廚師菜鳥的紅菜椒炒腐竹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

之前在學校附近的飯店吃過一次紅彩椒炒腐竹，但是覺得好美味啊，回家之後就想着要自己做做看看，買來了紅彩椒，腐竹還有豬肉，脆脆的紅彩椒配上嫩嫩的腐竹，簡直是絕配，我覺得比飯店做的還要好吃，飯店的紅彩椒有一點耙，我做的紅彩椒要跟生一點，看來脆脆的紅彩椒和嫩滑的腐竹更配哦，以後要回家多多做菜咯，這是第一次的作品，就叫做紅菜椒炒腐竹啦。

主料

紅菜椒 ：1個
幹腐竹 ：100
豬肉 ：50

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.腐竹放冷水浸泡發脹，洗淨瀝乾水份備用

2.紅菜椒洗淨

3.切小塊

4.去皮五花肉洗淨切薄片

5.熱鍋放油，放菜椒豬肉下鍋翻炒片刻

6.放腐竹翻炒片刻

7.放適量鹽翻炒均勻

8.放適量生抽翻炒均勻

9.起鍋