家常菜乾鍋土豆如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :1個
幹辣椒粉 :少許
孜然粉 :適量
大葱 :1段
生薑 :1塊
油 :適量
麪粉 :少許
鹽 :適量
大蒜 :2瓣
澱粉 :少許
主料
香菜 :100土豆 :1個
輔料
雞粉 :少許幹辣椒粉 :少許
孜然粉 :適量
大葱 :1段
生薑 :1塊
油 :適量
麪粉 :少許
鹽 :適量
大蒜 :2瓣
澱粉 :少許
1.原料圖。
2.大葱切成葱花。
3.大蒜切碎。
4.生薑切小條。
5.香菜洗淨,切段。
6.土豆去皮,切成1cm的塊。
7.鍋中做水。
8.水開後放入土豆,煮5分鐘左右,煮熟後撈出。
9.拿一碗,放入澱粉和麪粉,攪勻。
10.將煮熟的土豆塊放入,裹勻。
11.鍋中倒油。
12.放入土豆塊。
13.煎至金黃後翻面。
14.放入葱薑蒜。
15.放入雞粉。
16.放入孜然粉。
17.放入少許辣椒粉。
18.放入香菜。
19.放入鹹鹽,炒勻後即可。
20.出鍋。
21.開吃。
在煎至土豆的時候,要比平常炒菜多一些油。
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