香噴噴的陶鍋燴菜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道菜是冬天做的，當時吃得暢快，味道極好。特別是下雨下雪天，外面白茫茫一片，屋內熱氣騰騰，大家吃着用陶瓷煲做的菜不但入味，還一直熱乎乎的，加入白菜心、凍豆腐、木耳、紅薯、山藥、香菜、葱、姜、蒜為主材的菜餚名，圍煲就餐感覺就是爽，心裏也特別暖。

主料

豆腐泡 ：100
草菇 ：6個
山藥 ：50
粉條 ：30
午餐肉 ：100
胡蘿蔔 ：1根
娃娃菜 ：1顆

輔料

小香葱 ：3根
蔬菜精 ：3
鹽 ：3

具體步驟

1.準備好配菜。

2.洗過的娃娃菜和粉條。

3.午餐肉切片，小香葱切段。

4.熱鍋涼油炒胡蘿蔔和草菇。

5.添水燒開把所有配料加入，放鹽燉5分鐘。

6.陶煲加水燒開放入小香葱。

7.把炒鍋裏的菜轉入煲中加熱10分左右加入蔬菜精即可。

烹飪技巧

胡蘿蔔先用油炒出紅油有利健康。