可口的DIY美味雙皮奶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

可口的DIY美味雙皮奶是用牛奶和雞蛋清以及白砂糖等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雙皮奶是一種在生活中經常能夠吃到的甜品，味道非常的香醇可口，入口即化，加入牛奶之後不僅能夠增加營養還能提升整個雙皮奶的香味。

主料

牛奶 ：適量
雞蛋清 ：適量

輔料

白砂糖 ：適量

具體步驟

鮮奶倒進碗裏，封上保鮮膜，放進鍋裏蒸10分鐘

把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清留着備用

蒸好的牛奶掀去保鮮膜，放在陰涼處晾涼，表面的膜會慢慢凝結顯現

蛋清加入適量白沙糖，攪拌均勻

牛奶放涼，膜形成就行後，用小刀在膜邊緣劃一小口，用刀子頂着膜。然後把裏邊的牛奶倒進另一個碗裏，碗裏的牛奶不要全倒光，留1/4

最後把加了蛋清的牛奶順着剛才的小口倒入（要確保導進去的奶是在那層脂肪膜之下，脂肪膜要像原來那樣負載最表層)

最後把牛奶再次封上保鮮膜，放鍋裏蒸10分鐘之後，取出晾涼就ok了