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關於杏味的餐飲百科

杏味醬油雞如何做簡單又好吃
  • 杏味醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:6塊雞湯:280毫升輔料杏子果醬:255橄欖油:1湯匙玉米粉:1湯匙低鹽醬油:1湯匙水:1湯匙具體步驟1.用大煎鍋熱油,將雞肉煎成褐色。2.加雞湯、果醬和醬油,燉15分鐘左右雞肉就熟了。3.把雞肉倒出來,在鍋裏放玉米粉...
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滋味杏鮑菇怎麼做-滋味杏鮑菇的做法
  • 滋味杏鮑菇怎麼做-滋味杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇,因為味道像杏仁,口感像杏鮑菇而得名。杏鮑菇可以燒可以燉可以煮,更好吃的一種做法其實是煎,香味兒可以跟肉比,口感一樣可以跟鮑魚比,不想試試嗎。材料:杏鮑菇香菇醬香菜紅椒調料:烹調油做法:”食材明細主料杏鮑菇(兩個)香菇醬(適量)香菜(適量)紅椒(適量)輔料烹調油(適量)鹹甜(口味)煎...
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三味杏鮑菇怎麼做-三味杏鮑菇的做法
  • 三味杏鮑菇怎麼做-三味杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇,菌肉肥厚,質地脆嫩,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。除了用蠔油簡單的炒制,用叉燒醬炒出來的杏鮑菇鹹甜適口,加少許辣椒,下飯利器。”食材明細主料杏鮑菇(450g)圓椒(1個)紅辣...
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美味杏鮑菇盒怎麼做-美味杏鮑菇盒的做法
  • 美味杏鮑菇盒怎麼做-美味杏鮑菇盒的做法

  • “杏鮑菇營養豐富,味道鮮美,是家家餐桌上必不可少的一道菜。今天做了杏鮑菇盒,杏鮑菇滑嫩,肉餡鮮美,味道非常好。”食材明細主料杏鮑菇(2根)肉餡(適量)輔料生抽(2匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味杏鮑菇盒的做法步驟1、肉餡內放入鹽,蠔油,葱薑末,雞精,澱粉攪拌至上勁。2、杏鮑菇...
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四味杏仁球怎麼做-四味杏仁球的做法
  • 四味杏仁球怎麼做-四味杏仁球的做法

  • “做這款杏仁球,是為了消耗家裏的囤貨。這款不用丁點油的杏仁球吃口上不如加黃油打發的那麼酥,但吃起來不膩,嚼完後很有回味!為了豐富口味,我在杏仁球的外面分別粘上了,黑芝麻、白芝麻、椰蓉、粗砂糖四種口味,吃口上我最喜歡粘了椰蓉口味的。”食材明細主料杏仁(100克)低筋麪粉(100...
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蟹味杏鮑菇怎麼做-蟹味杏鮑菇的做法
  • 蟹味杏鮑菇怎麼做-蟹味杏鮑菇的做法

  • “靠着海邊的好吃就是可以吃到新鮮的海鮮。現在和老爺子住在一起,小區門口就是一個大型的菜市場,裏面賣海鮮的也很多,上午去市場買了幾斤紅蟹,個頭不是很大,但是很肥,才7塊錢一斤,非常划算。中午一家人美美的吃了一頓螃蟹,剩下的蟹鉗,我把肉都扒出來,晚上和杏鮑菇一起炒制,味道也非...
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美味杏鮑菇怎麼做-美味杏鮑菇的做法
  • 美味杏鮑菇怎麼做-美味杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)紅辣椒(適量)肉(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味杏鮑菇的做法步驟1、原料適量,杏鮑菇易縮,要兩個及以上。2、青椒,紅椒,杏鮑菇切片,肉切小片等備用。3、杏鮑菇用開水焯下。4、把焯過...
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風味豆鼓杏鮑菇怎麼做-風味豆鼓杏鮑菇的做法
  • 風味豆鼓杏鮑菇怎麼做-風味豆鼓杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)青菜(適量)輔料延興源風味豆豉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味豆鼓杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇過油2、用風味豆豉小炒3、青菜圍卷即可...
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銀杏如何去苦味
  • 銀杏如何去苦味

  • 將果肉中的芯去掉,或用糖水煮。銀杏的苦有兩種原因,一種是果肉有芯導致果肉本身就是苦的,一種是品質不好。有芯的需要將芯取出來即可,苦味便會消失。若是本身較苦需要加糖水煮一下才能將銀杏的苦味去除,並且還需要將中間芯的位置去除。...
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原味杏仁小麪包怎麼做-原味杏仁小麪包的做法
  • 原味杏仁小麪包怎麼做-原味杏仁小麪包的做法

