簡單的蒜薹炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜薹 ：500
豬肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
白糖 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.蒜薹洗淨，切小段

2.豬肉切片，葱切葱花，薑切片

3.熱油鍋，放入肉片翻炒

4.放入葱姜炒香

5.放入蒜薹翻炒

6.放入適量的花椒粉炒勻

7.倒入適量的醬油炒勻

8.放入適量白糖炒勻

9.大火翻炒至蒜薹變軟

10.放入適量鹽調味

11.再放入味精炒勻即可

烹飪技巧

大火翻炒，怕糊鍋也可倒入少許清水翻炒