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關於鴨胗黃瓜湯的做法的餐飲百科

鴨胗黃瓜湯怎麼做-鴨胗黃瓜湯的做法
  • 鴨胗黃瓜湯怎麼做-鴨胗黃瓜湯的做法

  • “此黃瓜非彼黃瓜啊,這種黃瓜煮湯特別好吃呢!第一次嘗試用鴨胗來煮,純粹是因為冰箱裏就只有這裏兩樣東西,買出去買菜,有點懶哈。不過這也讓我有機會把這兩者結合在一起,真的不錯,吃得很滿足呢!”食材明細主料黃瓜(1根)鴨胗(2個)輔料香菜(1棵)蒜頭(2個)配料鹽(適量)味精(適量)調和油(適量)酸鹹(口...
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蠔油炒鴨胗的做法 【蠔油炒鴨胗】 蠔油炒鴨胗怎麼做
  • 蠔油炒鴨胗的做法 【蠔油炒鴨胗】 蠔油炒鴨胗怎麼做

  • “我們家最喜歡鴨胗了,特別是孩子們有段時間沒吃就會想吃。其實內臟的營養都比較高。鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。相關人羣一般人羣均可食...
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酸辣黃瓜拌雞胗的做法 【酸辣黃瓜拌雞胗】 酸辣黃瓜拌雞胗怎麼做
  • 酸辣黃瓜拌雞胗的做法 【酸辣黃瓜拌雞胗】 酸辣黃瓜拌雞胗怎麼做

  • “雞胗有消食導滯、幫助消化的作用。平常不吃這個東西的,用涼拌的嘗試一下,味道還真不錯。”食材明細主料雞胗(200克)黃瓜(1根)輔料紅辣椒(1個)葱(1棵)生薑(適量)配料鹽(4克)白糖(2克)生抽(適量)香油(適量)炸幹辣椒麪(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣黃瓜拌雞胗的做法步驟1、準備材...
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雞胗滾冬瓜湯怎麼做-雞胗滾冬瓜湯的做法
  • 雞胗滾冬瓜湯怎麼做-雞胗滾冬瓜湯的做法

  • “滾湯是廣東人在湯類中必不可少一種,方便快捷,健康美味。比老火湯、藥膳湯大眾化,外人來也容易接受。炎熱的夏天廚房太熱,來一道解暑且簡單滾湯——雞胗滾冬瓜湯,鮮甜美味。冬瓜清熱解暑、解渴、利水、消腫、不含脂肪、熱量低,健康優質食品。冬瓜含有豐富的蛋白質、碳水化合物...
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鴨胗拌拍青瓜怎麼做-鴨胗拌拍青瓜的做法
  • 鴨胗拌拍青瓜怎麼做-鴨胗拌拍青瓜的做法

  • “美味涼拌下飯菜”食材明細主料熟鴨胗(1個)青瓜(半條)輔料黃豆醬(1勺)蒜末(少許)烏醋(1勺)白糖(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨胗拌拍青瓜的做法步驟1、熟鴨胗切片2、青瓜洗淨削去部份皮拍扁,用手掰成小塊3、取1碗把鴨胗,青瓜,蒜末放入4、再調1勺黃豆醬,烏醋,糖,拌勻,即可品嚐5、...
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爆炒鴨胗的做法 爆炒鴨胗--蒜薹炒鴨胗 爆炒鴨胗怎麼做
  • 爆炒鴨胗的做法 爆炒鴨胗--蒜薹炒鴨胗 爆炒鴨胗怎麼做

  • “在餐館吃過兩次,感覺這樣炒着蒜薹跟木耳都很好吃,很有味,所以自己也嘗試着做了”食材明細主料鴨胗(5個)蒜薹(適量)木耳(適量)輔料青尖椒(3根)小米辣(5個)洋葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒鴨胗的做法步驟1、我喜歡吃熟一點的蒜薹,所以下水煮了一下...
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雞胗炒黃瓜 怎麼做-雞胗炒黃瓜 的做法
  • 雞胗炒黃瓜 怎麼做-雞胗炒黃瓜 的做法

  • 食材明細主料雞胗(200克)黃瓜(100克)調料姜(適量)大蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗好,削皮,切片。2、雞胗過水焯一下。切片。3、生薑,大蒜切好。4、鍋裏放油放生薑,大蒜邊炒一下。放雞胗炒2分鐘,放料酒,生抽,五香粉...
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爆炒鴨胗的做法 【魯菜】爆炒鴨胗 爆炒鴨胗怎麼做
  • 爆炒鴨胗的做法 【魯菜】爆炒鴨胗 爆炒鴨胗怎麼做

