解暑綠豆汁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

綠豆汁這款飲料大家都不陌生吧，夏天的常客哦，非常受大家的歡迎呢，清熱解毒，生津止渴，非常的適合在暑期飲用，夏天必不可少的就是綠豆了，為何不做一下這個綠豆汁呢，既好喝又簡單，綠色純天然。喜歡的朋友，可以嘗試一下哦，在家多備一點。

主料

綠豆 ：適量

輔料

糖 ：適量

具體步驟

1.將綠豆挑洗乾淨，放入水中浸泡10小時，用手捻去皮，再用石磨磨成稀糊。每5000克綠豆約出稀糊26500克，然後濾出粉漿倒入大缸內，經過一夜沉澱，白色的澱粉就沉到了缸底，中間一層是灰褐色的黑粉，再上一層是顏色灰綠、質地較濃的生豆汁。

2.鍋內加少許水燒沸，倒入生豆汁，待豆汁煮沸並將溢出鍋外時，再用温火保温。飲用時，配上焦圈，風味更佳。