蠔汁金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

金針菇 ：250

輔料

蠔油 ：適量
鹽 ：適量
青椒紅椒 ：各1個
生抽 ：適量
油 ：適量
雞粉 ：適量
大蒜 ：2瓣

具體步驟

1.準備好所有材料。金針菇去尾，辣椒切碎，蒜瓣切碎。

2.調汁。小碗里加雞粉，蠔油，生抽，用水調汁。

3.鍋裏加水燒開，放適量油鹽，煮熟撈出，瀝乾水分。

4.鍋中燒油，加入辣椒末和蒜末翻炒。再加入調好的湯汁翻炒。

5.加入金針菇，炒止湯汁變濃稠。

6.起鍋裝盤，放上葱花裝飾。

烹飪技巧

金針菇撕小一點，比較好咬。