好吃的火腿白肉蒸黃鰭鯛如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:40分鐘
黃鰭鯛 :1條
鹽 :5
姜 :20
主料
火腿 :100黃鰭鯛 :1條
輔料
料酒 :50ml鹽 :5
姜 :20
1. 魚買的時候已經刮鱗、除腮、去內臟。
2. 回來洗淨、兩面切斜刀(可以加快入味時間),淋料酒、抹鹽醃一會。
3. 這個時候,切幾片姜、把火腿和肥肉切成長方形的薄片。
4. 盤底放薑片,把魚裝盤,魚身上間隔擺好火腿和肥肉。
5. 上屜蒸熟即可。
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