當前位置:味味甜 >

關於蠔汁金針菇的餐飲百科

上湯蠔汁金針菇如何做簡單又好吃
  • 上湯蠔汁金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料金針菇:200松花皮蛋:半個火腿:50萵筍:50財神蠔油:1大勺輔料大蒜:2瓣枸杞:適量具體步驟1.火腿、萵筍切丁備用,皮蛋切小塊,蒜切片,枸杞用清水泡發。金針菇去老根浸泡在清水中約2小時後清洗乾淨。2.蠔油一大勺兑入5-6...
  • 26299
家常菜蠔汁金針菇如何做簡單又好吃
  • 家常菜蠔汁金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料金針菇:300輔料小葱:適量油:適量鹽:適量白胡椒粉:適量香油:適量油渣:適量蒜頭:適量生抽:適量蠔油:適量具體步驟1.金針菇切去根,洗淨備用。2.葱蒜切碎。3.熱油炒香蒜粒,炒香油渣。4.倒入金針菇翻炒。5.加入適量的...
  • 26384
蠔汁金針菇如何做簡單又好吃
  • 蠔汁金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料金針菇:250輔料蠔油:適量鹽:適量青椒紅椒:各1個生抽:適量油:適量雞粉:適量大蒜:2瓣具體步驟1.準備好所有材料。金針菇去尾,辣椒切碎,蒜瓣切碎。2.調汁。小碗里加雞粉,蠔油,生抽,用水調汁。3.鍋里加水燒開,放適量油...
  • 14734
酸汁金針菇怎麼做-酸汁金針菇的做法
  • 酸汁金針菇怎麼做-酸汁金針菇的做法

  • “這是一道特別簡單的家常菜,味道卻非常好吃,可以説是下飯神器啊!適宜上班族的快手菜!”食材明細主料番茄(1個)金針菇(160克)大蒜(1瓣)生薑(1塊)輔料小葱(1根)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸汁金針菇的做法步驟1、準備材料如圖。2、將番茄去皮切碎,大蒜生薑切片,小葱切段。3、...
  • 23209
葱香蠔汁金針菇如何做簡單又好吃
  • 葱香蠔汁金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料金針菇:350輔料葱:適量生抽:適量蒜頭:適量油:適量鹽:適量蠔汁:適量姜:適量具體步驟1.金針菇切去根部。2.洗淨並用手把金針菇散開。3.葱薑蒜切細備用。4.在碗中倒入生抽,蠔汁,鹽,適量的水調成料汁。5.鍋中放少量...
  • 15485
金針菇蒸生蠔怎麼做-金針菇蒸生蠔的做法
  • 金針菇蒸生蠔怎麼做-金針菇蒸生蠔的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)生蠔(12個)輔料葱花(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金針菇蒸生蠔的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎。2、生蠔取出清洗乾淨備用。3、熱鍋下油炒香蒜末。4、加入適量蠔油,生抽,鹽。5、炒勻後關火晾涼。6、金...
  • 18647
蠔豉金針菇小土豆怎麼做-蠔豉金針菇小土豆的做法
  • 蠔豉金針菇小土豆怎麼做-蠔豉金針菇小土豆的做法

  • 食材明細主料金針菇(1袋)乳瓜(1根)胡蘿蔔(1根)培根(3片)小土豆(3個)輔料香菜(1根)配料蠔油(一勺)蒸魚豉油(半勺)排骨湯(150ML)水澱粉(一勺)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔豉金針菇小土豆的做法步驟1、準備好食材:金針菇1袋,胡蘿蔔1根,乳瓜1根,培根3片,小土豆3-6個,香菜1顆(配飾)2、...
  • 15326
肉末茄汁金針菇怎麼做-肉末茄汁金針菇的做法
  • 肉末茄汁金針菇怎麼做-肉末茄汁金針菇的做法

  • “這道肉末茄汁金針菇巨好吃!酸甜可口,濃香入味,上桌後搶光!肉末+香菇,真是絕配!澆上茄汁很鮮,簡單的美味,酸甜開胃、超級下飯很受大家的喜愛~西紅柿中的番茄紅素,是最強抗氧化劑,對人體好處多多!”食材明細主料金針菇(1把)西紅柿(1個)瘦肉(150克)香菇(2朵)黃酒(少許)白糖(1小勺)輔料鹽(適量)生抽(...
  • 6044
蠔汁涼拌金針菇如何做簡單又好吃
  • 蠔汁涼拌金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料金針菇:100枸杞:適量輔料舊莊蠔油:適量具體步驟1.枸杞用冷水泡發備用。金針菇去老根用冷水浸泡2小時2.浸泡清洗好的金針菇用開水焯燙變軟。3.焯燙過的金針菇放入冷水中浸泡,去掉滑溜溜的粘液。4.舊莊蠔油半湯...
  • 28375
雞汁黃瓜金針菇怎麼做-雞汁黃瓜金針菇的做法
  • 雞汁黃瓜金針菇怎麼做-雞汁黃瓜金針菇的做法

