家常的蒸魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯽魚 ：300

輔料

小葱 ：適量
香菜 ：適量
白糖 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
花椒粉 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.魚切片用鹽、花椒粉、料酒、薑絲拌勻

2.倒入蒸魚豉油醃30分鐘

3.在上面撒上胡蘿蔔絲，也可以蒸好後再撒

4.入鍋蒸10分鐘即可

5.蒸好的魚上放上葱絲、香菜、適量白糖、醋，倒入燒熱的清油就可以了

烹飪技巧

蒸魚的時間從水開後開始算