簡單的素煮腐竹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

素煮腐竹是真的挺好吃的，而且做法真的是超級超級簡單，只需要腐竹、豉油雞醬汁這兩種材料就可以了，腐竹先過油炸制，在水裏泡軟，再在開水鍋裏煮一下去除油膩味，最後把腐竹倒在豉油雞醬汁裏煮到入味就可以啦，而且腐竹濃縮了豆漿中的營養，有良好的健腦作用呢。

主料

腐竹 ：160

輔料

豉油雞醬汁 ：適量

具體步驟

1.腐竹扭小斷

2.炒熱鍋裏的油

3.等油有七八分熱時下腐竹

4.炸的有點過火了

5.炸好的腐竹用冷水泡到軟

6.再用開水煮一下，去掉油膩味

7.拿出昨天剩下的醬汁

8.再加水下腐竹煮到入味就可以了

9.就是幾塊錢的成本，再加上昨天剩下的醬汁又有一個菜了