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關於薑糖餅乾的餐飲百科

自制薑糖餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制薑糖餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:150輔料紅糖:40牛奶:20ml白糖:50白醋:適量巧克力粉:適量糖珠:適量黃油:20蜂蜜:50ml蛋白:1個姜粉:2肉桂粉:2紅色素:1滴具體步驟1.黃油室温軟化,切成小塊,加紅糖。2.隔水加熱融化。3.加牛奶、蜂蜜。4.拌勻。5....
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薑糖餅乾如何做簡單又好吃
  • 薑糖餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:180蜂蜜:6姜粉:3全蛋液:25黃油:60紅糖:20牛奶:5糖粉:20肉桂粉:3輔料蛋白:20食用色素:適量具體步驟1.黃油室温軟化後加入糖粉打發到顏色發白2.紅糖加牛奶加蜂蜜攪拌均勻3.蛋液分次加入打發好的黃油中攪...
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翻糖餅乾的做法 迷人翻糖餅乾 翻糖餅乾怎麼做
  • 翻糖餅乾的做法 迷人翻糖餅乾 翻糖餅乾怎麼做

  • “我從**購回來翻糖材料是由多種材料做成,可用於製作翻糖蛋糕(FondantCakes)及餅乾等主要裝飾材料。它源自於英國,現在是美國人極喜愛的一款餅乾及蛋糕裝飾。”食材明細主料黃油(100g)低筋麪粉(200g)細砂糖(55g)蛋黃(40g)鹽及肉桂粉(各一匙)姜粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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薑餅小人餅乾的做法 沒有姜的薑餅小人餅乾 薑餅小人餅乾怎麼做
  • 薑餅小人餅乾的做法 沒有姜的薑餅小人餅乾 薑餅小人餅乾怎麼做

  • “今天這款餅乾,超級簡單也超級可愛,最後那步,用巧克力畫餅乾的時候,就像是回到了小學的手工課,那隨着還沒老去童心來一次小小的創作吧~用的是薑餅小人的模子,沒有姜粉,換成了奶粉,奶香味和黑巧味都超濃郁呢,不喜歡姜味的童鞋們肯定大愛這款呢~”食材明細主料低筋麪粉(180克)奶粉(40...
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焦糖芯糖霜餅乾的做法 聖誕節的焦糖芯糖霜餅乾 焦糖芯糖霜餅乾怎麼做
  • 焦糖芯糖霜餅乾的做法 聖誕節的焦糖芯糖霜餅乾 焦糖芯糖霜餅乾怎麼做

  • “時間飛快,轉眼一年又要過完了!聖誕節雖然是西方的節日,但是在中西文化融會貫通的現今,這個節日儼然已經成為全民聯歡迎接新年的熱場日了。借這個機會,給家裏的孩子們做幾塊小餅乾,濃濃的節日氣氛立馬兒就顯現出來了。”食材明細主料無鹽黃油(110克)低筋麪粉(190克)全蛋液(40克)糖粉...
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聖誕餅乾 聖誕糖霜餅乾怎麼做-聖誕糖霜餅乾的做法 糖霜餅乾
  • 聖誕餅乾 聖誕糖霜餅乾怎麼做-聖誕糖霜餅乾的做法 糖霜餅乾

  • 食材明細餅乾A低筋麪粉(125g)黃油(60g)細砂糖(35g)牛奶(15g)糖霜B糖粉(150g)雞蛋清(22g)白醋(8g(或者檸檬汁))色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)聖誕糖霜餅乾的做法步驟1、首先製作餅乾。黃油切小塊軟化後,加入細砂糖,用打蛋器打發至體積蓬鬆,顏色變淺。2、加入牛奶。3、繼續攪打均...
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糖霜薑餅人怎麼做-糖霜薑餅人的做法
  • 糖霜薑餅人怎麼做-糖霜薑餅人的做法

