當前位置:味味甜 >

關於西式番茄醬的做法步驟的餐飲百科

paste 西式番茄醬怎麼做-西式番茄醬的做法 西式番茄醬/tomato
  • paste 西式番茄醬怎麼做-西式番茄醬的做法 西式番茄醬/tomato

  • “番茄醬tomatopaste,是一種一般用成熟的番茄製作的呈鮮紅色醬體,具番茄的特有風味,是一種富有特色的調味品,基本原料是番茄、醋、糖、鹽、眾香子、丁香、肉桂、洋葱(芹菜和其它蔬菜也常常被加入),一般不直接入口。它由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後,經濃縮、...
  • 19209
番茄醬的做法 自制番茄醬 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 自制番茄醬 番茄醬怎麼做

  • “寶寶愛吃番茄醬,一看用完了,準備下樓去買,寶寶説:“你自己做唄。”一語提醒了我,就是哈,自己做的多健康呀,超市賣的番茄醬保質期這麼長,到底加了什麼,還是自己做吧,簡單又方便,美味又健康。按照原方子準備加點澱粉,可能更粘稠吧,想想還是不加了,結果做出來乾濕度很好,用不着加,這原滋原...
  • 7504
番茄醬西葫蘆怎麼做-番茄醬西葫蘆的做法
  • 番茄醬西葫蘆怎麼做-番茄醬西葫蘆的做法

  • “今晚又用番茄醬吵了個菜,很是下飯。口感脆嫩,酸酸甜甜。”食材明細主料西葫蘆(半個)西紅柿(1個)雞蛋(2個)輔料亨氏番茄醬(適量)配料鹽(少許)料酒(少許)蒜蓉(少許)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬西葫蘆的做法步驟1、準備好原材料。2、將西葫蘆、番茄切滾刀塊,蒜拍成末。3、將雞...
  • 12698
西西里島番茄醬意大利麪怎麼做-西西里島番茄醬意大利麪的做法
  • 西西里島番茄醬意大利麪怎麼做-西西里島番茄醬意大利麪的做法

  • “拿起叉子把意麪繞幾圈,慢慢放到嘴巴里,再舔掉嘴角的醬汁。或優雅或慵懶,電影裏的每個姑娘都吃出了別具一格的自己,這個時候,最性感。七夕的夜晚,四目相對,如何能少了吃起來如此性感的意麪?而就算如小煮一樣,身為單身貴族,也要鋪上漂亮的餐布,開瓶紅酒,擺好刀叉,如皇室一般,高姿態的吃...
  • 13504
番茄醬怎麼做-番茄醬的做法
  • 番茄醬怎麼做-番茄醬的做法

  • “自家種的番茄成熟啦,番茄醬做起來,酸酸甜甜,非常美味。”食材明細主料番茄(900g)冰糖(65g)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄醬的做法步驟1、成熟的番茄、檸檬、黃冰糖。2、番茄頂部切十字花刀,在沸水中燙1分鐘。3、很容易就去皮了。4、切成小塊。5、放到破...
  • 21939
有幾步呢-如何做番茄醬
  • 有幾步呢-如何做番茄醬

  • 番茄又叫西紅柿,是生活中很常見的一種食物,它現在被人們使用的也非常廣泛,比如説西紅柿炒雞蛋呀、西紅柿雞蛋湯、西紅柿燉牛腩等等諸如此類,現在番茄又做人們做成番茄醬,搭配一些食物吃起來是非常美味的,也非常可口,那如何做番茄醬呢?一、如何做番茄醬1、準備一鍋熱水(60度左右即...
  • 10135
番茄醬的做法 自制意式多用途調味品“番茄醬” 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 自制意式多用途調味品“番茄醬” 番茄醬怎麼做

  • “番茄醬在意大利餐和西班牙美食中被廣泛運用。超市裏的番茄醬大體分為兩種,一種是番茄沙司,還有一種是調味番茄醬。兩者的區別是,番茄沙司很甜,一般是用作西餐的蘸料或製作甜口味的菜餚。而番茄醬是用來製作西式炒飯炒麪或匹薩等,味道基本屬於鹹味,吃起來回味略帶微甜。兩者的...
  • 24995
西式烘焙加盟店的開店步驟有哪些
  • 西式烘焙加盟店的開店步驟有哪些

  • 西式烘培作為市場美食中的一種,它憑藉自己的無限發展前景受到了很多創業人的加入與投資。現在全國的西式烘培店分佈在世界各地,並且有着很不錯的收益,只要自己擁有一定的資金和管理經驗,就能夠通過自己的努力去創造奇蹟哦,烘焙店也需要越來越多的年輕人和敢闖的人兒們來加入哦...
  • 27843
番茄醬奶酪花式麪包怎麼做-番茄醬奶酪花式麪包的做法
  • 番茄醬奶酪花式麪包怎麼做-番茄醬奶酪花式麪包的做法

