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關於迷你菠蘿酥怎麼做好吃的餐飲百科

迷你菠蘿酥的做法 空氣炸鍋版--迷你菠蘿酥 迷你菠蘿酥怎麼做
  • 迷你菠蘿酥的做法 空氣炸鍋版--迷你菠蘿酥 迷你菠蘿酥怎麼做

  • “追劇小零食,好吃到轉圈圈。”食材明細主料菠蘿碎(180g)輔料黃油(8g)砂糖(35g)澱粉(10g.)清水(12g)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你菠蘿酥的做法步驟1、黃油小火融化。2、加入菠蘿碎、砂糖,煮至砂糖融化。3、加入澱粉水,煮至粘稠,盛出備用。4、手抓餅上分別放入菠蘿碎,再蓋一層...
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迷你菠菜餡餅怎麼做-迷你菠菜餡餅的做法
  • 迷你菠菜餡餅怎麼做-迷你菠菜餡餅的做法

  • 食材明細主料菠菜(200克)麪粉(225克)輔料雞蛋(1枚)小洋葱(1個)牛奶(2湯匙)無鹽鮮奶酪(100克)植物黃油(50克)發酵粉(1茶匙)奶油(2湯匙)配料鹽(1/2茶匙)食用油(2湯匙)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)迷你菠菜餡餅的做法步驟1、將室温下軟化的植物黃油、蛋、牛奶、鹽和發酵粉跟麪粉一起倒在容器...
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迷你菠蘿撻怎麼做-迷你菠蘿撻的做法
  • 迷你菠蘿撻怎麼做-迷你菠蘿撻的做法

  • “説真的,雖然蛋撻十分招人喜愛,自己也很喜歡,但説到菠蘿撻,真覺得是無敵撻,比蛋撻還惹味,吃罷還心思思酥香的撻皮襯着新鮮菠蘿的芳香,無法抵擋。説明一下,成品是用最小號的撻模,稱為迷你。:(用料四個為單元)”食材明細主料盒裝千層酥皮(1張)新鮮菠蘿粒(4個成品撻模)輔料鹽(1滿小匙)冷開水(2...
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迷你小桃酥怎麼做-迷你小桃酥的做法
  • 迷你小桃酥怎麼做-迷你小桃酥的做法

  • “生活簡單,隨心就好。”食材明細主料低筋麪粉(170克)玉米澱粉(30克)食用油(120克)蛋黃(2個)小蘇打(2克)鹽(2克)無鋁泡打粉(2克)糖粉(60克)輔料黑芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)迷你小桃酥的做法步驟1、準備好兩個蛋黃。2、加60克糖粉。3、加120克油。4、攪拌均勻。5、加入低筋...
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迷你芝麻酥怎麼做-迷你芝麻酥的做法
  • 迷你芝麻酥怎麼做-迷你芝麻酥的做法

  • ““迷你芝麻酥”是用玉米油做的一款中式的茶點,其實自己在家裏玩烘焙,有些配方可以修改,比如這款簡單的茶點,主要就是油、低粉,當然用黃油會更好,因為家裏不是專業的烘焙店鋪,缺材料是常用的情況,這時候就要變通用一些替代的材料。”食材明細主料低粉(120克)玉米油(40克)雞蛋(1個)輔料...
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迷你起酥牛角怎麼做-迷你起酥牛角的做法
  • 迷你起酥牛角怎麼做-迷你起酥牛角的做法

  • “一直都好想做起酥的點心,可愛的造型,酥鬆的口感,令人心怡。不怕功夫多,可以自己做起酥皮,想貪方便的,可以在超市買PastrySheet,它一般在冷藏櫃,在比薩餅底旁邊,可有是比較同類吧,可用它來做牛角酥、鳳眼酥、風車酥、蛋撻等,甚是方便。筆者的這款點心,可算是100%的懶人點心,為什麼呢,...
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酥炸迷你土豆怎麼做-酥炸迷你土豆的做法
  • 酥炸迷你土豆怎麼做-酥炸迷你土豆的做法

  • “這種土豆叫DutchPeeweePotato,大意為荷蘭人小土豆,它已經被洗淨,給人們放入微波爐叮完就吃的,十分簡便,本人改用炸的方式,感覺更加口感香脆,配上自制的淮鹽,可以享受到土豆的原汁原味,慢慢品嚐,感覺到土豆香和少許奶味,雖然沒有放任何奶或奶製品。”食材明細主料荷蘭小土豆(約1磅)輔...
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焦糖菠蘿迷你蛋糕的做法 焦糖菠蘿翻轉迷你蛋糕 焦糖菠蘿迷你蛋糕怎麼做
  • 焦糖菠蘿迷你蛋糕的做法 焦糖菠蘿翻轉迷你蛋糕 焦糖菠蘿迷你蛋糕怎麼做