  • “都説從十二月份開始,就進入了“歲末狂歡”,冬至、聖誕、元旦、春節,一個個節日接踵而至,大街小巷佈滿了節日的裝扮,男女老少充滿了喜慶的笑容,甭管他什麼傳統節日或者洋節,只要是能讓大家嗨皮,啥節日都行!這不,趁着聖誕元旦,小廚也做了些薑餅送給朋友。烤餅乾、畫糖霜,覺得還蠻好玩...
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糖霜餅乾的做法 暖心糖霜餅乾 糖霜餅乾怎麼做
  • 糖霜餅乾的做法 暖心糖霜餅乾 糖霜餅乾怎麼做

  • “一直都想嘗試糖霜餅乾,原因是一直都很喜歡美美的東東。用Vernon的話來説,凡是可愛的東東我都喜歡。我承認,我是PINK控,圍巾控,鞋子控,杯子控……可愛是一種精神!只要記着自己的位置就好了,追求美的權利永遠都不要放棄。冬日的午後,伴着暖暖的陽光,配上輕柔的音樂,與餅乾相伴,無比愉...
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翻糖餅乾的做法 下午茶小點——翻糖餅乾 翻糖餅乾怎麼做
  • 翻糖餅乾的做法 下午茶小點——翻糖餅乾 翻糖餅乾怎麼做

  • “小清新下午茶點,姐妹們的聚會”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(60克)蛋液(30克)泡打粉(1/4勺)輔料翻糖膏(200克)幹佩斯(200克)糯米粉(適量)食用彩珠裝飾(適量)配料蛋白(1個)糖粉(120克)檸檬汁(2滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)翻糖餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化加糖粉打發2、分次加入...
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紅糖餅乾的做法 愛意濃濃的紅糖餅乾 紅糖餅乾怎麼做
  • 紅糖餅乾的做法 愛意濃濃的紅糖餅乾 紅糖餅乾怎麼做

  • “美味的紅糖餅乾,補血養顏,很適合給孩子磨牙解饞哦,我沒吃都會吃上癮,一不小心就多吃了幾塊。特意將它做成小小的字母形狀,小小巧巧的,一口一塊,多吃幾塊也不會有長肉的負擔了。很別緻的造型呢,小朋友大朋友都喜歡,特意選擇這個愛意濃濃的造型,情人節用來送他非常不錯哦。”食材明...
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自制糖姜和薑糖-糖姜和薑糖
  • 自制糖姜和薑糖-糖姜和薑糖

  • “黑糖薑母片,是冬天祛寒必備良品,暖心又暖胃。食用老薑能改善經前症候羣及消化不良,化痰止咳又祛寒,糖姜是冬天必備零嘴。寒冷的日子喝一杯熱辣辣的薑糖水,身體馬上暖暖的,很舒服,但不建議空腹飲用哦。在家自制薑糖和糖姜,一次完用,經濟又實惠,無添加劑,安全又放心。”食材明細主料...
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紅糖姜味燕麥酥餅怎麼做-紅糖姜味燕麥酥餅的做法
  • 紅糖姜味燕麥酥餅怎麼做-紅糖姜味燕麥酥餅的做法

  • “冬日裏衝飲一杯姜健寶的熱飲,泡幾片檸檬,約三兩好友,備下這麼一小份的自制紅糖姜味燕麥酥餅。暖心暖胃的感覺穿稜在熱飲中、談笑風聲中、美味的酥餅中,這一切就是深秋午後的一份幸福暖暖味道”食材明細主料低粉(75克)即食燕麥片(50克)細砂糖(20克)紅糖(20克)椰蓉(25克)菜籽油(60克)小蘇...
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糖霜餅乾的做法 聖誕節糖霜餅乾 糖霜餅乾怎麼做
  • 糖霜餅乾的做法 聖誕節糖霜餅乾 糖霜餅乾怎麼做

