味味甜2如何做簡單又好吃-簡單的液種麪包NO
- 美食做法
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主料
輔料
1. 將液種和主麪糰中除黃油以外的其他材料（其中筋麪粉170克）揉在一塊，揉成麪糰，基本光滑，將黃油加入，揉進麪糰，至麪筋擴展
2. 麪糰進行第一次發酵，至原來5倍到3倍大左右，取出， 整理形狀
3. 進行二次發酵
4. 二次發酵完成，烤箱預熱190度，烤箱中層，20分鐘左右
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主料
輔料
1. 將液種和主麪糰中除黃油以外的其他材料（其中筋麪粉170克）揉在一塊，揉成麪糰，基本光滑，將黃油加入，揉進麪糰，至麪筋擴展
2. 麪糰進行第一次發酵，至原來5倍到3倍大左右，取出， 整理形狀
3. 進行二次發酵
4. 二次發酵完成，烤箱預熱190度，烤箱中層，20分鐘左右
