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關於藍片的餐飲百科

小炒芥藍片如何做簡單又好吃
  • 小炒芥藍片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:少量輔料鮮貝露:適量鹽:少量糖:少量料酒:兩滴具體步驟1.將芥藍洗淨削去表皮2.切段下沸水焯,杆粗的可以對切,焯的時候水裏可以加點鹽,焯出來菜仍然很綠3.焯好的芥藍放進涼水裏過一下4.斜着切片5.切少量瘦肉,另...
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熱騰騰的小炒芥藍片如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的小炒芥藍片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:25分鐘主料芥藍:300肉:80輔料蒜:2瓣鹽:2具體步驟1.將芥藍洗淨削去表皮2..切段下沸水焯,杆粗的可以對切,焯的時候水裏可以加點鹽,焯出來菜仍然很綠3.焯好的芥藍放進涼水裏過一下4.斜着切片5.切少量瘦肉6.油鍋加熱,下肉片...
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蝦仁炒芥藍片怎麼做-蝦仁炒芥藍片的做法
  • 蝦仁炒芥藍片怎麼做-蝦仁炒芥藍片的做法

  • “喜歡在廚房中忙碌,即使是一盤簡單的炒芥藍,因為動手的快樂,也可以變得很美味。今天就從冰箱中找出幹蝦仁來搭配它,這種隨意的搭配在我家廚房裏經常發生,無須固定的搭配,花小心思,隨心所欲的搭配,簡單的家常菜也瞬間變得美味與小清新。不過提醒注意,這芥藍片有點有苦澀味,炒時加入...
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肉片紫甘藍怎麼做-肉片紫甘藍的做法
  • 肉片紫甘藍怎麼做-肉片紫甘藍的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(150克)輔料豬肉(適量)配料葱(適量)料酒(適量)白醋(適量)油鹽(適量)澱粉(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片紫甘藍的做法步驟1、豬肉切薄片,放碗內,加適量料酒、澱粉醃製10分鐘。2、紫甘藍洗淨,切絲。3、鍋內放適量油,油熱後,放葱姜爆香。4、放入肉片,小火...
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芥藍炒肉片怎麼做-芥藍炒肉片的做法
  • 芥藍炒肉片怎麼做-芥藍炒肉片的做法

  • “芥藍季節,好吃又營養。”食材明細主料芥藍(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒肉片的做法步驟1、五花肉切片,加鹽和一點醬油醃製一下。2、芥藍洗淨切成薄片備用。3、五花肉下鍋炒至出油。4、放入芥藍一起大火翻炒。5、繼續炒至芥藍...
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藕片拌紫甘藍怎麼做-藕片拌紫甘藍的做法
  • 藕片拌紫甘藍怎麼做-藕片拌紫甘藍的做法

  • “藕,清熱生津,涼血止血,補益脾胃。紫甘藍,剎蟲止癢,延緩衰老,護肝保肝。”食材明細主料藕(300克)紫甘藍(200克)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)生抽(2湯匙)白粉(少量)陳醋(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藕片拌紫甘藍的做法步驟1、蓮藕去皮切薄片,加水和少許白醋浸泡。2、紫甘藍切細...
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西藍花炒肉片怎麼做-西藍花炒肉片的做法
  • 西藍花炒肉片怎麼做-西藍花炒肉片的做法

  • 食材明細主料西藍花(1顆)豬裏脊(1小塊)胡蘿蔔(1/3個)黑木耳(1小把)鹽(適量)輔料料酒(1小勺)姜粉(1小勺)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西藍花炒肉片的做法步驟1、胡蘿蔔切成斜刀片備用。2、黑木耳用温水泡發後洗淨切碎。3、將豬裏脊切片,加入1小勺料酒、1小勺姜粉和少許鹽醃製1...
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藍莓藕片怎麼做-藍莓藕片的做法
  • 藍莓藕片怎麼做-藍莓藕片的做法

  • “好朋友送來一盒大興安嶺採來的野生藍莓,當地人叫都市,味道純正,就是有點酸,直接用來做藍莓醬,濾出來的藍莓渣沒捨得扔,加點白糖,泡了蓮藕片,沒想到藍莓的顏色這麼濃,早知道做糯米藕了。口感很爽脆,酸酸甜甜,那種酸是純正果味的酸,配點西瓜,亦甜亦酸甜,夏日的爽口小菜。”食材明細主料...
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甘藍炒土豆片怎麼做-甘藍炒土豆片的做法
  • 甘藍炒土豆片怎麼做-甘藍炒土豆片的做法