  • “雖然聖誕節是西方的節日,但這些年我們中國也特別興過這節,聖誕節當然少不了聖誕老人和聖誕帽還有小禮物啦,習慣用美食來表達對節日來臨,曬下專門為這節日做的聖誕餅乾吧!”食材明細主料白砂糖(25g)糖粉(50g)黃油(75g)雞蛋(1個)低筋麪粉(180g)吉士粉(10g)輔料糖粉(200g(畫表面裝飾用))蛋清(1個...
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薑汁餅乾怎麼做-薑汁餅乾的做法
  • 薑汁餅乾怎麼做-薑汁餅乾的做法

  • “燉着雞塊的同時,發現還剩下一小塊姜,這扔了吧,怪可惜,不扔吧,那麼點馬上就幹了..正愁怎麼辦呢,突然眼睛掃了烤箱一眼,,,哈哈哈---有啦,做幾塊餅乾吧,,正好看電視的時候吃.材料雖然很多,但是做起來卻很簡單”食材明細主料麪粉(2.25杯)輔料姜(2茶匙)蘇打粉(1茶匙)黃油(半塊)雞蛋(1...
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薑汁紅糖脆香餅乾怎麼做-薑汁紅糖脆香餅乾的做法
  • 薑汁紅糖脆香餅乾怎麼做-薑汁紅糖脆香餅乾的做法

  • “再過一個來月,馬上就到迎來我們這邊的紅糖節了,每到這個時節我都是會備上一年要用的紅糖量,然後密封好冷藏保存着,想要喝上一點或是吃上一點就拿出來。秋天也是超適合喝一些紅糖薑茶,因為這個時節很容易得遭受流感的侵襲,而藥紅糖薑茶性辛温,能發汗解表,祛風散寒,作用緩和,適用於...
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玻璃糖餅乾的做法 玻璃糖餅乾 玻璃糖餅乾怎麼做
  • 玻璃糖餅乾的做法 玻璃糖餅乾 玻璃糖餅乾怎麼做

  • “餅乾中嵌入了一塊甜甜的玻璃,顏值超高也受小朋友歡迎。”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(20g)輔料黃油(適量)可可粉(5g)細砂糖(40g)鹽(2g)泡打粉(2g)水果硬糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玻璃糖餅乾的做法步驟1、黃油軟化後,加入細砂糖、鹽,用打蛋器打至膨鬆。2、分次加入雞蛋...
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薑餅人的做法 聖誕祝福裝入餅乾中——薑餅人 薑餅人怎麼做
  • 薑餅人的做法 聖誕祝福裝入餅乾中——薑餅人 薑餅人怎麼做

  • “商店櫥窗中換上的聖誕老人與拉車麋鹿,悄然無聲地提醒着我們:聖誕準備到來。小蜜蜂當然不會放過這個温馨的節日,除了用聖誕樹和燈飾佈置家中以外,今年還想特別邀請你們來一場烘焙派對!聖誕烘焙趴怎麼少得了薑餅人,容易上手不説,造型還呆萌搞怪各有特色,不僅入口香脆,更能用來裝飾...
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紅糖餅乾的做法 可愛卡通紅糖餅乾 紅糖餅乾怎麼做
  • 紅糖餅乾的做法 可愛卡通紅糖餅乾 紅糖餅乾怎麼做

  • 食材明細主料黃油(55G)紅糖(50G)雞蛋(25G)可可粉(7G)低粉(125G)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖餅乾的做法步驟1、先將紅糖過篩備用,然後將温室軟化的黃油低以速打發,再加入紅糖粉以中速打至膨脹鬆發。2、再分次量地加入雞蛋繼續打發攪拌均勻,加入全部的低粉用橡皮刮刀攪拌均...
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聖誕薑餅幹怎麼做-聖誕薑餅乾的做法
  • 聖誕薑餅幹怎麼做-聖誕薑餅乾的做法

