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關於酥脆手指餅的家常做法的餐飲百科

酥脆手指餅怎麼做-酥脆手指餅的做法
  • 酥脆手指餅怎麼做-酥脆手指餅的做法

  • “脆!只用3種食材就搞定,所有寶寶都愛的零食”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(60g)輔料糖(30)醋(幾滴)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆手指餅的做法步驟1、兩個雞蛋,蛋清和蛋黃分離。蛋黃中加入10g白砂糖,攪拌均勻。2、白砂糖分三次加入蛋白打至濕性發泡。 再繼續攪打至立起尖...
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手指餅乾的做法 寶寶專屬手指小餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 寶寶專屬手指小餅乾 手指餅乾怎麼做

  • “研究了一款低油低糖,適合老人小孩的蛋黃手指餅乾,帶着我家寶貝裝了一小袋子,到樓下和小朋友玩,分分鐘秒殺,不僅餅乾受到追捧,連我家寶貝也成為小區裏的小明星,美滋滋的,畢竟小孩都有“虛榮心”,好吧~小祕方分享給你~”食材明細主料低筋麪粉(100g)奶粉(2勺)玉米澱粉(100g)軟化黃油(100g)糖...
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香酥提子手指餅的做法 吃子就停不了口---香酥提子手指餅 香酥提子手指餅怎麼做
  • 香酥提子手指餅的做法 吃子就停不了口---香酥提子手指餅 香酥提子手指餅怎麼做

  • “這款餅乾非常受歡迎,老少皆宜,也不須要模具,非常簡單,味道也真的很不錯哦。如果放在餅乾盒裏,可要好好看住啊,因為,一旦吃上了,真的就停不了口啦!!!”食材明細主料黃油(150G)低粉(420G)蛋(2個)紅葡萄乾(200G)泡打粉(2小勺)糖粉(150G)鹽(2.5G)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥提子手指餅的...
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酥皮手指泡芙怎麼做-酥皮手指泡芙的做法
  • 酥皮手指泡芙怎麼做-酥皮手指泡芙的做法

  • “冒雨收到了長帝空氣烤箱CRWE42NE,外包裝絲毫沒淋濕,快遞非常快捷。打開沉甸甸的箱子,雖然做好了準備,還是被他簡約大方的外形驚豔到了。42升的烤箱容積非常適合家庭烘焙,它可以鏈接網絡操控,不僅方便,裏面還有海量食譜,小白再也不用到處翻食譜了。安裝好烤架後我發現這台烤箱的...
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手指餅乾的做法 簡單又好吃的---【手指餅乾】 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 簡單又好吃的---【手指餅乾】 手指餅乾怎麼做

  • “自從玩上烘培很少再有時間出門逛商場了,每天一有空閒除了洗衣服做飯收拾家就是想着學着做點什麼。。。呵呵,每天忙忙碌碌的老感覺時間不夠用的,每次做什麼都要看看時間夠不夠,昨晚吃完飯已經快7點了,8點半要去接孩子,僅有的一點時間烤戚風啥的用時較長的已經來不及了,翻開圓豬...
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手指餅的做法 蛋糕餅乾的完美結合--手指餅 手指餅怎麼做
  • 手指餅的做法 蛋糕餅乾的完美結合--手指餅 手指餅怎麼做

  • “手指餅一般用來做提拉米蘇和幕斯蛋糕的圍邊。我更喜歡直接吃,有戚風蛋糕的柔軟,也有奶香餅乾的口感。材料比蛋糕餅乾的又簡單許多,值得一試。家裏有小朋友的更適合做。”食材明細主料雞蛋(2個)白糖(40克)低粉(70克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手指餅的做法步驟1、蛋黃加入...
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豆腐手指脆條怎麼做-豆腐手指脆條的做法
  • 豆腐手指脆條怎麼做-豆腐手指脆條的做法

  • “小柚子1歲內吃磨牙棒的時候,我比較喜歡做硬一點的手指餅乾,①不容易咬斷,安全性比較高。②硬,需要不停的磨,口水泡着,才會慢慢有面粉溶出,能緩解出牙的不適。③一歲以下時候大約20多分鐘能磨掉我們手指長一根,不會吃過多。從7個月開始吃手指食物,需要家長在旁監護哦,還有必學的海...
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手指餅乾的做法 我也來個手指餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 我也來個手指餅乾 手指餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低粉(100克)雞蛋(4個)輔料沙糖(40克)配料檸檬汁(適量)香草精(適量)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、蛋清+檸檬汁,打出魚眼泡後加三分之一糖,打至濕性發泡加三分之一糖,快十分發時加最後三分之一的糖,蛋白打至十分發備用。2、蛋黃+白糖+香草精,攪打均...
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手指餅怎麼做-手指餅的做法
  • 手指餅怎麼做-手指餅的做法

