簡單健康的蒸饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

雞蛋 ：1個
酵母粉 ：2
白糖 ：適量
奶粉 ：5小勺

具體步驟

1.白麪，我用的是家裏的餃子粉

2.酵母粉用温水化開

3.麪粉里加入一個雞蛋，和5勺奶粉

4.我用酵母水和麪，酵母水不夠了又加了很濃白糖水

5.和成麪糰

6.用濕毛巾把麪糰包裹，防止面幹，剛在陽光下發酵

7.麪糰發至大小是原來的1.5倍，用刀拉開全是小氣泡

8.揉成面龍切斷

9.揉成麪糰

10.涼水上鍋蒸，水開後大約15分鐘熟了

烹飪技巧

我揉麪團時大約揉了10多分鐘，為了讓發酵粉均勻