  • “這是一款奶酪+番茄醬口味火腿腸花式麪包,在製作火腿腸花式麪包的時,小小的創意了一下,加入了馬蘇裏拉奶酪和亨氏番茄醬。即裝飾了麪包,也豐富了口味與口感,好看又好吃。”食材明細主料高粉(400G)輔料綿白糖(40G)金裝安琪乾酵母(4.5G)精鹽(5G)黃油(30G)蛋液(46G)鮮奶(125G)温水(90G)配料馬蘇...
  • 26709
番茄核桃醬拌西藍花怎麼做-番茄核桃醬拌西藍花的做法
  • 番茄核桃醬拌西藍花怎麼做-番茄核桃醬拌西藍花的做法

  • 食材明細主料西藍花(五小朵)白菜葉(兩個)西紅柿(一個)洋葱(適量)芹菜(適量)輔料核桃(兩個)白胡椒(適量)味極鮮醬油(適量)香菜葉(兩個)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄核桃醬拌西藍花的做法步驟1、洋葱切圈泡水,據説這樣能去辣2、香菜切小段3、準備西蘭花五小朵,芹菜切段4、白菜白的部分...
  • 10284
番茄醬的做法 番茄醬(自制) 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 番茄醬(自制) 番茄醬怎麼做

  • 食材明細主料番茄(2個)白砂糖(250克)油(15克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬的做法步驟1、把切好的番茄和糖、油一起倒在鍋裏2、開中火,煮15分鐘3、成品4、成品小竅門番茄醬可以澆飯、拌麪,其他的親們可以去試試喲!麼麼噠~...
  • 18029
西式番茄肉丸怎麼做-西式番茄肉丸的做法
  • 西式番茄肉丸怎麼做-西式番茄肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉(300g)番茄醬(50g)輔料醬油(適量)蛋(適量)芝麻(適量)西蘭花(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西式番茄肉丸的做法步驟1、豬肉剁碎,加雞蛋,鹽,做成丸子~2、放入微波爐,選擇微博,蒸3分鐘~3、添加芝麻,西蘭花,番茄醬做裝飾~4、大功告成...
  • 22682
番茄醬的做法 自制健康番茄醬 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 自制健康番茄醬 番茄醬怎麼做

  • 食材明細主料番茄(3個)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄醬的做法步驟1、番茄3個。2、鍋中放水,水不用燒至滾燙,放入番茄,蓋上鍋蓋。燜2分鐘。水最好沒過番茄。量3、2分鐘後。取出番茄。已經爆皮了。稍涼,輕輕一撕就能把整塊的番茄皮剝掉。4、將剝完皮的番茄切完塊。5、...
  • 24914
又一村番茄節之西式番茄醬如何做簡單又好吃
  • 又一村番茄節之西式番茄醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料番茄:八個輔料洋葱:半個蒜:8瓣橄欖油:1茶匙具體步驟1.高温消毒的裝醬的瓶子瓶子洗淨,放冷水鍋一起煮,水開後中小火繼續煮15分鐘。用筷子取出瓶子,倒扣控幹水。2.番茄處理番茄放入清水中,加入1/2茶匙的鹽,浸泡十分...
  • 23408
墨西哥式番茄炒飯怎麼做-墨西哥式番茄炒飯的做法
  • 墨西哥式番茄炒飯怎麼做-墨西哥式番茄炒飯的做法

  • “一談到炒飯,總會想起剩飯,偶爾看到一個名廚的視頻,聽他一説,顛覆了一直以來留存的觀念,原來完美的炒飯是用新鮮飯炒的,這樣飯氣才來得香,大飯店的炒飯都是是新鮮飯炒的呀。也許有人説,剛煮好的飯用來炒,無不無聊啊,那筆者説,回鍋肉是把煮過的肉再來炒,不也是一種風格嗎?當然,炒飯也是...
  • 26484
意式番茄肉醬怎麼做-意式番茄肉醬的做法
  • 意式番茄肉醬怎麼做-意式番茄肉醬的做法

  • “自制的番茄肉醬,可以用來做意式千層麪,意麪或者披薩,做成英式牧羊人派也不錯哦。。”食材明細主料豬裏脊肉(100克)洋葱(30克)胡蘿蔔(20克)橄欖油(15克)番茄面(2大勺)大蒜(10克)輔料鹽(1勺)黑胡椒粉(少許)高湯(適量)紅酒(2勺)意式香草(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意式番茄肉醬的做法步...
  • 7389
西紅柿番茄醬燜面怎麼做-西紅柿番茄醬燜面的做法
  • 西紅柿番茄醬燜面怎麼做-西紅柿番茄醬燜面的做法

  • 食材明細主料西紅柿(適量)麪條(適量)輔料番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿番茄醬燜面的做法步驟1、番茄醬。2、西紅柿洗好後切片。3、麪條。4、起鍋放油。下入西紅柿翻炒,5、炒到如圖這樣子。6、加入適量的水,水開放鹽7、起鍋放水水開下入...
  • 8718
香濃意式番茄醬怎麼做-香濃意式番茄醬的做法
  • 香濃意式番茄醬怎麼做-香濃意式番茄醬的做法