  • “每年3—4月正是菠蘿的最佳季節,香氣四溢、酸甜爽口,最適合用來做這款甜品。家裏人不甚喜甜,所以做成迷你杯子大小,配方是9個蛋糕的量。”食材明細主料菠蘿(0.5個)低筋麪粉(40克)雞蛋(3個)糖粉(30克)黃油(30克)牛奶(40ml)白砂糖(50克)輔料朗姆酒(2湯匙)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖...
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迷你酥球怎麼做-迷你酥球的做法
  • 迷你酥球怎麼做-迷你酥球的做法

  • “一直沒捨得嘗試孟老師的迷你酥球,因為但凡小巧玲瓏的迷你型都意味着要花費更多的時間。終於下了決心,並計劃只做一半量以節省時間。然而,總會有意外的發生。一邊説着話一邊加蛋液的時候,全然忘記了去留意麪糊的狀態。猛然間發現調出來的麪糊比孟老師的稀軟許多,看樣子完全無...
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菠蘿酥的做法 菠蘿酥簡單又好吃 菠蘿酥怎麼做
  • 菠蘿酥的做法 菠蘿酥簡單又好吃 菠蘿酥怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(2個)輔料泡打粉(2g)調料白糖(80g)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿酥的做法步驟1、碗中打入雞蛋泡打粉白糖攪拌均勻。2、攪拌均勻後加入麪粉和成麪糰。3、和好的麪糰搓成長條切成大小合適的劑子。4、把切好的劑子揉圓按扁。5、刷上一層清水。6、...
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好吃的迷你菠蘿派如何做簡單又好吃
  • 好吃的迷你菠蘿派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘迷你菠蘿派這道菜很多人都沒有聽過。其實屬於西點的一種,而對於糕點和甜點很有追求的人羣會很瞭解。顧名思義,這套菜製作簡單,但個人認為,這道菜屬於熱性,吃多了會上火。菠蘿也是屬於熱帶水果。作為飯後甜點,還...
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迷你菠蘿包怎麼做-迷你菠蘿包的做法
  • 迷你菠蘿包怎麼做-迷你菠蘿包的做法

  • 食材明細主料金龍魚麪包粉(100克)金龍魚蛋糕粉(10克)老面(20克)白砂糖(20克)鹽(1克)奶粉(8克)黃油(8克)水(45-50克)蛋白(20克)新鮮酵母(9克)菠蘿皮黃油(35克)糖粉(35克)金龍魚蛋糕粉(75克)鹽(1克)奶粉(10克)雞蛋(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你菠蘿包的做法步驟1、將除了黃油之外的材料放入...
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菠蘿酥怎麼做-菠蘿酥的做法
  • 菠蘿酥怎麼做-菠蘿酥的做法

  • “孩子一直喜歡菠蘿味道的甜點,心想為何自己不嘗試一下,畢竟自己做的真材實料✨✨✨”食材明細主料菠蘿(260g)蛋撻皮(9個)輔料白糖(60g)蛋黃(1個)黑芝麻(適量)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿酥的做法步驟1、把菠蘿去皮切成小丁。2、把菠蘿和白糖一起放入鍋中,小火熬製。3、待...
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菠蘿酥魚怎麼做-菠蘿酥魚的做法
  • 菠蘿酥魚怎麼做-菠蘿酥魚的做法

  • “減肥的胖子傷不起啊”食材明細主料花蓮魚(500)輔料菠蘿(半個)胡蘿蔔(半根)配料果汁(1瓶)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿酥魚的做法步驟1、本來想做茄汁的但忘記買了對於一個吃貨這都不是難度哥有果汁配上菠蘿解油膩2、把魚肉去葵花骨...
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迷你巧克力豆菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 迷你巧克力豆菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:300低筋麪粉:110輔料酵母:5黃油:55鹽:5牛奶:150ml糖:75雞蛋:2個奶粉:45耐烤巧克力豆:適量具體步驟1.製作酥皮:黃油50克室温軟化,加45克糖用打蛋器打成發白。2.一個雞蛋分次加入。打勻。篩入低筋麪粉110克...
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迷你蝴蝶酥怎麼做-迷你蝴蝶酥的做法
  • 迷你蝴蝶酥怎麼做-迷你蝴蝶酥的做法

  • “我的烤箱幾經輾轉終於到家了,小胖迫不及待的要試試烤箱的功能,家裏只有飛餅,我上來一查紅豆廚房有一款蝴蝶酥正是用飛餅烤制的,所以我就山寨了一把,很成功啊!”食材明細主料甜味飛餅皮(兩張)輔料白砂糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你蝴蝶酥的做法步驟1、將飛餅皮...
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迷你蛋黃酥怎麼做-迷你蛋黃酥的做法
  • 迷你蛋黃酥怎麼做-迷你蛋黃酥的做法

