Bretonnes酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油（室温） ：125
杏仁粉 ：75
蛋黃 ：2顆
細砂糖 ：55
無鋁泡打粉 ：1
鹽 ：3
低粉 ：110

輔料

具體步驟

1. 低粉杏仁粉泡打粉混合過篩

2. 黃油打順，混入細砂糖，加入鹽、蛋黃，低粉杏仁粉泡打粉

3. 裝入保鮮袋擀平出1cm厚的面片，放冰箱冷藏1小時以上

4. 取出麪糰，用切模切出，表面刷上蛋液，用叉子畫出花紋，170度，烤30分鐘