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關於綠豆粽子的餐飲百科

綠豆葡萄乾粽子如何做簡單又好吃
  • 綠豆葡萄乾粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料糯米:250綠豆:150葡萄乾:100粽葉:1包輔料全棉繡花繩:一根紅糖:2匙黃豆粉:2匙具體步驟1.糯米和綠豆浸泡2小時左右,瀝乾水分加清洗乾淨的葡萄乾拌勻,粽葉清水洗乾淨泡軟。2.轉漏斗狀加入主料包成三角或長腳狀粽子...
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好吃的綠豆粽子如何做簡單又好吃
  • 好吃的綠豆粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時説到端午節,大家想到的一定是粽子,但是大家經常會包的是蜜棗粽子。這裏。我告訴大家一款好吃的綠豆粽子,我個人選用的是綠豆點綴在金黃色或者白色的粽子裏面,霎時可好看!吃起來綠豆的清香,混合這糯米的軟糯,吃起...
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清香綠豆粽子如何做簡單又好吃
  • 清香綠豆粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時綠豆粽子是一款口感質糯,豆香味型粽子。綠豆有着豐富的營養成分,經濟價值與營養價值並存。具有清熱解毒、止渴消暑的功效。而糯米富含較多的人體必需的營養成分,同時具有清熱瀉火、涼血解毒作用。由兩者製成的...
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滷肉綠豆粽子如何做簡單又好吃
  • 滷肉綠豆粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料新鮮粽葉:適量粽葉繩:適量糯米:適量五花肉:適量脱皮綠豆:適量輔料八角:適量草果:適量桂皮:適量香葉:適量豆蔻:適量丁香:適量老抽:適量食鹽:適量冰糖:適量生抽:適量米酒:適量具體步驟1.五花肉切成小段,放入鍋中加水煮開...
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綠豆糯米粽怎麼做-綠豆糯米粽的做法
  • 綠豆糯米粽怎麼做-綠豆糯米粽的做法

  • 食材明細主料綠豆(35克)糯米(550克)輔料粽葉(適量)棉線(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆糯米粽的做法步驟1、材料:綠豆(已泡發)、糯米(已淘洗)2、粽葉、棉線3、將已泡發的綠豆淘洗一下合入淘洗好的糯米中和勻。4、接着,取兩張粽葉重疊捲成漏斗狀,放入和好的糯米。5、...
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綠豆紅棗粽怎麼做-綠豆紅棗粽的做法
  • 綠豆紅棗粽怎麼做-綠豆紅棗粽的做法

  • 食材明細主料糯米(1000g)綠豆(適量)紅棗(適量)輔料粽葉(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆紅棗粽的做法步驟1、綠豆洗淨提前泡好。2、糯米淘洗乾淨瀝水。3、買的新鮮粽葉。4、新鮮粽葉刷洗乾淨。5、鍋裏水開放入洗淨的粽葉煮燙幾分鐘,撈出瀝乾。6、綠豆和糯米拌勻。7、兩...
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紅豆綠豆小粽子的做法 紅豆、綠豆小粽子 紅豆綠豆小粽子怎麼做
  • 紅豆綠豆小粽子的做法 紅豆、綠豆小粽子 紅豆綠豆小粽子怎麼做

  • “今天我去超市買了糯米準備DIY小粽子,我買的粽葉是鮮的綠綠的3.8元一斤,就是比袋裝的小很多所以我就用兩片粽葉來包包出來的粽子小巧玲瓏很可愛首先我們要把紅豆和綠豆分別放到料理機當中選擇豆沙鍵製作豆沙20分鐘自動出爐哈哈,我們要加好多好多的糖一定要好多這樣包起來的...
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綠豆肉粽怎麼做-綠豆肉粽的做法
  • 綠豆肉粽怎麼做-綠豆肉粽的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)糯米(適量)五花肉(適量(醃製好))輔料粽葉(適量)棉繩(適量)調料鹽(少許)油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)綠豆肉粽的做法步驟1、準備好食材:糯米,綠豆提前泡四小時以上。五花肉放醬油,糖,五香粉,鹽濃香高度白酒抓勻醃製一晚上,粽葉煮十分鐘後清洗乾淨瀝水。2...
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粽子綠豆粥怎麼做-粽子綠豆粥的做法
  • 粽子綠豆粥怎麼做-粽子綠豆粥的做法