  • “這個蛋黃酥是土豆泥➕豆沙餡做的,8m➕寶寶就可以吃,豆沙餡建議自己做,一歲以內的寶寶不要加糖!”食材明細主料熟土豆(1個)豆沙餡(1塊)蛋黃(1個)輔料黑芝麻(1g)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)迷你蛋黃酥的做法步驟1、準備食材。2、熟土豆壓成泥。3、手心抹油,把土豆泥做成小餅、包...
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迷人香香草酥皮菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 迷人香香草酥皮菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘香草酥皮菠蘿包,來自香草和菠蘿的香味已經夠讓人流連忘返。喜歡吃甜點的朋友有福了。很多東西都想吃,經過特殊製作,可以混在一起,經過特殊製作,碰撞出不一樣的美。麪包有很多種,不知你有沒有想過自制自己喜歡的...
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迷你酥皮蛋撻的做法 迷你酥皮蛋撻(新手專用) 迷你酥皮蛋撻怎麼做
  • 迷你酥皮蛋撻的做法 迷你酥皮蛋撻(新手專用) 迷你酥皮蛋撻怎麼做

  • “有烤箱以來妹妹點的第一道“菜”,酥皮與撻水的完美結合,堪稱兩個字:完美!!!(此方參考君之,第一次還是比較有成就感)因為家裏沒有電子稱,所有的原料也就是大概差不多的樣子,沒有嚴格按照克數來的。”食材明細主料無鹽黃油(65g(裹入用))低筋麪粉(125g)清水(適量)市售蛋撻水(適量)輔料鹽(1g)細砂...
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迷你菠蘿派怎麼做-迷你菠蘿派的做法
  • 迷你菠蘿派怎麼做-迷你菠蘿派的做法

  • “鍾愛菠蘿,在菠蘿季準備結束的時候做了3個迷你派,酸酸甜甜的菠蘿派很適合當下午茶,熱乎乎出來的時候就被消滅了。”食材明細主料菠蘿(400克)細砂糖(60克)鹽(1克)清水(20克)澱粉(10克)黃油(20克)輔料雞蛋黃(10克)清水(30克)細砂糖(10克)鹽(0.5克)黃油(40克)低筋粉(105克)煉奶(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小...
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迷你桃酥怎麼做-迷你桃酥的做法
  • 迷你桃酥怎麼做-迷你桃酥的做法

  • “簡單易做的桃酥,酥脆可口哦!”食材明細主料低筋麪粉(100克)白糖(50克)植物油(55克)雞蛋液(10克)輔料泡打粉(0.25勺)小蘇打(0.25勺)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)迷你桃酥的做法步驟1、雞蛋加白糖加植物油攪拌均勻。2、用加上面粉,泡打粉,小蘇打攪拌均勻。3、揉成麪糰。4、分成12個...
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酥皮菠蘿包的做法 【廣東】酥皮菠蘿包 酥皮菠蘿包怎麼做
  • 酥皮菠蘿包的做法 【廣東】酥皮菠蘿包 酥皮菠蘿包怎麼做

  • “翠華餐廳門前有一個窗口,專門賣現烤的菠蘿包,天天排長隊,我沒那個耐性,只有人少的時候我才會去買,確實好吃,就上面那層菠蘿皮就已經征服了我。排隊之餘隔着櫥窗看見師傅正在做菠蘿包,那個菠蘿皮是用刀在案板上打圈輾出來的,我立刻有了靈感,回家做起,為春節增加點兒熱鬧的氣氛。做...
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家常迷你菠蘿派如何做簡單又好吃
  • 家常迷你菠蘿派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炎炎夏日在家擼串,配上一杯冰啤酒!妙哉妙哉!迷你菠蘿派能戳到你的味蕾,口味清新,百做不厭、百吃不厭,回味無窮齒頰留香酥軟可口簡單營養易做,你會喜歡這道美食,配上一點點花生米和啤酒幾個老朋友坐一起,就可以吃...
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酥炸迷你小春捲的做法 山寨--酥炸迷你小春捲 酥炸迷你小春捲怎麼做
  • 酥炸迷你小春捲的做法 山寨--酥炸迷你小春捲 酥炸迷你小春捲怎麼做

  • 食材明細主料雲吞皮(適量)雞蛋(適量)豬肉葱餡(適量)豆芽(適量)輔料油(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸迷你小春捲的做法步驟1、把豆芽切小段跟肉攪拌好。(留點蛋白來沾春捲口)2、雲吞皮代替春捲皮。3、放點餡在皮中間。4、包成春捲的樣子。5、油温不用太高啊,把春捲放下去...
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美味的迷你菠蘿派如何做簡單又好吃
  • 美味的迷你菠蘿派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘迷你菠蘿派,這可是很多妹子的福利哦。這是一款可以用做休閒零食,或者追劇必備而且也可用於下午茶的甜點,比蛋糕等小甜點的脂肪和蛋白質要少,而且不膩。還有這類美食最大的特色就在於製作方法特別特別簡單易學...
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