鴨胗黃瓜湯怎麼做-鴨胗黃瓜湯的做法

“此黃瓜非彼黃瓜啊，這種黃瓜煮湯特別好吃呢！第一次嘗試用鴨胗來煮，純粹是因為冰箱裏就只有這裏兩樣東西，買出去買菜，有點懶哈。不過這也讓我有機會把這兩者結合在一起，真的不錯，吃得很滿足呢！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨胗黃瓜湯的做法步驟

• 1、準備所以食材：黃瓜、鴨胗、香菜。

• 2、鴨胗洗淨，切十字刀花，切小塊，香菜洗淨切段，蒜頭切片。

• 3、黃瓜刨皮，洗淨切條。

• 4、鍋裏熱油，炒香蒜片。

• 5、加入黃瓜條翻炒。

• 6、翻炒至黃瓜條變翠綠，加入鹽和味精，加足量水煮開。

• 7、煮至黃瓜酥軟，加入鴨胗。

• 8、鴨胗煮熟後加入香菜即可。