香甜櫻桃牛奶果凍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道櫻桃牛奶果凍，造型小巧可愛，口感軟糯細膩，味道香甜，是一道不錯的零食，孩子們一定會非常喜歡。濃濃的奶香味，搭配上櫻桃獨特的味道，好看又好吃。其實裏面的水果可以根據自己的喜好來進行增減，這個放在夏天是一道在合適不過的消暑小甜點了。

主料

櫻桃 ：5顆
牛奶 ：1瓶

輔料

吉利丁粉 ：2

具體步驟

牛奶中加入吉利丁粉，加熱，拌勻

然後做湯汁。熱油將葱薑蒜爆香；

先煸炒蘑菇和草菇，炒至變軟；

再倒入番茄，繼續煸炒到番茄出汁水；

加適量番茄醬，番茄出汁少的話可以加一點熱水，再加一點生抽、鹽，可以按自己喜好加些糖調味；

接下來，把煎好的鯧魚放入鍋內，舀一些汁水淋在魚的表面，讓它浸潤，大火煮約3-5分鐘；

煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，將魚輕輕盛入盤中；

凝固後脱模即可

烹飪技巧

吉利丁粉一定要充分融化