋糕披薩怎麼做-酸奶油蛋糕披薩的做法

  • “底層是烤制後凝固了的酸奶油蛋糕,口感較厚實,配上新鮮的水果和濃郁的酸奶油,雙重口感,點綴上些香草,換個方式吃奶油蛋糕,這樣的早餐是不是更令人期待呢?”食材明細主料可可蛋糕底(1片)酸奶油(適量)草莓(適量)芒果(適量)獼猴桃(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶油蛋糕披薩的...
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培根薩拉米麥芬蛋糕的做法 超級解饞的培根薩拉米麥芬蛋糕 培根薩拉米麥芬蛋糕怎麼做
披薩味蛋糕怎麼做-披薩味蛋糕的做法
  • 披薩味蛋糕怎麼做-披薩味蛋糕的做法

  • “老早就想試試君之的這道披薩味的蛋糕了,可惜一直都沒時間。晚上突然想吃披薩,又不想太累,於是就想到了君之的這道蛋糕。看着挺奇怪的,做出來後卻無比美味啊。熱乎乎,香噴噴,太讚了!”食材明細主料低筋麪粉(130克)馬蘇裏拉芝士(80克)牛奶(100ml)雞蛋(30克)青椒(80克)洋葱(80克)火腿腸(80克)輔...
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芒果薩瓦林戚風蛋糕怎麼做-芒果薩瓦林戚風蛋糕的做法
  • 芒果薩瓦林戚風蛋糕怎麼做-芒果薩瓦林戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(7個)檸檬汁(幾滴)細砂糖(100克(蛋白內80克,蛋黃內20克))玉米油(60克)低粉(130克)輔料芒果泥(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果薩瓦林戚風蛋糕的做法步驟1、芒果取果肉打成泥。2、蛋白蛋黃分離。蛋黃內加入細砂糖攪勻。3、再加入玉米油和芒果泥攪拌均勻。4...
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