大餅蝦皮芝麻雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蝦皮芝麻雞蛋餅是餅的一種，是蝦皮，芝麻，雞蛋做成的一款美食，味道不錯，營養豐富，是非常值得經常吃的一款餅，這款蝦皮芝麻雞蛋餅的口感比較好，所以受到孩子的喜歡，並且這款餅還比較適合老年人吃，蝦對老年人的身體比較好，值得嘗試一下吧

主料

蝦皮 ：適量
雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

調味料 ：適量

具體步驟

1.準備食材：雞蛋1個（約50克）；麪粉20克；白開水30克；蝦皮5克；芝麻2克。

2.蝦皮一定要用温水浸泡20分鐘左右，並且中途要換兩到三次水。

3.把麪粉，雞蛋，白開水混合到一起。

4.充分攪拌均勻。看， 按照1個雞蛋，20克麪粉，30克白開水配比出來的麪糊非常稀喲。

5.蝦皮浸泡好了之後，用手攥幹水分，然後加入到麪糊裏面。

6.再倒入2克的白芝麻。

7.平底鍋刷上一層油。

8.等到鍋底微微燒熱後，倒入麪糊，然後把鍋轉動一下，麪糊會自然地流動，鋪滿整個鍋底。

9.等到一面的麪糊凝固後，翻面。兩面煎熟出就可以出鍋啦。

10.可以切成小塊兒吃，也可以像這樣捲起來，然後切成段兒。

11.因為蝦皮本身會有鹹味，所以不用額外加調料喲，一口咬到裏面的芝麻，真是香味十足呀。