噴香芝麻蝦皮米飯餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

芝麻蝦皮米飯餅，這是一道十分美味的點心。就是把剩飯利用起來，有點像鍋巴。吃起來非常的香脆可口，聞起來也非常的香。而且蝦皮就是俗稱的小蝦米，含有豐富的營養價值，吃起來脆脆的，非常的美味。還有營養豐富的雞蛋，所以這個餅很健康美味。

主料

剩米飯 ：100
蝦皮 ：10
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
芝麻 ：5

具體步驟

1.裝備好蝦皮和芝麻

2.將剩米飯倒入碗中，用勺子將米飯壓蓬鬆

3.倒入雞蛋液

4.攪拌均勻

5.鍋中倒入少許油

6.將飯糰在鍋中壓扁，煎至表面凝固

7.翻面煎至凝固即可。

烹飪技巧

米飯要壓鬆之後再加蛋液，這樣做出的餅比較鬆軟。