滋補的涼拌苦瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
鹽 :適量
糖 :適量
胡蘿蔔絲 :適量
薑絲 :適量
主料
苦瓜 :一條鹽 :適量
糖 :適量
胡蘿蔔絲 :適量
薑絲 :適量
輔料
1. 將苦瓜稍微去皮,去除內瓤,內部白色囊最好也去掉。用刀切成細條狀,將準備好的胡蘿蔔切成絲,生薑去皮切絲待用。
2. 將切好的苦瓜,胡蘿蔔絲,生薑絲用過開水,煮好後,撈出。
3. 將這些東西,放入少許鹽,糖,拌好。如果想更入味,可以放入冰箱30分鐘在去除。清涼爽口。
苦瓜用水焯時候,要注意不要時間太長,保持原先的綠色
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