菠菜炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

菠菜 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
魚露 ：適量
葱薑蒜 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1. 菠菜洗淨切小段，雞蛋打成蛋液加入鹽跟料酒攪拌均勻備用。葱薑蒜切碎。

2. 起鍋先將雞蛋炒熟備用。

3. 葱薑蒜熗鍋。

4. 放入菠菜，翻炒至微微塌秧。

5. 再將雞蛋倒回鍋中一同翻炒，加入少許鹽、糖、魚露翻炒均勻。

6. 來點水澱粉，滴幾滴香油出鍋吧！