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關於清水面的做法的餐飲百科

清水面怎麼做-清水面的做法
  • 清水面怎麼做-清水面的做法

  • 食材明細主料麪條(兩個人份)輔料清水(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)豬油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清水面的做法步驟1、小葱切好。2、適量水煮麪條。3、麪條煮開小火煮幾分鐘。4、配料。5、加開水衝開調料。6、撈麪條放葱花。7、成品圖。...
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清水雞肝怎麼做-清水雞肝的做法
  • 清水雞肝怎麼做-清水雞肝的做法

  • “社區團購買了醬斤雞肝,不可以少買,這麼多就清水煮了。調個蘸水一起吃,剩下的入菜。”食材明細主料雞肝(1000g)煮雞肝食鹽(4g)料酒(10g)蘸水大蒜(2顆)生抽(5g)食鹽(小許)雞精(小許)油辣子(3g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清水雞肝的做法步驟1、雞肝浸泡,去掉油脂。2、反覆洗。3、一直洗...
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清水蟹怎麼做-清水蟹的做法
  • 清水蟹怎麼做-清水蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(2只)輔料蒜頭(一瓣)生薑片(適量)配料醋(適量)六月鮮特級醬油(適量)麻油(適量)黃酒(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水蟹的做法步驟1、材料:螃蟹兩隻2、一手拿螃蟹,一手拿一隻不用的牙刷,把螃蟹的肚子和腳都沖刷乾淨3、隨後找根繩子把螃蟹給綁起來,我正規的綁不來...
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漿水面的做法 一碗冰爽清火——漿水面 漿水面怎麼做
  • 漿水面的做法 一碗冰爽清火——漿水面 漿水面怎麼做

  • “飲食安全問題一直困擾着我們,各種問題繁多……吃是不吃了?哪些品牌還值得我們信任?今天我推薦#百瑞佳#,專注制面20年!挑選綠色種植,光照充足的優質小麥,製成粉質細膩,營養美味的麪條專用粉。炎炎夏日,來碗對面粉筋度有要求的漿水面清涼降火吧!”食材明細主料麪條粉(258克)水(適量)鮮...
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清湯寡水面怎麼做-清湯寡水面的做法
  • 清湯寡水面怎麼做-清湯寡水面的做法

  • “簡簡單單的小面,清湯寡水。”食材明細主料豬肉(200g)金針菇(20g)香菇(3個)白玉菇(10個)番茄(半個)面(2個)香菜(1顆)輔料料酒(0.5ml)辣椒醬(0.5ml)番茄醬(1ml)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯寡水面的做法步驟1、金針菇、香菇、白玉菇2、豬肉3、番茄、面...
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清水抻面怎麼做-清水抻面的做法
  • 清水抻面怎麼做-清水抻面的做法

  • “清水抻面,製作簡單,順滑又筋道,很適合夏天來吃。”食材明細主料小麥麪粉(200克)輔料亨氏番茄醬(少許)鹽(少許)配料雞蛋(一顆)西紅柿(二顆)黃花菜(少許)黑木耳(少許)藿香葉(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清水抻面的做法步驟1、先上主食材:麪粉,需要少許鹽。2、把鹽用冷水化開,用來活...
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清炒水瓜怎麼做-清炒水瓜的做法
  • 清炒水瓜怎麼做-清炒水瓜的做法

  • 食材明細主料水瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒水瓜的做法步驟1、水瓜去皮。2、切片。3、材料如下。4、放入鍋裏炒香。5、放入水瓜。6、加入適量生抽鹽。7、炒煮即可。8、開動啦。...
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清水菠菜怎麼做-清水菠菜的做法
  • 清水菠菜怎麼做-清水菠菜的做法

  • “原汁原味的一道素菜。”食材明細主料菠菜(200g)輔料鹽(適量)調料橄欖油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水菠菜的做法步驟1、菠菜去掉本部洗淨。2、淡鹽水中加入菠菜根部煮。3、煮到略微變色。4、放入菠菜葉一起煮。5、煮開以後即可撈出。6、淋上橄欖油即可。...
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清水白菜 清水白菜怎麼做-清水白菜的做法 國宴
  • 清水白菜 清水白菜怎麼做-清水白菜的做法 國宴

