正宗金針菇煲老雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:6.79K次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
金針菇 :240
花椒 :半勺
鹽 :適量
姜 :適量
菌類產品一向以營養豐富著稱,而且各類菌的口感都很好,作為涮火鍋必備的金針菇,實際上用來煲湯,依然味道很贊,對於想食補的朋友,不論是您還是您的親朋好友,給他們燉上一份金針菇煲老雞,都可以讓他們享受美味營養的飲食盛宴,燉出來的湯要多濃郁鮮香就有多濃郁鮮香。
主料
老雞 :400金針菇 :240
輔料
料酒 :1勺花椒 :半勺
鹽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.老雞肉洗淨,放鍋裏焯水煮一下。
2.撈出雞肉。
3.鍋加水,放入雞肉,加點薑片,料酒和花椒。
4.用電壓力鍋煮上25分鐘。
5.等氣放完了掀蓋。
6.準備好金針菇。
7.金針菇折散洗淨。
8.金針菇放鍋裏。
9.再煮上2分鐘,加鹽調味。
10.盛碗。
1、雞肉焯一下水,可以去血水和異味。2、老雞肉煲湯會香一些,煲制的時間要稍長一點。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/z5283x.html