  • 食材明細主料鴨胗(5個)輔料生薑(適量)熟白芝麻(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)葱花(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒鴨胗的做法步驟1、準備的材料。2、鴨胗洗淨切薄片,薑切片,幹辣椒剪斷,葱切葱花。3、鍋中油温5成熱,小火煸幹辣椒出香味撈出。4、鍋中辣...
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剁椒鴨胗的做法 【貴州】剁椒鴨胗 剁椒鴨胗怎麼做
  • 剁椒鴨胗的做法 【貴州】剁椒鴨胗 剁椒鴨胗怎麼做

  • “貴州剁椒鴨胗剁椒是一種非常百搭的食材和調味料,和鴨胗的搭配真是好極了!”食材明細主料鴨胗(五個)剁椒(30克)輔料鹽(少許)雞粉(適量)姜(八片)胡椒粉(三分之一茶匙)鬆肉粉(四分之一茶匙)白酒(一茶匙半)花椒(20粒)青蒜(兩根)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒鴨胗的做法步驟1、準備食材2、...
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葱香鴨胗怎麼做-葱香鴨胗的做法
  • 葱香鴨胗怎麼做-葱香鴨胗的做法

  • “鴨胗是道很好的下酒菜。先把鴨胗用鹽水煮熟,打片後再入鍋中,放少許油、蒜泥、薑末,滑炒,淋上麻油、撒上香葱~~絕對的下酒好菜啊!”食材明細主料鴨胗(300克)輔料油(適量)配料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)料酒(適量)辣油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香鴨胗的做法步...
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鴿胗拌黃瓜怎麼做-鴿胗拌黃瓜的做法
  • 鴿胗拌黃瓜怎麼做-鴿胗拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(半根)鴿胗(幾個)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴿胗拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨,打花皮。2、拍一下,切段。3、燉好的鴿胗。4、鴿胗取出來放黃瓜裏,撒食鹽。5、成品。小竅門我的瘦身菜,很簡單的調味。正常飲食的人羣酌情加調料。...
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蠶豆鴨胗怎麼做-蠶豆鴨胗的做法
  • 蠶豆鴨胗怎麼做-蠶豆鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(3個)蠶豆瓣(1~2把)輔料生薑(2片)香葱(1根)小紅辣椒(2根)小青辣椒(1根)精鹽(2匙)料酒(適量)色拉油(1勺)黑胡椒粉(少量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆鴨胗的做法步驟1、生薑洗淨、擦乾水分,切片。香葱洗淨,去根、去黃葉,切段。2、鴨胗洗淨、切片。3、將鴨胗和生薑、葱段放...
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炒鴨胗的做法 炒鴨胗! 炒鴨胗怎麼做
  • 炒鴨胗的做法 炒鴨胗! 炒鴨胗怎麼做

  • 食材明細主料鴨胗(一斤)胡蘿蔔(半根)辣椒(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)蠔油(適量)紅燒醬油(適量)原味(口味)未知(難度)炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗乾淨,放鍋裏煮熟,放料酒和生薑去腥!2、青椒,胡蘿蔔,大蒜,洗乾淨切絲備用3、鴨胗煮熟了,用冷水再洗一遍!4、鴨胗切片備用!5、鍋裏放油,...
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酸黃瓜炒雞胗怎麼做-酸黃瓜炒雞胗的做法
  • 酸黃瓜炒雞胗怎麼做-酸黃瓜炒雞胗的做法

  • “最近胃口不好,也要忌口,嘴裏也有泡,好多東西都不能吃。可憐啊。看到老揚的酸黃瓜炒雞胗,哈哈,不錯,這個可以吃啊。就是自己改了一下下。不説了,上菜!”食材明細主料雞胗(若干)酸黃瓜(若干)輔料生薑(若干)大蒜(若干)鹽(一勺)料酒(兩勺)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸黃瓜炒雞胗的做法步...
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滷鴨胗怎麼做-滷鴨胗的做法
  • 滷鴨胗怎麼做-滷鴨胗的做法

  • “家常滷味,鮮香入味,有嚼勁,當作下酒小菜,零食都蠻不錯的!”食材明細主料鴨胗(五個)姜(適量)八角(幾個)陳皮(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滷鴨胗的做法步驟1、鴨胗用鹽及料酒反覆搓洗乾淨,撕去筋膜,薑片備好。2、鍋內加入適量清水,加入適量...
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黃瓜花生米拌鴨胗怎麼做-黃瓜花生米拌鴨胗的做法
  • 黃瓜花生米拌鴨胗怎麼做-黃瓜花生米拌鴨胗的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)鴨胗(4個)花生米(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)鮮醬油(適量)蠔油(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)八角(適量)芝麻辣椒油(適量)香油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜花生米拌鴨胗的做法步驟1、鴨胗放入湯鍋中加料酒、鹽、葱結、薑片、八角、幹...
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炒鴨胗怎麼做-炒鴨胗的做法
  • 炒鴨胗怎麼做-炒鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(320克)輔料青椒(120克)胡蘿蔔(70克)配料六月鮮特級醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生薑(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炒鴨胗的做法步驟1、把鴨胗洗淨2、先對半切開3、再切成薄片4、改刀切花紋5、炒鍋里加入適量的水,煮沸,倒入鴨胗6、煮一會上面就會有很...
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鴨胗燜冬瓜的做法 #初秋養生#鴨胗燜冬瓜 鴨胗燜冬瓜怎麼做
  • 鴨胗燜冬瓜的做法 #初秋養生#鴨胗燜冬瓜 鴨胗燜冬瓜怎麼做