  • “聖誕即將來臨,我祝美食家的所以朋友---聖誕快樂去年做了糖果屋,今年就不打算再做了,本想做一輛聖誕老人駕駛的鹿爬犁,圖都已經做好了,鹿型的模具都找出來了。昨天把面和好放入冰箱餳至,這往冰箱一放就放了一整天。實在是懶得做了,也不能把面浪費了呀,今天就該做餅乾吧。。。。...
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薑餅幹春之歌怎麼做-薑餅幹春之歌的做法
  • 薑餅幹春之歌怎麼做-薑餅幹春之歌的做法

  • “春天來了,雪寶寶也急忙躲進了小屋。此時的屋頂已悄悄的爬滿了綠色的青藤。一座開滿鮮花面朝大海的小屋,是幻想中的世外桃源清靜又悠閒。夜晚聽海浪唱歌,日出看花草跳舞。幸福的生活,在手中出現了!喜歡的親們可以試下。”食材明細主料薑餅預拌粉(130g)輔料雞蛋(35g)蜂蜜(30g)蛋白(25...
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糖霜餅乾的做法 【風韻旗袍】糖霜餅乾 糖霜餅乾怎麼做
  • 糖霜餅乾的做法 【風韻旗袍】糖霜餅乾 糖霜餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(250g)蜂蜜(70g)檸檬汁(4g)糖粉(70g)黃油(100g)細鹽(1g)輔料食用色素(少許)食用金粉(少許)糖粉(200g)蛋清(35g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖霜餅乾的做法步驟1、準備好做餅乾坯的所有材料2、黃油室温軟化後加入糖粉用打蛋器打至順滑。3、加入蜂蜜、檸檬汁和細鹽4...
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砂糖餅乾的做法 砂糖餅乾2 砂糖餅乾怎麼做
  • 砂糖餅乾的做法 砂糖餅乾2 砂糖餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低粉(100克)黃油(70克)白砂糖(40克)鹽(1克)蛋液(20克)輔料蛋白液(適量(表面裝飾))白砂糖(適量(表面裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂糖餅乾的做法步驟1、原料集合2、黃油軟化,攪打至順滑3、加入鹽和白砂糖4、打發至體積膨大,顏色稍變淺5、加入蛋液,攪打至和黃油徹底融...
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聖誕薑糖餅乾怎麼做-聖誕薑糖餅乾的做法
  • 聖誕薑糖餅乾怎麼做-聖誕薑糖餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(230g)黃油(40g)黑糖(70g)蜂蜜(90g)泡打粉(2g)肉桂粉(2g)姜粉(2g)牛奶(20g)輔料抹茶粉(適量)糖粉(適量)白巧克力(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕薑糖餅乾的做法步驟1、準備好所有需要食材。2、黃油打發加入黑糖,姜粉,肉桂粉打勻。3、加入蜂蜜拌勻。4、篩入低筋面...
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糖果薑餅屋怎麼做-糖果薑餅屋的做法
  • 糖果薑餅屋怎麼做-糖果薑餅屋的做法

  • “對女兒來説,聖誕節因為有故事裏神祕老公公的“到來”,因為能收到特別又心儀的禮物,所以每次都很期待很期待。神祕、特別、驚喜、又真的很想滿足她,所以每年的聖誕節都是讓我最傷腦筋的日子。月初開始籌劃給她做一個好看好吃又裝滿糖果的薑餅屋。做這個薑餅屋一是源於我女兒...
  • 20109
糖霜餅乾的做法 愛的禮物——糖霜餅乾 糖霜餅乾怎麼做
  • 糖霜餅乾的做法 愛的禮物——糖霜餅乾 糖霜餅乾怎麼做

  • “3月2日,是一位極要好的閨蜜生日。一直想要給她一份特別的生日禮物,但始終想不出送她什麼,直到在網上看到糖霜餅乾。糖霜餅乾很是讓我驚豔,感覺她彷彿是服裝界的旗袍,清新卻充滿韻味。於是,決定給好友送一份甜蜜,貼心而温馨的糖霜餅乾。恰巧3月2日,也是我親愛的安寶貝第一天上幼...
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