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關於金針蛋皮的最正宗做法的餐飲百科

金針蛋皮怎麼做-金針蛋皮的做法
  • 金針蛋皮怎麼做-金針蛋皮的做法

  • “爽口的金針菇配上營養豐富的蛋皮,不僅顏色好看而且味道也很美哦。”食材明細主料金針菇(200克)輔料雞蛋(一個)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)香醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針蛋皮的做法步驟1、金針菇洗淨瀝乾水分備用,準備雞蛋一個。2、將雞蛋打入...
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豆皮金針菇怎麼做-豆皮金針菇的做法
  • 豆皮金針菇怎麼做-豆皮金針菇的做法

  • “喜歡吃素的一定不要錯過這道菜,拿肉都不換的夏日清涼菜。”食材明細主料千張(1張)金針菇(1盒)輔料胡蘿蔔(少許)小米椒(少許)青椒(少許)蒜末(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮金針菇的做法步驟1、厚千張切條,金針菇洗淨去...
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金針菇豆皮卷的做法 酸甜開胃的金針菇豆皮卷 金針菇豆皮卷怎麼做
  • 金針菇豆皮卷的做法 酸甜開胃的金針菇豆皮卷 金針菇豆皮卷怎麼做

  • “#酸甜美食#喜歡酸甜口味的菜餚,鮮美的金針菇用營養豐富的豆皮捲起來,烹入酸甜適口的料汁,開胃有食慾。”食材明細主料金針菇(150克)豆皮(1張)輔料蒜(3瓣)剁椒(1湯匙)香葱(2湯匙)食用油(2湯匙)調料醬油(2湯匙)醋(2湯匙)白糖(1湯匙)蠔油(半湯匙)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇豆皮卷的...
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涼拌皮蛋金針菇怎麼做-涼拌皮蛋金針菇的做法
  • 涼拌皮蛋金針菇怎麼做-涼拌皮蛋金針菇的做法

  • “金針菇性寒,味甘、鹹,具有補肝、益腸胃、抗癌的功效,主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高,對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品,可防治高血壓,對老年人也有益。補肝,益腸胃,抗癌;主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症,益智。”...
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皮蛋剁椒拌金針茹怎麼做-皮蛋剁椒拌金針茹的做法
  • 皮蛋剁椒拌金針茹怎麼做-皮蛋剁椒拌金針茹的做法

  • “今天想偷懶了,不想做麻煩的飯事;就圖省事整了這個涼拌菜,吃起來爽口開胃,真不錯~~~”食材明細主料皮蛋(1個)金針菇(320克)食鹽(1小勺)輔料剁椒(1大勺)芥花油(適量)蒜花(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋剁椒拌金針茹的做法步驟1、準備好食材2、皮蛋用冷水煮開備用3、金針茹切...
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豆皮金針卷怎麼做-豆皮金針卷的做法
  • 豆皮金針卷怎麼做-豆皮金針卷的做法

  • “前幾天回家的路上和老公買了兩串烤魷魚吃,發現那兒有賣成串的豆皮金針卷的,感覺挺新鮮的,今天晚上沒什麼事,就試着用電餅鐺煎了幾串,得到老公的誇獎,哈哈哈!”食材明細主料豆皮(3塊)金針菇(500克)輔料牙籤(10個)蒜蓉辣醬(3勺)孜然粉(10克)油(10克)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆皮金...
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金針菇豆皮卷怎麼做-金針菇豆皮卷的做法
  • 金針菇豆皮卷怎麼做-金針菇豆皮卷的做法

  • “這道蒸菜簡單、省時、營養、好吃。薄薄的豆腐皮,又稱千張,捲上一撮金針菇,上鍋蒸幾分鐘,再淋上生抽或者蒸魚豉油,又香又有營養。”食材明細主料金針菇(1把)豆腐皮(2大張)輔料剁椒(3勺)青蒜末(少許)熱油(10克)調料蒸魚豉油(20克)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針菇豆皮卷的做法步驟1...
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正宗金針菇煲老雞如何做簡單又好吃
  • 正宗金針菇煲老雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘菌類產品一向以營養豐富著稱,而且各類菌的口感都很好,作為涮火鍋必備的金針菇,實際上用來煲湯,依然味道很贊,對於想食補的朋友,不論是您還是您的親朋好友,給他們燉上一份金針菇煲老雞,都可以讓他們享受美味營養的...
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豆皮卷金針菇怎麼做-豆皮卷金針菇的做法
  • 豆皮卷金針菇怎麼做-豆皮卷金針菇的做法

  • 食材明細主料豆皮(一張)金針菇(一把)輔料燒烤料(適量)蒜蓉辣醬(適量)辣椒粉(適量)花生油(一勺)白芝麻(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮卷金針菇的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、金針菇焯水,開鍋煮一分鐘。3、豆皮焯水,開鍋就行。4、豆皮切長條,放入金針菇,在一頭捲起。5、用牙籤...
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豆皮拌金針菇的做法 當豆皮遇上金針菇 豆皮拌金針菇怎麼做
  • 豆皮拌金針菇的做法 當豆皮遇上金針菇 豆皮拌金針菇怎麼做

  • “豆皮,東北叫它幹豆腐。當幹豆腐遇上金針菇,會發生什麼事情呢?當然是好吃嘍!”食材明細主料金什菇(150克)幹豆腐(150克)輔料糖(10克)醬油(25ML)醋(25ML)料酒(5ML)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮拌金針菇的做法步驟1、鍋中入冷水,燒開。將金針菇放入鍋中,焯40-60秒左右。2、用焯金針...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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金針菇拌豆皮的做法 涼菜混搭之【金針菇拌豆皮】 金針菇拌豆皮怎麼做
  • 金針菇拌豆皮的做法 涼菜混搭之【金針菇拌豆皮】 金針菇拌豆皮怎麼做