  • “今天做了一塊簡單的意式醬料,味道很香;跟外面買的玻璃罐的意式番茄醬一樣,吃的時候喜歡放多少都可以。可以用來煮意大利麪和做披薩醬,沒有防腐劑也沒有添加劑。外面買的30++一瓶而自己家裏做的才10塊錢不到,果然好吃又健康。”食材明細主料番茄(2個)洋葱(1個)大蒜(5瓣)黑胡椒粉(少...
  • 27545
番茄魚的做法 又一道健康美味魚的做法超詳解步驟【番茄魚】 番茄魚怎麼做
  • 番茄魚的做法 又一道健康美味魚的做法超詳解步驟【番茄魚】 番茄魚怎麼做

  • 食材明細主料黑魚(300克左右)番茄(2個)大蒜(4-5瓣)輔料香菜(2顆)配料油(適量)鹽(適量)生抽(10ML)十三香(1克)胡椒粉(1克)料酒(10ML)香油(幾滴)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄魚的做法步驟1、準備材料。2、魚切掉頭。3、把魚頭從中間切開,放入盤中撒入少許鹽、料酒醃製。4、魚身從中...
  • 8778
番茄醬開放式三明治怎麼做-番茄醬開放式三明治的做法
  • 番茄醬開放式三明治怎麼做-番茄醬開放式三明治的做法

  • 食材明細主料吐司(適量)雞蛋(四個)火腿腸(一個)生菜(少許)輔料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬開放式三明治的做法步驟1、不粘鍋打入雞蛋竟然還有個雙黃蛋驚喜呀。2、二面煎至定型。3、盛出備用。4、所有食材備用。5、吐司片先塗一層沙拉醬。6、然後...
  • 25162
墨西哥玉米片番茄醬怎麼做-墨西哥玉米片番茄醬的做法
  • 墨西哥玉米片番茄醬怎麼做-墨西哥玉米片番茄醬的做法

  • “玉米片絕配”食材明細主料西紅柿(1個)紅椒(半個)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)雞湯塊(適量)黑胡椒粉(少許)香菜(適量)小米辣(1個)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨西哥玉米片番茄醬的做法步驟1、橄欖油燒熱下入洋葱和蒜煸香2、下入番茄煸軟3、加入胡椒粉,鹽,雞湯塊調味,加入切碎的甜椒,小米...
  • 11422
西式番茄烤雞腿怎麼做-西式番茄烤雞腿的做法
  • 西式番茄烤雞腿怎麼做-西式番茄烤雞腿的做法

  • “非常簡單的烤箱菜,羅勒葉的香味伴着蒜香,西紅柿的酸甜。值得一試。”食材明細主料西紅柿(1-2個)白洋葱(1個)雞腿(4-8個)輔料大蒜(1整個)大蒜鹽(適量)橄欖油(少量)海鹽(適量)羅勒葉(1把)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西式番茄烤雞腿的做法步驟1、雞腿用廚房紙擦乾。一定要幹,這樣雞皮烤...
  • 17211
意式番茄肉醬面的做法 意式番茄肉醬面,酸酸鹹鹹好滋味 意式番茄肉醬面怎麼做
  • 意式番茄肉醬面的做法 意式番茄肉醬面,酸酸鹹鹹好滋味 意式番茄肉醬面怎麼做

  • “簡單美味的意式番茄肉醬面,口水口水哇~~~”食材明細主料瘦肉餡(200g)新鮮番茄(800g)輔料番茄醬(1罐)洋葱(約250g一個)蒜末(一點)意大利綜合香草(一點)配料鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)意式番茄肉醬面的做法步驟1、將新鮮番茄切小丁,洋葱切小丁,大蒜切小丁放肉餡裏面拌勻即...
  • 27674
日式醬油啫喱番茄冷麪怎麼做-日式醬油啫喱番茄冷麪的做法
  • 日式醬油啫喱番茄冷麪怎麼做-日式醬油啫喱番茄冷麪的做法

  • “日式醬油啫喱番茄冷麪點睛之筆在於他的醬料,主要有又伊鮮鮮味醬油或柚子醬油、又伊鮮麻油和明膠粉製成的。日式醬油:誘人於無形的簡約至味。”食材明細主料雞胸肉(50g)秋葵(4個)小番茄(4個)日本素面(200g)輔料明膠粉(5g)沸水(2湯匙)又伊鮮鮮味醬油(100g(或柚子醬油))水(100g)又伊鮮麻油(1湯...
  • 13285
番茄醬的做法 紅紅火火的番茄醬 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 紅紅火火的番茄醬 番茄醬怎麼做

  • “番茄醬中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬裏的營養成分更容易被人體吸收。自己製作的番茄醬,沒有添加任何化學成分,更適合給孩子食用。”食材明細主料西紅柿(500克)輔料冰糖(20克)白砂糖(20克)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗...
  • 19459
專題