簡單版水煮大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

水煮大蝦是一種常出現於餐桌上的美食家常菜，蝦的味道鮮美且富有較大的營養價值，而且一般來説，只要洗淨它們，再加以蒸煮，就能形成一道菜，可以説是非常簡單易做的，而且配合着你自己調製或購買的醬料，它會變得更加美味，是你不知做什麼菜時的首選。

主料

大蝦 ：250g

輔料

花椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將鮮活的大蝦用清水洗淨，將水倒淨。放食用鹽少許，抖勻，加幾粒花椒，放到沸水的鐵鍋裏

2.慢火燒，（一定要蓋上鍋蓋，不然大蝦都蹦出來了）不要怕燒乾鍋，蝦會慢慢出一點水。當蝦變紅了，再翻勺炒幾下就可以了

3.煮熟了的大蝦又紅又亮，味道鮮美無比

烹飪技巧

無