  • “一道開味可口的涼菜,家宴上絕對搶眼哦。”食材明細主料金針菇(適量)黃瓜(適量)輔料雞汁鮮(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞汁黃瓜金針菇的做法步驟1、金針菇去底部2、把金針菇焯水3、再用涼水過幾遍,控水備用,4、黃瓜清洗乾淨,用去皮刀把黃瓜如圖削成薄片,5、...
  • 29049
蠔油西紅柿金針菇怎麼做-蠔油西紅柿金針菇的做法
  • 蠔油西紅柿金針菇怎麼做-蠔油西紅柿金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(1捆(360克))西紅柿(2個)輔料蠔油(2勺)鹽(適量)葱(少許)清水(適量)姜(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油西紅柿金針菇的做法步驟1、金針菇切掉老根,抖散,洗淨2、金針菇焯水兩三分鐘,撈出過涼水3、西紅柿2個,去皮,一個切丁一個切塊4、鍋裏注油燒熱,下葱姜爆香5、下...
  • 20738
辣汁金針菇的做法 桂林風味金針菇 辣汁金針菇怎麼做
  • 辣汁金針菇的做法 桂林風味金針菇 辣汁金針菇怎麼做

  • “桂林風味金針菇準備晚飯的時候,妹妹從冰箱裏拿出一袋金針菇,正愁怎麼吃,妹妹説不要焯燙,洗淨後直接下鍋扒拉扒拉的炒一下蘸醬吃。起初我第一個反映是,不用焯燙?我怎麼記着做金針菇之前,不管是炒還是涼拌,都得經過焯燙這一步呢。。。可妹妹説了,她在外面吃烤肉的時候金針菇就沒焯...
  • 24115
醬汁金針菇怎麼做-醬汁金針菇的做法
  • 醬汁金針菇怎麼做-醬汁金針菇的做法

  • “做法簡單但味道卻是非常之好,蒜蓉的香味搭配生抽翻炒,微辣口感........”食材明細主料金針菇(300克)幹辣椒(適量)蒜蓉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬汁金針菇的做法步驟1、金針菇切去根部比較老的部分,然後將金釷菇摘成小份,洗淨備用,蒜頭...
  • 32129
茄汁金針菇怎麼做-茄汁金針菇的做法
  • 茄汁金針菇怎麼做-茄汁金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(1把)輔料雞蛋(1只)澱粉(1勺)植物油((炸)500g)調料鹽(1匙)番茄醬(2勺)醋(1勺)白糖(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)茄汁金針菇的做法步驟1、金針菇去根。2、雞蛋打散加澱粉,鹽少許拌均勻。3、炒鍋放油燒熱。4、把金針菇倒扣入蛋糊裏旋轉蘸滿蛋糊。5、蘸滿面糊。6、...
  • 4101
茄汁金針菇的做法 紅果家菜譜之茄汁金針菇 茄汁金針菇怎麼做
  • 茄汁金針菇的做法 紅果家菜譜之茄汁金針菇 茄汁金針菇怎麼做

  • “非常喜歡紅果家茄汁的味道,酸甜開胃,突然很想吃茄汁金針菇,想到酸甜的口味,口水直流,趕緊做起來吧!紅果家茄汁金針菇,紅彤彤的茄汁,酸甜可口,看上去讓人食慾大增吧,下面來看看做法”食材明細主料金針菇(200克)紅果家茄汁(50克)輔料紅辣椒(1個)青辣椒(1個)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
  • 10644
澆汁金針菇怎麼做-澆汁金針菇的做法
  • 澆汁金針菇怎麼做-澆汁金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(350克)輔料蒜(3瓣)葱(2棵)剁椒(1勺)調料生抽(2勺)雞精(2克)鹽(2克)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁金針菇的做法步驟1、金針菇切去根部老的部分,撕開後清洗乾淨。2、蒜切末、葱白切末、剁椒一勺備用。3、鍋內燒開水加少許鹽和幾滴油,下金針菇煮20秒。4、煮好的...
  • 24209
蠔油金針菇怎麼做-蠔油金針菇的做法
  • 蠔油金針菇怎麼做-蠔油金針菇的做法

