辣炒雞丁蓮藕怎麼做-辣炒雞丁蓮藕的做法

“秋季最應時的蔬菜就是蓮藕，民間早有“蓮藕一身寶，秋藕最補人”的説法。今天就來一道下飯菜，辣炒雞丁蓮藕吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒雞丁蓮藕的做法步驟

• 1、準備好食材，蓮藕切片，蒜切片，薑切片，辣椒切小圈，雞胸肉切小丁，用生粉醃一會。

• 2、鍋內熱油，放入姜蒜片，辣椒圈。炒香。

• 3、加入雞丁。

• 4、把雞丁炒到變色。

• 5、加入蓮藕片。

• 6、翻炒後兑水。

• 7、蓮藕煮至完全收汁，調入鹽和醬油，炒勻。出鍋前淋上香油，撒上白芝麻即可。