comosus，營養價值有很多-菠蘿英語名字Ananas

菠蘿是我們生活中經常可見的一種熱帶水果，因為它有着濃郁的香氣以及酸甜可口的口感，因此受到大家喜愛。菠蘿除了作為新鮮水果食用以外，還可以製作罐頭或者是烹飪菜品。比如小編特別喜歡吃菠蘿古老肉，酸甜的口感，可以解除肉質的油膩。

一、菠蘿英語名字Ananas comosus，營養價值有很多

菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。

二、日常吃菠蘿，對人體有這3個好處

吃菠蘿對於人體的好處是比較多的，下面小編為大家列舉其中幾個較為突出的好處：

1.生津止渴

菠蘿是一種含水量十分高的水果，每100克菠蘿就含有87.1克的水分，因而可以很好的幫助人體補充水分，既達到解渴的效果同時也有利尿的作用。

2.開胃消食

吃菠蘿對於腸胃有很好的促消化作用，因而腸胃消化不良的時候，吃些菠蘿可以改善，此外，其中含有的纖維素可以促進腸道蠕動，起到排便的作用，進而能預防便祕。

3.養顏美容

前面我們提到，菠蘿當中含有豐富的維生素，其中維生素B可幫助滋養肌膚，維生素C可以起到抗氧化作用和增強免疫力作用。

三、食用禁忌

1.由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痺刺痛的感覺。因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃，用鹽水泡菠蘿後，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，並喪失對於有的體質的毒性。

2.在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜餚。

3.菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化。

4.菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。

菠蘿英語名字Ananas comosus，從生物學角度來説的話，其實鳳梨和菠蘿是同一種水果。但是使用菠蘿也有注意事項，比如説一些朋友們會對菠蘿產生過敏，出現嘔吐，頭昏，腹瀉等一些不良反應，嚴重者甚至會呼吸困難，休克。在使用部落之前，最好將菠蘿浸泡在鹽水中，可以分解其中的有機酸，使味道更加可口。