自制經典解暑綠豆沙如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

綠豆沙是中國從以前到現在一直讓人非常非常喜歡的一種飲品的了。而且它真的是特別適合在夏天裏麪食用的。主要是這經典解暑綠豆沙的製作並不是很難的，而且經典解暑綠豆沙的口感軟軟綿綿的，而且喝下去甜甜的味道讓人喜歡不已。

主料

綠豆 ：適量

輔料

水 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

綠豆洗淨

放高壓鍋，放適量水，沒過綠豆兩釐米

高壓鍋五穀雜糧模式

到時間後打開

取一個盆，盆裏放水，把綠豆放濾網上，濾網放盆裏，用勺子壓碎，或者先把煮好的綠豆搗成泥，再放濾網上，濾掉皮，很費事費時費力的活，慢慢來

這是過濾完綠豆蓉後的皮

這是過濾出來的綠豆蓉，非常細膩，然後沉澱掉水分

放鍋裏煮，燒開後轉小火，要一直攪，一直攪，考驗體力和耐力

煮20分鐘，不停的攪，期間可以放糖，20分鐘後就變成這樣了

大功告成，完美綠豆沙,非常細膩