  • 食材明細主料甘藍(適量)土豆(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)米醋(適量)香油(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甘藍炒土豆片的做法步驟1、甘藍手撕成小片2、土豆切片焯水備用3、蒜切末4、取一隻空碗加入鹽、醬油、料酒、米醋、雞精、香油、花椒粉...
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紫甘藍話梅藕片的做法 紫甘藍檸香話梅藕片 紫甘藍話梅藕片怎麼做
  • 紫甘藍話梅藕片的做法 紫甘藍檸香話梅藕片 紫甘藍話梅藕片怎麼做

  • “某一天失眠,看了一個美食節目,介紹的就是這個菜,憑着記憶今天試做了下,老爸超讚的!”食材明細主料藕(500g)輔料紫甘藍(200g)檸檬(1/3個)話梅(20顆)配料冰糖柱(適量)鹽(少許)白醋(適量)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍話梅藕片的做法步驟1、紫甘藍主要是決定醃漬藕片的顏色,多些顏色...
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肉片炒西藍花怎麼做-肉片炒西藍花的做法
  • 肉片炒西藍花怎麼做-肉片炒西藍花的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜。操作簡單,喜歡的,經常吃。”食材明細主料西藍花(適量)肉片(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片炒西藍花的做法步驟1、肉片,大蒜。2、西藍花洗乾淨切塊。3、入鍋煮幾分鐘。4、撈出來瀝乾水分備用。5、大蒜肉片入...
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藍莓麥片酸奶怎麼做-藍莓麥片酸奶的做法
  • 藍莓麥片酸奶怎麼做-藍莓麥片酸奶的做法

  • “自制的酸奶,不加糖,只加天然之林藍莓醬調味,最後再來一把綜合果蔬脆片,完美。”食材明細主料鮮奶(800克)發酵粉(一袋)天然之林藍莓醬(適量)輔料果蔬麥脆片(適量)原味(口味)未知(難度)藍莓麥片酸奶的做法步驟1、先倒入一袋鮮奶在酸奶機的盒子裏,再倒入酸奶發酵粉攪勻。2、再倒入其它的鮮...
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芥藍心炒肉片怎麼做-芥藍心炒肉片的做法
  • 芥藍心炒肉片怎麼做-芥藍心炒肉片的做法

  • “芥藍其味甘性辛,具備解毒祛風,除邪熱,解勞乏,清心明目等功效,它含大量的纖維素,糖類。防止便祕,降低膽固醇,軟化血管,防止心臟病”食材明細主料芥藍(300g)豬肉(100g)輔料紅尖椒(一隻)油(20g)花椒(10粒)雞精(2g)料酒(一匙)醬油(一匙)鹽(2g)醋(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芥藍心炒肉片的做...
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甘藍爆螺片怎麼做-甘藍爆螺片的做法
  • 甘藍爆螺片怎麼做-甘藍爆螺片的做法

  • “。螺屬軟體動物腹足類。產於我國沿海淺海海底,以山東遼寧、河北居多,產期在5~8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10釐米左右,螺層6級,殼口內為杏紅色,有珍珠光澤。螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元...
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芥藍肉片怎麼做-芥藍肉片的做法
  • 芥藍肉片怎麼做-芥藍肉片的做法

  • 食材明細主料芥藍(適量)瘦肉(適量)輔料蒜頭(適量)調料豬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、瘦肉加入適量花生油抓勻靜置。3、芥藍洗淨。4、洗淨的芥藍改刀切小。5、鍋中加入豬油,放入蒜頭炒香。6、放入芥藍...
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紫甘藍藕片怎麼做-紫甘藍藕片的做法
  • 紫甘藍藕片怎麼做-紫甘藍藕片的做法

  • “大自然是如此的恩澤,給予我們五彩繽紛的美麗色彩,豐富我們的生活,更豐富我們的餐桌,純天然無添加的天然色素,不僅讓食物變得秀色可餐,更讓我們吃的健康、吃的放心。很是傾心那一抹紫,口味着話梅酸甜的口感,浪漫的情人節大餐可以從這個冷盤開始~~”食材明細主料紫甘藍(3大片)蓮藕(1...
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肉片燒甘藍怎麼做-肉片燒甘藍的做法
  • 肉片燒甘藍怎麼做-肉片燒甘藍的做法