  • “用學廚閃電泡芙模具,不但能做泡芙,還能做出形狀規整的鬆脆手指餅。手指餅最常見的名字是LadyFinger,因其形狀近似手指而得名。其實它的傳統名稱是SavoiardiCookie。雖然它名為餅乾,卻是歷史很悠久的一種海綿蛋糕。一般的餅乾是以黃油製造鬆脆的口感,而手指餅的麪糊卻採用海...
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家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做
  • 家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做

  • “今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裏嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料温水(170克)酵母(3克)普通麪粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)白砂糖(1小勺)葱花(適量)生薑泥(4克)植物...
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手指餅乾的做法 手指餅乾-過萬聖節咯 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 手指餅乾-過萬聖節咯 手指餅乾怎麼做

  • “每年的萬聖節都會和秋收節一起度過,今年的疫情把每一件事情過的忙忙叨叨。前幾天忽然想吃手指餅乾了,一想到已經過了萬聖節也不好買到了,那就動手自己製作一些吧,我把糖度降到了最低,口感出乎意料的好,配上一杯咖啡,簡直覺得喜歡的小生活又回來了。”食材明細主料無鹽黃油(100...
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手指餅乾的做法 寶寶喜歡的手指餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 寶寶喜歡的手指餅乾 手指餅乾怎麼做

  • “低糖無油很健康的一款餅乾,好吃又好玩。我家寶寶很喜歡吃呢。有寶寶的媽媽們可以試試哦。”食材明細主料低筋麪粉(110克)雞蛋(2個)輔料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、準備材料:低筋麪粉110克雞蛋2個糖50克(喜歡甜的可以多加點)。2、蛋清蛋黃分...
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夢幻手指餅乾的做法 夢幻手指餅乾(烤箱做手指餅乾) 夢幻手指餅乾怎麼做
  • 夢幻手指餅乾的做法 夢幻手指餅乾(烤箱做手指餅乾) 夢幻手指餅乾怎麼做

  • “手指餅乾容易做而且適合給小孩子吃~在家的媽媽有空也可以做來給孩子吃喲~加上些巧克力味道,吃着棒極了~”食材明細主料低粉(120g)奶粉(15g)蛋液(40g)巧克力(20g)輔料黃油(60g)細砂糖(40g(做糖粉用))甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夢幻手指餅乾的做法步驟1、備材料2、軟化黃油,用電動...
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手指餅乾的做法 健康無黃油的手指餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 健康無黃油的手指餅乾 手指餅乾怎麼做

  • “手指餅乾不含油脂。尤其黃油,我媽媽特別不喜歡吃。所以覺得這款餅乾很健康。家人都很喜歡。”食材明細主料雞蛋(兩個)低筋麪粉(60g)輔料白糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手指餅乾的做法步驟1、將雞蛋分別打入兩個盆中。蛋黃盆中加入20g白糖。攪打至融化2、蛋白中...
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酥脆手指餅乾怎麼做-酥脆手指餅乾的做法
  • 酥脆手指餅乾怎麼做-酥脆手指餅乾的做法

  • “寶寶喜歡蘑菇力、百利滋這類的餅乾,其實自己做起來特別簡單,無非就是酥脆餅乾加點巧克力,自己動手做吧,做成手指餅乾,蘸點巧克力就是。餅乾之類東西還是少吃好,偶爾哄哄孩子高興吧......”食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料糖粉(60克)黃油(50克)雞蛋液(50克)配料泡打粉(2克)鹽(2克)巧克力(...
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手指餅乾的做法 不像手指的手指餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 不像手指的手指餅乾 手指餅乾怎麼做

  • “很嫩的手指餅乾,適合小寶寶吃”食材明細主料低筋麪粉(40g)雞蛋(3個)輔料糖粉(7g)細砂糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、分離好雞蛋2、蛋白加糖打發3、打發好的蛋白真漂亮4、蛋黃加糖打好加一半蛋白和麪粉,輕輕攪拌均勻5、再加入剩下的蛋白和麪粉,我是...
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手指餅乾的做法 下午茶輕鬆做:手指餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 下午茶輕鬆做:手指餅乾 手指餅乾怎麼做