  • “一款顏值非常高的小麪包,味道超級好吃,不比外面麪包店的差,口感細膩,很喜歡!”食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(160克)雞蛋(一個)杏仁片(適量)酵母粉(2克)白糖(20克)黃油(20克)輔料刷麪包表面雞蛋(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味杏仁小麪包的做法步驟1、成品圖來一張!今...
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臘味杏鮑菇怎麼做-臘味杏鮑菇的做法
  • 臘味杏鮑菇怎麼做-臘味杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)杏鮑菇(適量)輔料青紅椒(適量)配料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘味杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗乾淨後,用手撕成長條。2、臘肉切片,青紅椒切好備用。3、炒鍋無油燒熱,倒入撕好的杏鮑菇,幹炒。4、炒軟,撐出備用。5、炒鍋洗淨,...
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澆汁美味杏鮑菇-澆汁杏鮑菇
  • 澆汁美味杏鮑菇-澆汁杏鮑菇

  • “時間:15分鐘熱量:90大卡分享:兩人份”食材明細主料杏鮑菇(200g)荷蘭豆(30g)輔料葱(少許)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(少許)配料蠔油(少許)糖(5g)鹽(適量)生抽(少許)雞汁(適量)植物油(一茶匙)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)澆汁美味杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切片,荷蘭豆洗淨去筋2、荷蘭豆放入沸...
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杏仁味曲奇餅乾怎麼做-杏仁味曲奇餅乾的做法
  • 杏仁味曲奇餅乾怎麼做-杏仁味曲奇餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200g)黃油(160g)砂糖(80g)牛奶(45g)杏仁粉(40g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏仁味曲奇餅乾的做法步驟1、牛奶倒入砂糖中混合,隔水融化,放涼備用2、黃油室温軟化,用打蛋器打至蓬鬆發白3、分次加入牛奶砂糖液4、攪打均勻5、篩入麪粉,加入杏仁粉和鹽6...
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燒烤味杏鮑菇怎麼做-燒烤味杏鮑菇的做法
  • 燒烤味杏鮑菇怎麼做-燒烤味杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2根)大喜大孜然味烤肉醬(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)油(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤味杏鮑菇的做法步驟1、香包菇兩根。2、香包菇切條。3、香包菇焯水。4、杏鮑菇去水份,蒜葱切沫。5、鍋中放油。6、將杏鮑菇中的水份,炒幹。7、放入大喜大孜然味燒烤...
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甜杏醬的做法 遲到美味——甜杏醬 甜杏醬怎麼做
  • 甜杏醬的做法 遲到美味——甜杏醬 甜杏醬怎麼做

  • “電腦壞了,過了的菜譜過了怎麼久才發,現在都好像沒有杏賣了吧。”食材明細主料杏(250克)輔料檸檬汁(5克)糖(50克)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜杏醬的做法步驟1、去皮去核的杏用糖醃製。2、醃製後的杏會冒出很多汁水。3、將一半的杏打成泥。4、將杏泥和杏肉加檸檬汁在鍋裏...
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原味烘乾杏脯怎麼做-原味烘乾杏脯的做法
  • 原味烘乾杏脯怎麼做-原味烘乾杏脯的做法

  • “杏子成熟的季節,烘乾杏子吃一下~”食材明細主料新鮮杏子(1000克)輔料清水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味烘乾杏脯的做法步驟1、準備食材2、把杏子洗淨3、晾乾表面水分4、放在乾果機網架上5、放入乾果機中6、開80度烘10小時左右7、成品圖8、開吃吧9、成品圖小...
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燒烤味道杏鮑菇怎麼做-燒烤味道杏鮑菇的做法
  • 燒烤味道杏鮑菇怎麼做-燒烤味道杏鮑菇的做法

  • “這道杏鮑菇美味用孜然作主調料,突出孜然的味道。香香的孜然,讓食客覺得在享用燒烤美味。”食材明細主料杏鮑菇(300g)輔料紅尖椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤味道杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗乾淨。2、將杏鮑菇撕成條。3、鍋中加少...
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杏仁味兒小炸彈怎麼做-杏仁味兒小炸彈的做法
  • 杏仁味兒小炸彈怎麼做-杏仁味兒小炸彈的做法

