圖解-夏日炎炎來一碗薏米綠豆粥解解暑吧

綠豆粥是夏日時期降暑解渴最好的飲品，薏米粥對人體有益，綠豆粥能夠清熱解暑，當這兩者融合時是一道非常不錯的粥，是炎炎夏日不二的選擇，此粥所需材料少，製作不需要繁瑣的步驟，既可以當早餐，也可以當飲品食用。快來學習如何製作吧！

主料

薏米 ：60g
綠豆 ：60g
小米 ：50g

輔料

水 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好所有原材料，市面上都能買的到。

第二步

把所有原材料洗乾淨後，先把小米下入鍋中。

第三步

小米放完後加入備好的綠豆。

第四步

綠豆下入鍋中之後下入備好的薏米。

第五步

所有材料下入鍋中之後，開火，煮沸即可。

第六步

把鍋離火，放入外鍋中蓋好蓋子燜3到4個小時。（根據材料的多少決定烹飪時長）

第七步

煮至綠豆開花，薏米軟爛。

第八步

涼熱皆可吃，如想吃涼的待粥煮好關火即可，放在一旁擱置。

烹飪技巧：

如果家中沒有燜燒鍋時，可將用其他鍋大火煮開後用小火慢慢熬煮。