  • “一樣的步驟,不一樣的配方,味道更濃郁、更方便一次做多一些(相對比較不易消泡噠)。可以做零食吃,也可以搭配其他材料做更美味的點心.....是噠,就是它了——手指餅乾。”食材明細主料蛋黃(3個)蛋白(2個)低粉(75g)輔料細砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、...
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手指餅的做法 提拉米蘇的前期準備——手指餅 手指餅怎麼做
  • 手指餅的做法 提拉米蘇的前期準備——手指餅 手指餅怎麼做

  • “為提拉米蘇做前期準備手指餅,也可做淡嘴的小點心,口感鬆軟,味道醇厚。為了這次的提拉米蘇我其實烤了3次`每次3盤,都因為我很不慎先給爺吃……然後沒有了,真真一根不剩阿……而且是那種我第一盤出爐就被他端走,第二盤出爐的時候第一盤就沒有了!!爺説打遊戲有個手指餅特別爽……...
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香脆手指餅怎麼做-香脆手指餅的做法
  • 香脆手指餅怎麼做-香脆手指餅的做法

  • “這款餅乾,用料簡單,做法也容易,關鍵是香脆好吃。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(150克)輔料細砂糖(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆手指餅的做法步驟1、稱出低粉、糖,糖分成兩份各一半,3個雞蛋備用。2、分離蛋黃和蛋白,蛋黃加50克糖。3、用打蛋器打成奶黃色。4、蛋白...
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手指餅的做法 自制寶寶小食——手指餅 手指餅怎麼做
  • 手指餅的做法 自制寶寶小食——手指餅 手指餅怎麼做

  • “每天下午的四五點,正是寶寶的HIGHTTEA時間,這次給他做了一款香脆好吃的手指餅,小小一根,小寶握在手中剛剛好,原料純正,沒有任何添加劑,最適合小寶寶吃了。。。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(70克)蛋黃細砂糖(20克)蛋白細砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手指餅的做法...
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手指餅乾的做法 手指餅乾(分蛋法) 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 手指餅乾(分蛋法) 手指餅乾怎麼做

  • “手指餅乾是一款容易上手、不易失敗、口感極佳的小點心,一般用全蛋來做的比較常見,今天我做的這個是分蛋法制作,口感上更加細膩、蓬鬆。”食材明細主料蛋黃(50克)細砂糖(150克)蛋白(100克)低筋粉(150克)香草粉(3克)輔料糖粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手指餅乾的做法步驟...
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Finger) 手指餅乾怎麼做-手指餅乾的做法 手指餅乾(Lady
  • Finger) 手指餅乾怎麼做-手指餅乾的做法 手指餅乾(Lady

  • “想要做提拉米蘇來吃,先做手指餅乾要!香香脆脆的手指餅乾,單吃也超級好吃哦!”食材明細主料麪粉(48克)雞蛋(2個)輔料砂糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手指餅乾的做法步驟1、準備材料,蛋白蛋黃分開。2、加入三分之一的糖在蛋白中。3、打至硬發泡。4、蛋黃加剩下的糖。5、...
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手指餅乾的做法 #烤箱美食#手指餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 #烤箱美食#手指餅乾 手指餅乾怎麼做

  • “聖誕節,給小侄女烤的手指餅乾,一咬咯嘣脆。無添加劑,吃着放心”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(100g)輔料糖(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、盆中打入兩個雞蛋2、放入60克糖,喜歡甜的可以再加點3、用電動打蛋器打發至粘稠膨脹增多,提起打蛋器,蛋液滴落有...
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酥脆手指餅乾如何做簡單又好吃
  • 酥脆手指餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低粉:100黃油:75雞蛋:1個泡打:1吉士粉:10輔料糖粉:75具體步驟1.隔水加熱黃油,黃油成液體後加入糖粉,充分攪拌。2.分次加入雞蛋,一邊倒入一邊攪拌,使之充分融合。最好用攪拌器來攪拌。3.依次加入過篩的低粉,泡打粉...
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手指餅乾怎麼做-手指餅乾的做法
  • 手指餅乾怎麼做-手指餅乾的做法

  • “Ladyfinger是意大利著名的餅乾,它的外型細長,類似於手指的形狀,質地很乾燥,非常香甜。由於Ladyfinger的質地有些類似乾燥過的海綿蛋糕,能夠吸收大量的水分,所以很適合拿來做提拉米蘇的基底及夾層。Ladyfinger在台灣的零售市場並不常見,價格也很高,所以很多店家都以海綿蛋糕替代...
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