  • 食材明細主料豬五花肉(三兩)甘藍(一個)輔料鮮紅辣椒(適量)配料植物油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)味精(適量)香油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片燒甘藍的做法步驟1、食材。2、五花肉切片、甘藍切不規格三角形、姜蒜切片葱切段、紅辣椒切任意形。...
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藍莓醬吐司片怎麼做-藍莓醬吐司片的做法
  • 藍莓醬吐司片怎麼做-藍莓醬吐司片的做法

  • “藍莓醬吐司片、方便快捷、適合上班族、快手。”食材明細主料土司片(2塊)輔料藍莓醬(2勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓醬吐司片的做法步驟1、準備兩片土司。2、每一片都舀入一勺藍莓醬,抹勻、重疊起來、3、然後用紙把它包裹起來、4、對半切開即可!5、方便快捷、非...
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藍莓香蕉麥片怎麼做-藍莓香蕉麥片的做法
  • 藍莓香蕉麥片怎麼做-藍莓香蕉麥片的做法

  • “這次我將藍莓搭配即食麥片,熟透的香蕉,牛奶,雞蛋,一起烤了一個健康營養的早餐。藍莓經過烘烤,基本都處於爆漿狀態,搭配香蕉的香甜,麥片的綿軟,是一個非常不錯的能量早餐。”食材明細主料雞蛋(1個)即食麥片(2片)香蕉(100克)輔料藍莓(適量)蔓越莓(適量)牛奶(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡...
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紫甘藍炒土豆片的做法 家常菜----紫甘藍炒土豆片 紫甘藍炒土豆片怎麼做
  • 紫甘藍炒土豆片的做法 家常菜----紫甘藍炒土豆片 紫甘藍炒土豆片怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(300克)土豆(1個)紅辣椒(1個)輔料薑末(3克)配料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍炒土豆片的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨,撕成小片,裝入碗中待用。2、將土豆去皮,清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。3、將紅辣椒去蒂...
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甘藍土豆片怎麼做-甘藍土豆片的做法
  • 甘藍土豆片怎麼做-甘藍土豆片的做法

  • “昨天家裏剩的菜不多了,一個土豆、一塊甘藍、2根黃瓜,想想還是做個甘藍土豆片吧,第一次這樣做,感覺還是很美味的。吃完後老公説這兩種食物在一起吃搭不搭配啊。我説都吃完了也沒覺得怎麼啊,反而覺得很好吃。又查了一下,兩種食物不相剋,而且可以一起炒。看看,不錯吧。”食材明細...
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甘藍炒肉片怎麼做-甘藍炒肉片的做法
  • 甘藍炒肉片怎麼做-甘藍炒肉片的做法

  • “簡單快捷,廚房小白也能上手的快手菜。”食材明細主料甘藍(200g)輔料瘦肉(150g)調料青椒(少許)蒜蓉(少許)小米椒(1個)鹽(適量)醬油(少許)雞精(少許)花椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甘藍炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片,青蒜切段,蒜蓉、小米椒改刀備用。2、炒鍋放油燒熱,放花椒炸出香...
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紫甘藍炒筍片怎麼做-紫甘藍炒筍片的做法
  • 紫甘藍炒筍片怎麼做-紫甘藍炒筍片的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)筍(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫甘藍炒筍片的做法步驟1、竹筍焯水後切片。2、紫甘藍切絲。3、鍋中放油,下入紫甘藍、筍片翻炒。4、加鹽、蠔油調味,撒入葱花炒勻。5、出鍋。...
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藍莓山藥片怎麼做-藍莓山藥片的做法
  • 藍莓山藥片怎麼做-藍莓山藥片的做法

  • “淮山藥含有可溶性纖維,幫能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。作為高營養食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。豐富的蛋白質及纖維,食用後會...
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肉片西藍花怎麼做-肉片西藍花的做法
  • 肉片西藍花怎麼做-肉片西藍花的做法

  • “家庭小炒,清淡家常菜,美味!”食材明細主料西藍花(適量)肉片(適量)生薑(幾片)大蒜(幾片)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)豆瓣醬(一勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片西藍花的做法步驟1、西藍花折斷洗乾淨瀝乾水分備用2、大蒜去皮切塊3、大火燒開,入西藍花,煮至九分熟瀝乾水分備...
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