  • “這道耗油金針菇做法簡單,蠔油的加入更是增加了金針菇的鮮香”食材明細主料金針菇(適量)輔料小葱(適量)調料食用油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油金針菇的做法步驟1、金針菇開水中焯出備用,小葱切葱花。2、鍋熱後倒入適量食用油。3、放入金針菇,快...
  • 12969
蠔油金針菇拌黃瓜怎麼做-蠔油金針菇拌黃瓜的做法
  • 蠔油金針菇拌黃瓜怎麼做-蠔油金針菇拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(兩根)金針菇(一把)輔料青椒(半個)配料李錦記蠔油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油金針菇拌黃瓜的做法步驟1、金針菇剪去根部洗淨焯水。2、黃瓜去皮切絲,青椒洗淨切絲。3、加上蠔油拌勻即可。...
  • 21514
蒜蓉蠔油金針菇怎麼做-蒜蓉蠔油金針菇的做法
  • 蒜蓉蠔油金針菇怎麼做-蒜蓉蠔油金針菇的做法

  • “簡單美味蒸菜,鎖住食材營養,低脂健康,鮮香味美,非常適合春節期間大魚大肉之後來品嚐!”食材明細主料金針菇(適量)輔料蒜蓉(適量)澱粉(適量)調料蠔油(適量)稻米油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉蠔油金針菇的做法步驟1、金針菇去根部洗淨攥幹水分備用。2、準備深盤一...
  • 14380
番茄汁金針菇怎麼做-番茄汁金針菇的做法
  • 番茄汁金針菇怎麼做-番茄汁金針菇的做法

  • “酸甜可口,一道冬天的美食,暖冬美食!”食材明細主料金針菇(一把)西紅柿(三個)輔料玉米油(8毫升)鹽(1克)白糖(2克)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄汁金針菇的做法步驟1、金針菇去除老根,洗乾淨,切斷備用。2、西紅柿洗乾淨切塊備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入西紅柿炒至濃稠...
  • 15174
撈汁金針菇怎麼做-撈汁金針菇的做法
  • 撈汁金針菇怎麼做-撈汁金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(250g)青辣椒(20g)紅辣椒(20g)輔料撈汁(200ml)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁金針菇的做法步驟1、金針菇切去一部分根,洗淨。2、將撈汁倒入碗中,放入冰箱冷藏備用3、鍋裏燒開水,放入金針菇焯燙。4、撈起瀝水,用水沖涼5、倒入撈汁,加入紅青辣椒,拌勻,醃漬一會。...
  • 16383
香菇蠔油炒金針菇怎麼做-香菇蠔油炒金針菇的做法
  • 香菇蠔油炒金針菇怎麼做-香菇蠔油炒金針菇的做法

  • “簡單小炒。”食材明細主料金針菇(適量)輔料蒜末(少許)香葱(少許)調料油(少許)香菇蠔油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蠔油炒金針菇的做法步驟1、清洗好的金針菇。2、蒜末,香葱段。3、熱鍋放油,下蒜末炒香。4、放入金針菇大火翻炒一下下。5、調香菇蠔油,快速翻炒一下下...
  • 17499
麻汁黃瓜金針菇怎麼做-麻汁黃瓜金針菇的做法
  • 麻汁黃瓜金針菇怎麼做-麻汁黃瓜金針菇的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)金針菇(200G)輔料香菜(適量)葱(適量)蒜(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)麻油(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻汁黃瓜金針菇的做法步驟1、準備材料。2、金針菇用開水焯熟。3、黃瓜插絲。4、金針菇侵入涼水。5、將所有調料攪拌在一起,喜歡吃...
  • 10622
澆汁烤金針菇怎麼做-澆汁烤金針菇的做法
  • 澆汁烤金針菇怎麼做-澆汁烤金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(一捆)蒜(1頭)紅椒(半個)青椒(半個)小米辣(1個)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)糖(半勺)鹽(少許)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁烤金針菇的做法步驟1、清洗乾淨的金針菇瀝乾水,去根。2、準備大蒜、青椒紅椒小米辣。3、把金針菇碼盤備用。4、把蒜、辣椒切碎備用。5、油燒熱...
  • 10742
蠔油金針菇的做法 素食味美-蠔油金針菇 蠔油金針菇怎麼做
  • 蠔油金針菇的做法 素食味美-蠔油金針菇 蠔油金針菇怎麼做

  • “大愛金針菇,麻辣金針菇後再來個蠔油金針菇,簡單方便口味鮮美,菌菇鮮香。喜歡金針菇的小夥伴可以試試。”食材明細主料金針菇(1000g)輔料葱花(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨後,焯水,控幹,備用。2、熱鍋涼油,葱花...
  • 18725
專題