脆嫩可口的麻辣雜蔬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1根
聖女果 ：10個
雞胸肉 ：150
胡蘿蔔 ：1根

輔料

小辣椒 ：5個
葱 ：適量
料酒 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
味精 ：適量
蒜 ：2瓣

具體步驟

1.雞胸肉切條用加鹽和水澱粉抓拌均勻，黃瓜和胡蘿蔔切條備用

2.鍋底油，加葱薑蒜，放入雞條

3.然後在放入小紅辣椒

4.在放入四川豆瓣醬少許，加料酒，鹽，味精，白糖少許，醬油少許，

5.加入胡蘿蔔和黃瓜

6.加入聖女果

7.出鍋後，把切好的小紅辣椒放上，用熱油澆在辣椒上，撒芝麻和熟花生和熟花椒末！

烹飪技巧

四川豆瓣醬要煸出紅油！可以隨意換成喜歡的蔬菜！