  • “金針菇的口感和營養都不錯,再加上豆皮的豆香味兩種搭配起來相當不錯,第一次嘗試,效果很不錯推薦給大家”食材明細主料金針菇(適量)豆皮(適量)香菜(適量)輔料生抽(適量)油潑辣子(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇拌豆皮的做法步驟1、準備原料2、豆腐...
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正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法
  • 正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法

  • “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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史上最全涼皮店推薦!-西安最正宗的涼皮在哪
  • 史上最全涼皮店推薦!-西安最正宗的涼皮在哪

  • 天氣逐漸炎熱,夏季也正式的到來,氣温升高,人也難免不想吃飯,沒有食慾。而如果你生活在西安的話,那麼不想做飯的話,吃上一碗西安正宗的涼皮也是非常不錯的選擇。但是對於到了西安旅行的朋友來説,滿大街都是涼皮店的西安,沒有辦法找出最正宗的涼皮,今天我們就來説一説西安最正宗的涼...
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正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法
  • 正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法

  • “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
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豆皮金針菇卷怎麼做-豆皮金針菇卷的做法
  • 豆皮金針菇卷怎麼做-豆皮金針菇卷的做法

  • “打火鍋的時候我最愛吃豆皮和金針菇,但是現在天氣熱,不太適合吃火鍋,所以就用它倆煮一道菜。用豆皮捲起金針菇,插上牙籤固定,在放入鍋裏熬煮五分鐘就可以了,簡單又快手,開胃又健康!爽口的金針菇與柔軟的豆皮結合,口感豐富,一家大小都可以食用。”食材明細主料豆皮(2張)金針菇(1小把)輔...
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陝西涼皮的正宗做法怎麼做-陝西涼皮的正宗做法的做法
  • 陝西涼皮的正宗做法怎麼做-陝西涼皮的正宗做法的做法

  • “涼皮、肉夾饃和冰峯汽水三樣陝西美食被冠以“三秦套餐”。吃着涼皮肉夾饃,喝着冰峯汽水,是陝西人的一大享受!陝西的特色小吃中,主角涼皮是最受歡迎的品種之一,男女老少愛吃。涼皮在西安的大街小巷一年四季隨處可見!在西安涼皮大致分7種麪皮、米皮、熱米皮、麻醬涼皮、擀麪皮...
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皮蛋金針菇娃娃菜的做法 香腸皮蛋金針菇娃娃菜 皮蛋金針菇娃娃菜怎麼做
  • 皮蛋金針菇娃娃菜的做法 香腸皮蛋金針菇娃娃菜 皮蛋金針菇娃娃菜怎麼做

  • “鹹香嫩”食材明細主料娃娃菜(100g)鹹香腸(一小截)金針菇(100g)皮蛋(1個)輔料葱花(幾粒)味精(微量)鹽(半小勺)雞粉(半小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋金針菇娃娃菜的做法步驟1、準備材料,洗淨切好2、娃娃菜對半切放入盤中3、皮蛋切成丁,鹹香腸切成丁,均勻撒在娃娃菜上4、金針菇...
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豆皮拌金針菇怎麼做-豆皮拌金針菇的做法
  • 豆皮拌金針菇怎麼做-豆皮拌金針菇的做法

  • “金針菇也叫益智菇,小孩子要多吃才好。”食材明細主料金針菇(250g)豆皮(300g)輔料洋葱(適量)黃豆醬(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆皮拌金針菇的做法步驟1、豆皮用開水燙過晾涼。切細絲。2、金針菇摘洗乾淨用開水煮熟。3、撈出晾涼。4、取一塊洋葱切絲5、豆...
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豆皮炒金針菇怎麼做-豆皮炒金針菇的做法
  • 豆皮炒金針菇怎麼做-豆皮炒金針菇的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)金針菇(適量)輔料蒜(適量)紅椒(適量)葱(適量)洋葱丁(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮炒金針菇的做法步驟1、豆皮焯水撈出。2、金針菇也焯水撈出。3、鍋內熱油、下蒜和紅椒炒出香味。4、下洋葱丁翻炒幾...
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金針碎蛋怎麼做-金針碎蛋的做法
  • 金針碎蛋怎麼做-金針碎蛋的做法

  • “金針菇中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處。和雞蛋搭配着一起食用,既補充礦物質也補充了蛋白質,非...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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鹹金桔這樣做最正宗!-鹹金桔有什麼作用
  • 鹹金桔這樣做最正宗!-鹹金桔有什麼作用

  • 鹹金桔不知道大家有沒有聽説過或者吃過,鹹金桔顧名思義就是用鹽醃製過的金桔,嗓子不舒服的時候吃鹹金桔是很有用的,醃製的時間越長越好,是一種民間偏方。但大家可能對於鹹金桔的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道鹹金桔怎麼做,下面小編就帶大家來看看和鹹金桔相關的知...
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金針菇炒蛋的做法 菌菇最美味---金針菇炒蛋 金針菇炒蛋怎麼做
  • 金針菇炒蛋的做法 菌菇最美味---金針菇炒蛋 金針菇炒蛋怎麼做

  • “金針菇,學名毛柄金錢菌,屬傘菌目口蘑科金針菇屬,是一種菌藻地衣類,是秋冬與早春栽培的食用菌,因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇。金針菇在自然界廣為分佈,在中國北起黑龍江,南至雲南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌涼菜和火鍋食品的原...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的嗎?一、皮蛋怎麼做出來的在製作皮蛋的時候我們需要用到...
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