  • “最後再上一碗粽子綠豆粥,今年的粽子就徹底消滅完了。粽子是糯米制作的食品,吃多不容易消化,而且糯米性屬温補,所以我用以清熱解毒、消暑祛濕、健脾和胃的綠豆和粽子一起熬粥,這樣既綜合了糯米的温性又營養有益於健康。”食材明細主料粽子(2個)綠豆(50克)輔料冰糖(適量)清淡(口味)煮(...
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花生綠豆排骨粽子怎麼做-花生綠豆排骨粽子的做法
  • 花生綠豆排骨粽子怎麼做-花生綠豆排骨粽子的做法

  • “端午節一天天的離近了,各地的風俗都少不了吃粽子吧!武漢的端午節有吃鴨蛋、皮蛋、粽子、綠豆糕的習俗,來武漢這多年,前些年過端午都是象徵性的在超市賣粽子吃,不説價錢貴,味道也不咋樣,還是自己包的好。這幾年都是自己包粽子吃,送些給朋友,剩下些凍冰箱裏,想吃的時候拿出來蒸一下...
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綠豆包粽子的做法是什麼
  • 綠豆包粽子的做法是什麼

  • 説到粽子想必不少的朋友們都很愛吃吧,因為粽子不僅是我國十分傳統的美食之一,也是用來紀念愛國詩人屈原的一種寄託物,每到端午節人們都會通過食用粽子的方法來紀念他,那麼,綠豆包粽子的做法是什麼呢?不妨我們一起去研究看看。一、綠豆包粽子的做法是什麼食材:糯米1000g、綠豆150...
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綠豆蜜棗粽的做法 [端午.粽子篇]---綠豆蜜棗粽 綠豆蜜棗粽怎麼做
  • 綠豆蜜棗粽的做法 [端午.粽子篇]---綠豆蜜棗粽 綠豆蜜棗粽怎麼做

  • “記憶中,包粽子的激情,煮粽子的期盼,甜甜的,滿口的清香,是抹不掉的回憶.....”食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)阿膠蜜棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆蜜棗粽的做法步驟1、新鮮的粽葉,放鍋裏煮開。2、用清水沖洗乾淨。3、把糯米提前浸泡2--3小時,綠豆提前浸泡...
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綠豆豬肉粽子怎麼做-綠豆豬肉粽子的做法
  • 綠豆豬肉粽子怎麼做-綠豆豬肉粽子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)綠豆豬肉粽子的做法步驟1、糯米加綠豆合勻。2、用清水淘洗數遍,淘洗好的糯米瀝乾水加點鹽和食有鹼合勻待用。3、豬肉清洗切片或丁,加鹽和生抽入味。4、鮮粽葉用清水沖洗乾淨。5、...
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綠豆沙餡粽子怎麼做-綠豆沙餡粽子的做法
  • 綠豆沙餡粽子怎麼做-綠豆沙餡粽子的做法

  • “清明節有些地方有吃粽子的習俗,清明粽既可用作上墳的祭品,也可做踏青帶的乾糧,還可做為贈送親朋好友的禮品。今天給大家帶來的是廣西壯族阿婆包的大粽子,個頭特別大,一個粽子兩三個人可能都吃不完,香甜軟糯,學會了約上親朋好友帶上粽子一起踏青去。”食材明細主料糯米(5斤)輔料...
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綠豆紅棗粽的做法 端午粽子~綠豆紅棗粽 綠豆紅棗粽怎麼做
  • 綠豆紅棗粽的做法 端午粽子~綠豆紅棗粽 綠豆紅棗粽怎麼做

  • “今天是端午節,按照傳統是要吃粽子的,全家一起動手,鹹的甜的都包一些。”食材明細主料糯米(500克)綠豆(120克)紅棗(適量)輔料幹粽葉(適量)棉線(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆紅棗粽的做法步驟1、綠豆和糯米清洗乾淨,放入清水低温浸泡6個小時。2、幹粽葉放入開水中煮幾分...
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包粽子的綠豆需要炒嗎
  • 包粽子的綠豆需要炒嗎

  • 不需要炒,需要先煮熟。包綠豆粽子時綠豆需要提前浸泡,涼水浸泡10-12個小時,開水浸泡4個小時,浸泡的時間越長,綠豆越好煮,浸泡後的綠豆用手輕輕一搓,就可以把皮去掉了。包粽子時綠豆是需要提前煮熟的,因為綠豆本身比較硬,它比糯米難煮一些。...
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包粽子的綠豆怎麼處理
  • 包粽子的綠豆怎麼處理

  • 綠豆先焯水去掉綠豆皮,然後用鍋把綠豆煮熟。綠豆先用清水清洗乾淨,再用冷水下鍋煮,煮至沸騰即可撈出,然後用清水浸泡10分鐘,這時候用手即可搓掉綠豆皮。去掉綠豆皮後,把綠豆放入電飯煲中,加入適量的清水直到煮熟即可,煮綠豆時間一般需要半個小時。...
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花生綠豆粽子怎麼做-花生綠豆粽子的做法
  • 花生綠豆粽子怎麼做-花生綠豆粽子的做法