  • 食材明細主料白菜(一顆)輔料橙汁(適量)糖(適量)香油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)生抽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水白菜的做法步驟1、成品圖。2、白菜心切只留根部。3、熱水焯軟撈出。4、過冷水,攥出多餘水分。5、用剪刀剪花瓣,第一層剪留大點花瓣。6、依次一層一層剪好。7...
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清水絲瓜怎麼做-清水絲瓜的做法
  • 清水絲瓜怎麼做-清水絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)輔料醬油(1勺)醋(1勺)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮,切成條。2、放入鍋裏,加一點水,蓋上鍋蓋燜幾分鐘。3、用筷子夾出擺盤,調好醬醋汁,可以淋上,也可以蘸取。平淡香甜。...
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清水拉麪怎麼做-清水拉麪的做法
  • 清水拉麪怎麼做-清水拉麪的做法

  • 食材明細主料細拉麪(適量)輔料小葱(適量)香菜(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)味精(適量)香油(極少量)白糖(半勺)醬油(2~4勺)醋(1~2勺)辣椒油(半勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水拉麪的做法步驟1、所需食材:今麥郎原味拉麪、雞蛋、小葱、香菜、鹽、味精、香油、白糖、醬油、醋、辣椒油。2、...
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清水肉片的做法 清清淡淡更健康—清水肉片 清水肉片怎麼做
  • 清水肉片的做法 清清淡淡更健康—清水肉片 清水肉片怎麼做

  • “豬瘦肉的營養非常全面,不僅為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。相對牛羊肉來説,豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素,能調節新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,增強免疫系統和神經系統的功能,促進細胞生長和分裂,預防...
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清水雞怎麼做-清水雞的做法
  • 清水雞怎麼做-清水雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料葱末(小許)磨菇(0.05斤)配料茶籽油(50克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)清水雞的做法步驟1、雞肉過油加點鹽用電壓力鍋壓10分鐘後備用.2、磨茹冼好待用。3、鍋裏放油加入冼好的磨茹加點鹽翻炒。4、加入蒸好的雞肉。5、如果湯不夠多加點清水或高湯煮至...
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清水羊肉怎麼做-清水羊肉的做法
  • 清水羊肉怎麼做-清水羊肉的做法

  • 食材明細主料羊排(適量)輔料花椒(適量)陳皮(適量)香葉(適量)姜(適量)紅蘿蔔(適量)香菜(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清水羊肉的做法步驟1、羊肉切塊灼水,放姜,酒煮5~6分鐘,倒掉血水,洗乾淨備用2、姜,葱結,花椒,香葉,陳皮,待料3、把羊排,姜,葱結,各種香料裝袋放入鍋裏,加酒,加水,調到煲湯時間4...
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清水煮麪條怎麼做好吃及麪條做法
  • 清水煮麪條怎麼做好吃及麪條做法

  • 不管在南方還是北方,麪條是大多數人早上的早餐,在以麪食為主的北方自然就不説了。在南方城市,就像重慶早上也很多人吃麪,面有不同的吃法,煮的、拌的、炒的等等,都是挺不錯的。而且麪食算是五穀雜糧,吃了對身體也好。配合着其他食物一起吃也是很有營養的。一、清水煮麪條怎麼做好...
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清水蝦怎麼做-清水蝦的做法
  • 清水蝦怎麼做-清水蝦的做法

  • “今天買的蝦45一斤,6只15塊錢,做出一道原汁原味的菜。”食材明細主料蝦(6只)輔料料酒(適量)葱(1根)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水蝦的做法步驟1、海蝦。2、抽蝦線。3、減掉鬍鬚。4、清水下鍋。5、加入料酒和葱。6、水開一分鐘撈出。7、成品圖。小竅門啥也不放,原汁原味。...
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清水海鮮麪怎麼做-清水海鮮麪的做法
  • 清水海鮮麪怎麼做-清水海鮮麪的做法