  • “初秋養生還是要健脾養胃,夏天飲食多半會貪涼,鴨胗營養豐富,與冬瓜同燜不會油膩,味道鮮美,有健胃之效,老少皆宜。食材:鴨胗5只、冬瓜適量配料:姜適量、蒜頭適量、香葱適量、澱粉適量、生抽適量、食用油適量、料酒少許、精鹽適量”食材明細主料鴨胗(5只)冬瓜(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量...
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尖椒鴨胗怎麼做-尖椒鴨胗的做法
  • 尖椒鴨胗怎麼做-尖椒鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(兩副)輔料尖椒(四個)香菜(三根)調料油(適量)鹽(少量)白糖(半勺)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒鴨胗的做法步驟1、鴨胗兩副。2、尖椒切切。3、香菜切段(不吃香菜可以不用)。4、鴨胗切花刀。5、熱油。6、放鴨胗炒。7、炒變色放尖椒。8、放少量鹽。9、放...
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蒜香鴨胗怎麼做-蒜香鴨胗的做法
  • 蒜香鴨胗怎麼做-蒜香鴨胗的做法

  • “鴨胗脆嫩,充滿蒜香。”食材明細主料鴨胗片(500g)輔料葱段(200g)蒜片(1勺)調料薑絲(1勺)蒜段(2勺)泡椒(1勺)鹽(適量)料酒(1勺)菜籽油(5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香鴨胗的做法步驟1、葱和蒜苗切成段。2、油熱以後,放入鴨胗片爆炒。3、放入蒜片,薑絲,泡椒翻炒。4、加入葱段和蒜苗段...
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花菜鵝胗拌黃瓜怎麼做-花菜鵝胗拌黃瓜的做法
  • 花菜鵝胗拌黃瓜怎麼做-花菜鵝胗拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(200克)花菜(170克)熟鵝胗(95克)調料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花菜鵝胗拌黃瓜的做法步驟1、食材:黃瓜、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、熟鵝胗(已切片)。2、將黃瓜清洗清洗,去皮。3、放在案板上切成片。4、將花菜下入沸水中...
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鴨胗酸辣粉絲湯怎麼做-鴨胗酸辣粉絲湯的做法
  • 鴨胗酸辣粉絲湯怎麼做-鴨胗酸辣粉絲湯的做法

  • “酸辣開胃,鴨胗的脆嫩,粉絲湯的酸辣,夾一筷子,粉絲透亮,鴨胗脆嫩,湯汁酸辣,好吃極啦!”食材明細主料鴨胗(3個)粉絲(50g)輔料白菜(50g)泡菜水(200g)紅酒(1勺)胡椒粉(1勺)十三香(1勺)鹽(2g)豬油(2勺(或者雞油))酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨胗酸辣粉絲湯的做法步驟1、把一個鴨胗切成兩半,然後打十...
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雞胗炒黃瓜怎麼做-雞胗炒黃瓜的做法
  • 雞胗炒黃瓜怎麼做-雞胗炒黃瓜的做法

  • “雞胗又香又脆,很是好吃,今天來一個炒黃瓜吧,葷素搭配,營養少不了。”食材明細主料雞胗(適量)黃瓜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片,別太簿。姜,蒜切片,雞胗用鹽洗淨,刮乾淨瀝乾。2、燒開一...
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爆炒鴨胗怎麼做-爆炒鴨胗的做法
  • 爆炒鴨胗怎麼做-爆炒鴨胗的做法

  • “暴炒鴨胗,鴨腸”食材明細主料鴨胗(一對到2對)輔料醬油(適量)黃酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒鴨胗的做法步驟1、把買來的鴨胗洗乾淨,用鹽在搓洗一下,在用水沖洗乾淨2、把鴨胗,鴨心❤,鴨肝切片,鴨腸切斷,放點點鹽,黃酒少許,生薑3、把所有的,大蒜,大蒜子,紅辣椒,青辣椒,切好4...
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酸味鴨胗怎麼做-酸味鴨胗的做法
  • 酸味鴨胗怎麼做-酸味鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(適量)輔料酸辣椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)大蒜(適量)醬油(適量)十三香(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸味鴨胗的做法步驟1、過好水的鴨胗,酸辣椒,大蒜。2、鴨胗切片,辣椒切段,蒜切段。3、燒油放進鴨胗炒勻,。4、淋點醋去味。5、放點鹽將鴨胗炒...
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