滷汁金針海陸丸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

洋葱 ：1/6顆
金針幹 ：10公克
雞胸肉 ：300公克
鹽 ：1/2小匙
太白粉 ：1小匙
黃金滷肉汁 ：300㏄
鱈魚丸 ：200公克
芹菜末 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 洋葱洗淨，切成碎末；金針乾洗淨泡軟，打結備用。

2. 雞胸肉洗淨，用紙巾擦乾水分後剁碎，加入鹽用力拌打數分鐘，再加入洋葱末、太白粉拌勻，捏成雞肉丸。

3. 鍋中倒入黃金滷肉汁燒開，放入作法2的雞肉丸、鱈魚丸煮滾後，加入金針幹再煮3分鐘，撒上芹菜末即可。