  • “每年端午節都會包十多個粽子,喜歡粽子那粘粘糯糯的口感,這次用了花生和綠豆,裏面再放上紅棗,吃到紅棗的時候,香甜美味。”食材明細主料花生(20g)綠豆(21g)紅棗(20顆)江米(500g)粽葉(20張)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生綠豆粽子的做法步驟1、原料:江米,紅棗,花生和綠...
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綠豆玫瑰粽的做法 【端午·粽子】大個粽子包法---綠豆玫瑰粽 綠豆玫瑰粽怎麼做
  • 綠豆玫瑰粽的做法 【端午·粽子】大個粽子包法---綠豆玫瑰粽 綠豆玫瑰粽怎麼做

  • “綠豆有清熱解毒的功效!玫瑰花有養顏的作用~兩次結合,對女人來説,是個不錯的搭配~家裏的綠豆只剩下不多了,索性加了些幹玫瑰花,看看效果如何~這個粽子,總體來説,很漂亮,有紅有綠的~~沾着白糖,超好吃~為了區別其它餡的,我這款包了個大形的,也是三角形的,不過包法稍簡單些。而且個頭大,包起來...
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煎綠豆粽怎麼做-煎綠豆粽的做法
  • 煎綠豆粽怎麼做-煎綠豆粽的做法

  • “每年春節前,媽媽總會包粽子過年,這個是我家節日的儀式感,不知道以後我們是不是否能傳承下去沒有,父母在家就在!且吃且珍惜。”食材明細主料粽子(1個)輔料油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎綠豆粽的做法步驟1、煮好的粽子冰箱裏冷藏,想吃時再解凍切片。2、小火少油煎至...
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糯米綠豆粽子怎麼做-糯米綠豆粽子的做法
  • 糯米綠豆粽子怎麼做-糯米綠豆粽子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)食用鹼(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)糯米綠豆粽子的做法步驟1、備糯米和綠豆。2、將備好的糯米和綠豆合勻用清水淘洗數遍,浸泡二個時。再瀝乾水,放點鹽和食用鹼拌勻待用。3、鮮粽葉清洗乾淨。4、取粽葉捲成尖角。5、...
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綠豆臘肉粽怎麼做-綠豆臘肉粽的做法
  • 綠豆臘肉粽怎麼做-綠豆臘肉粽的做法

  • “端午,粽子。沒有粽子,好像就不叫端午。別人給的粽子,相比自己包的,好像也少了許多意味。。。自己包粽子,哪怕只有幾個,似乎也就有了端午的意味。。。”食材明細主料糯米(400克)綠豆(80克)臘肉(煮熟的,240克)調料鹽(12克)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆臘肉粽的做法步驟1、用料:...
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綠豆蛋黃臘肉粽子怎麼做-綠豆蛋黃臘肉粽子的做法
  • 綠豆蛋黃臘肉粽子怎麼做-綠豆蛋黃臘肉粽子的做法

  • “又到端午,做了N多的粽子:八寶粽、鮮肉粽、蛋黃粽……不怕麻煩,只為自己做的安全又健康!!!八寶和鮮肉的已經分完,只剩蛋黃的了。曬一下啊。”食材明細主料鹹蛋黃(16個)金華火腿肉(260g)香菇(100g)花生(50g)綠豆(600g)糯米(600g)輔料粽葉(500g)配料白酒(根據口味適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)其他(口...
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包粽子的綠豆怎樣去皮
  • 包粽子的綠豆怎樣去皮

  • 將綠豆放在容器中,添加足量的清水,浸泡六個小時以上,綠豆泡脹以後,用手揉搓即可將綠豆皮搓掉,再將綠豆放在水龍頭下衝洗,就可以將綠豆皮沖掉。處理好的綠豆可以搭配五花肉、蝦米等食材一起製作綠豆粽子。包好的綠豆粽子可以蒸着吃,也可以放在水中煮着吃。...
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紅棗綠豆粽怎麼做-紅棗綠豆粽的做法
  • 紅棗綠豆粽怎麼做-紅棗綠豆粽的做法

  • “準備工作:糯米洗淨泡4個鐘,紅棗、綠豆、枸杞也洗淨泡好。幹粽葉剪去粽葉頭和繩子洗淨煮軟,然後用清水浸泡後瀝乾水份。”食材明細主料糯米(適量)輔料粽葉(適量)紅棗(適量)黑芝麻(適量)枸杞(適量)綠豆(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗綠豆粽的做法步驟1、原料圖...
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