  • “方子來自孟老師的100個蛋糕秋天的方子,為啥叫小炸彈,我也不解,反正老師這麼叫,就遵從她吧。不能接受杏仁兒味的,千萬別學啊,我老公不吃杏仁兒,嚐了一口説迷糊。用高温紙杯做了4個(其它小模具能裝6個),四天的早點啊,一下子吃掉,估計會肥s的”食材明細主料黃油(60克)全蛋(1個)泡打粉(1/2小...
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杏鮑菇炒百味雞怎麼做-杏鮑菇炒百味雞的做法
  • 杏鮑菇炒百味雞怎麼做-杏鮑菇炒百味雞的做法

  • 食材明細主料百味雞(1只)杏鮑菇(2個)輔料小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒百味雞的做法步驟1、被吃掉兩隻雞腿的紫燕百味雞。2、其餘雞肉去皮撕成條。3、杏鮑菇洗淨切絲。4、鍋裏乾煸杏鮑菇,沘去多餘的汁水。5、倒入油煸炒。6、倒入百味...
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杏乾肉的做法 京味小菜“杏乾肉” 杏乾肉怎麼做
  • 杏乾肉的做法 京味小菜“杏乾肉” 杏乾肉怎麼做

  • “京味兒小菜中有一款傳統的酸甜口味的小菜,叫做“杏乾肉”。“杏乾肉”的做法有兩種,一種是清真口味的“杏乾肉”,材料用的是羊裏脊肉。另一種是漢民喜歡的“杏乾肉”,使用的是豬裏脊條或豬後腿裏的一塊圓條狀的肉,叫做黃瓜條的肉來製作。“杏乾肉”的味道酸甜略帶果味兒,吃起...
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鹹味燕麥杏仁餅怎麼做-鹹味燕麥杏仁餅的做法
  • 鹹味燕麥杏仁餅怎麼做-鹹味燕麥杏仁餅的做法

  • “今天做一款超簡單的餅乾,特別適合初學烘焙的朋友。這款餅乾用了大量的燕麥片,屬於高纖維素的餅乾,而且沒有用糖,添加了杏仁粉來增加香味,用了一點芝士粉來增加奶香,口感豐富,味道鮮香,加上用了健康的核桃油,所以這是一款營養方法但基本沒有負擔的餅乾,也是我個人很喜歡的一款餅乾...
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杏鮑菇蝦味醬怎麼做-杏鮑菇蝦味醬的做法
  • 杏鮑菇蝦味醬怎麼做-杏鮑菇蝦味醬的做法

  • “看看瓶子裏還有些自制的黃豆醬,就又想做點醬來吃,這放一些蝦仁和蝦皮,做成蝦味的醬,杏鮑菇的香味和蝦仁的鮮味搭配一起,做成的醬拌麪吃,沾饅頭吃都好吃哩。我兒子是最愛這種醬的,每次做了,他都吃不夠。”食材明細主料杏鮑菇(100g)蝦仁(50g)蝦皮(10g)輔料郫縣豆瓣(10g)黃豆醬(30g)配料葱(適...
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如何挑選杏子-杏子什麼味道
  • 如何挑選杏子-杏子什麼味道

  • 杏子是一種薔薇科的水果。杏子的品種非常豐富,主要有普通杏、遼杏、紫杏、西伯利亞杏、藏杏、志丹杏、李梅杏、政和杏、梅杏。那麼大家知道杏子什麼味道嗎?一、杏子什麼味道杏子的味道是酸酸甜甜的,當然,未成熟的杏子吃起來就有些酸澀了。二、如何挑選杏子1.看表面優質的杏...
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燒烤味的杏鮑菇怎麼做-燒烤味的杏鮑菇的做法
  • 燒烤味的杏鮑菇怎麼做-燒烤味的杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇的營養價值與功效杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄,和小型棕褐色菌傘,未烹調前會散發出淡淡的香氣,烹調後會散發出典型的菇鮮味,並且質地類似於鮑魚,所以名杏鮑菇。杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味、肉質肥厚、口感鮮...
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杏仁味蒸蛋糕怎麼做-杏仁味蒸蛋糕的做法
  • 杏仁味蒸蛋糕怎麼做-杏仁味蒸蛋糕的做法

  • “初夏早過,黃杏滿枝的時節也已隨着幾場夏雨而去。很久都不曾吃杏了,因為那些街頭的甜杏總讓人想起那個倚着大顆杏樹的小園。曾伴着一位老人一起摘杏的日子,雖離去多年卻不曾褪色。杏仁,卻是一直喜歡的,亦喜歡杏仁粉來沖茶。而這次所用的金像杏仁味蒸蛋糕預拌粉,竟是意外之喜了...
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