  • “週末,孩子還要上學。照例問他早餐要吃啥。孩子説:麻麻,你不用早起了,好好休息一下,也過個週末。我出去吃點就可以。我以為他想吃哪家的小吃了。“不是的。你天天起的比雞早,睡的比狗晚。也該休息一下呀。”為了不辜負孩子心意,儘管我還是五點半準時醒了,卻沒起牀。直到六點聽到...
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清水籽蝦怎麼做-清水籽蝦的做法
  • 清水籽蝦怎麼做-清水籽蝦的做法

  • “河蝦帶籽,當季食材,一年中最鮮的時候”食材明細主料籽蝦(200g)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水籽蝦的做法步驟1、鍋裏倒入三分之一冷水,放籽蝦,葱,薑片,倒入料酒,加2-3g鹽(放一點就行,不是鹽水蝦,不要讓鹹味蓋住蝦的鮮),大火5分鐘2、好了,撈出,稍...
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清炒水芹怎麼做-清炒水芹的做法
  • 清炒水芹怎麼做-清炒水芹的做法

  • “這菜我們這過年賣到15元一斤,叫水芹,炒好端桌上也直出水。”食材明細主料芹菜(500克)鹽(4克)輔料大蒜頭(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒水芹的做法步驟1、有人沒見過,先上個水芹圖2、水芹去葉清洗乾淨切小碎3、大蒜頭放油中爆香4、放入水芹5、翻炒均勻放入鹽6、翻炒...
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水煮清水魚的做法 水煮魚片(清水魚) 水煮清水魚怎麼做
  • 水煮清水魚的做法 水煮魚片(清水魚) 水煮清水魚怎麼做

  • “[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。英文名:Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常成羣覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處...
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菠菜麪條的做法 水清清碧波盪漾の菠菜麪條 菠菜麪條怎麼做
  • 菠菜麪條的做法 水清清碧波盪漾の菠菜麪條 菠菜麪條怎麼做

  • “正好《孟老師的中式麪食》上有菠菜麪條,上火的人吃挺不錯的,看着這麪條,火氣就降下來不少,呵呵。而且麪條做好可以凍在冰箱裏慢慢吃。”食材明細主料新鮮菠菜(200克)中筋麪粉(150克)輔料涼水(30克)配料鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜麪條的做法步驟1、準備好菠菜,面...
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清水菜心怎麼做-清水菜心的做法
  • 清水菜心怎麼做-清水菜心的做法

  • “一道清淡又簡單的懶人菜,清水煮菜心能保持菜的營養,又好吃又簡單,廣東家庭的家常菜。”食材明細主料菜心(500克)輔料鹽(適量)油(適量)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水菜心的做法步驟1、菜清洗乾淨後切好備用。2、鍋中煮沸水後加入清菜。3、然後倒入適量的油和鹽。...
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清水蛋糕的做法 無水無油--清水蛋糕 清水蛋糕怎麼做
  • 清水蛋糕的做法 無水無油--清水蛋糕 清水蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)白糖(40克)低粉(50克)全蛋(1個)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清水蛋糕的做法步驟1、將全蛋與三個蛋黃一起攪拌。2、再篩入低粉。3、翻拌均勻。4、蛋白三個中加入白糖和鹽。5、用打蛋器打至乾性發泡,出現紋路不消失,有小尖直立就成。(我打的是濕性,小...
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清水煊鴨面怎麼做-清水煊鴨面的做法
  • 清水煊鴨面怎麼做-清水煊鴨面的做法

  • 食材明細主料普通面(適量)輔料青菜(適量)煙煊烤鴨腿(一隻)油炸雞樅菌(適量)配料鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清水煊鴨面的做法步驟1、清水煮沸下面煮大概3-5分鐘,根據火力大而定,煮至面成中滑狀態2、將雲南特產—野生雞樅菌放置容器中(野生雞樅菌提...
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清水蒸蛋怎麼做-清水蒸蛋的做法
  • 清水蒸蛋怎麼做-清水蒸蛋的做法

  • 食材明細主料香油(1g)雞蛋(1個)輔料水(適量)鹽巴(2g)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散加鹽2、加入香油和水3、鍋中蒸8分鐘...
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