家常清蒸鰱魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鰱魚一條 ：750

輔料

料灑 ：適量
辣椒 ：適量
姜 ：適量
味精 ：適量
蒜頭 ：1個
花椒 ：適量
香葱 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.取鰱魚1條，去頭，洗淨後打花刀，灑上適量鹽放置1小時。

2.把蒜頭，姜，辣椒，香葱切好備用。

3.魚醃製好後，在上面灑上切好的蒜泥姜花椒辣椒和料酒。

4.將配好配料的魚放入鍋中蒸12分鐘（蒸魚時一定要等水開了再放入）。

5.魚蒸好後出鍋，灑上香葱，然後再澆上燒開的熱油。