![賽泡菜怎麼做-賽泡菜的做法]( "賽泡菜怎麼做-賽泡菜的做法")
- “家裏很少買醃菜，有時會根據季節的食材自己做一些快手小醃菜，這道賽泡菜就是非常適合秋冬季開胃的小涼菜，蘿蔔片軟而不爛，清脆爽口，酸甜微辣，開胃解膩。而且簡單快捷，非常值得一試哈！”食材明細主料白蘿蔔（適量）紅辣椒（適量）輔料白糖（適量）食醋（適量）食鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![賽肘花的做法 簡單的賽肘花 賽肘花怎麼做]( "賽肘花的做法 簡單的賽肘花 賽肘花怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）八角（適量）各種大材料（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）賽肘花的做法步驟1、豬皮先用眉毛架子去掉豬毛2、五花肉先用料酒鹽抓均勻醃製不停的揉3、醃製好的五花肉卷咋豬皮裏卷結實4、用繩子或者棉線纏結實5、把捆好的...
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![賽螃蟹的做法 【魯菜】改良版魯派【賽螃蟹】 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 【魯菜】改良版魯派【賽螃蟹】 賽螃蟹怎麼做")
- “本來是沒有報名參加這個主題的，但那天翻書，發現魯菜中有道叫賽螃蟹的菜。感覺應該挺不錯的～想試試，看了一下材料，家裏還真沒有～魯派賽螃蟹選用新鮮的黃魚，如沒有紅皮雞蛋時，可多用些蛋黃。這兩樣家裏都沒有～天熱又不想出去買。翻翻冰箱還有什麼吧～結果，找到了一袋扇貝，用這個來試試...
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![賽蟹黃怎麼做-賽蟹黃的做法]( "賽蟹黃怎麼做-賽蟹黃的做法")
- 食材明細主料鹹鴨蛋黃（適量）雞蛋（適量）輔料食醋（適量）白糖（適量）薑末（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）賽蟹黃的做法步驟1、準備原料:鹹鴨蛋黃、雞蛋、香醋、白糖、姜。2、鹹鴨蛋黃放入大碗中用筷子絞碎。3、雞蛋打入絞碎的鹹蛋黃中，加入少許料酒、少許涼白開水。4、攪打均勻...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹（家庭版） 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹（家庭版） 賽螃蟹怎麼做")
- “前幾天做冰激凌，剩下幾個雞蛋清，今天週末休息，就給家人做個家庭版的賽螃蟹！順便和大家分享一下！”食材明細主料雞蛋清（6只）雞胸肉（100克）蝦仁（10只）鹹鴨蛋（2個）輔料姜（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）賽螃蟹的做法步驟1、將雞胸、蝦仁放入料理機，打碎成蓉狀。2、鮮姜切...
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![泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪——看比賽怎能少的下酒菜 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪——看比賽怎能少的下酒菜 泡椒鳳爪怎麼做")
- “老公的最愛哦，也是我的拿手菜，曾經我一週要做2、3次，這樣才能保證他每天都有爪子啃。我都不記得我自己做了多少次了，由於做的次數太多，對泡椒鳳爪我已經完全沒興趣了，一個都不吃了，唯獨我家孩子她爹，至今—仍然—永遠樂此不彼……”食材明細主料雞爪（適量）泡椒（適量）輔料生薑（適量）蒜...
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![賽龍珠怎麼做-賽龍珠的做法]( "賽龍珠怎麼做-賽龍珠的做法")
- “賽龍珠，就是龍眼釀肉，蒸好的桂圓肉，咬下去有着清香的果香味，我第一次做的時候是我爸爸的客人來訪，端上桌好看又吃好，還解膩，得到了好評，宴客真的很不錯哦！”食材明細主料豬瘦肉（30g）荸薺（1個）龍眼（10個）雞蛋（1個）生抽（1/2小勺）鹽（1/2小勺）生粉（適量）雞精（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹試驗版 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹試驗版 賽螃蟹怎麼做")
- “想嘗試這個菜很久了，今天獻醜，有幾張照片沒來得及拍。”食材明細主料雞蛋（4顆）姜（一塊）輔料白醋（2勺）白糖（1勺）料酒（1勺）鹽（1勺）食用油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）賽螃蟹的做法步驟1、姜切碎，多切幾下，越碎越好。2、醋，料酒，白糖，鹽混合。3、姜放入調好的汁中攪拌4、雞蛋白黃分...
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![賽鮑魚怎麼做-賽鮑魚的做法]( "賽鮑魚怎麼做-賽鮑魚的做法")
- “不好意思，沒有吃過鮑魚，今天來做一個賽鮑魚，味道相當的棒。”食材明細主料肉餡（100克）香菇（8朵）輔料葱（適量）姜（適量）澱粉（適量）五香粉（少許）胡椒粉（少許）蠔油（一勺）料酒（少許）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）賽鮑魚的做法步驟1、備好食材2、肉餡裏放葱花，薑末，鹽，胡椒粉，五香粉，料酒抓勻3、放少許澱粉再...
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![賽燕窩怎麼做-賽燕窩的做法]( "賽燕窩怎麼做-賽燕窩的做法")
- “秋天天氣乾燥給自己和家人煮一碗紅棗枸杞銀耳羹吧，潤燥補血，這裏要提醒大家白木耳當天燒當天喝千萬不要喝隔夜的。”食材明細主料銀耳（適量）輔料紅棗（少許）枸杞（少許）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）賽燕窩的做法步驟1、主料銀耳2、洗淨泡發3、配料紅棗4、紅棗洗...
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![涼菜－賽香瓜怎麼做-涼菜－賽香瓜的做法]( "涼菜－賽香瓜怎麼做-涼菜－賽香瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（1根）輔料梨（1只）蜂蜜（1湯匙）山楂糕絲（適量）配料鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼菜-賽香瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨切細絲，梨去皮切細絲，金糕切細絲。2、將黃瓜絲和梨絲放入大碗中，調入鹽和蜂蜜，改上保鮮膜醃製20分鐘。3、盛入盤中，撒上金糕絲即可。...
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![賽泥鰍怎麼做-賽泥鰍的做法]( "賽泥鰍怎麼做-賽泥鰍的做法")
- 食材明細主料腐竹（適量）輔料杭椒（適量）肉末（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）糖（適量）醋（適量）八角（適量）香油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）賽泥鰍的做法步驟1、準備好原料腐竹和肉末，把腐竹切成三寸長。（肉末被凍過了，所以就成了小塊）。2、把葱白切成段，青色部分切成...
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![賽蟹鮮怎麼做-賽蟹鮮的做法]( "賽蟹鮮怎麼做-賽蟹鮮的做法")
- “學做鋒味菜。黃白搭配，肥美蟹鮮的即視感。給喜歡的人玩個愛的小謊言，8過，味道決定被原諒的係數哦，嘻嘻”食材明細主料雞蛋（5個）輔料橄欖油（適量）澱粉（適量）牛奶（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）賽蟹鮮的做法步驟1、準備所有食材2、海帶煮泡半小時3、雞蛋用分蛋器把蛋清和蛋...
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![賽蟹粉怎麼做-賽蟹粉的做法]( "賽蟹粉怎麼做-賽蟹粉的做法")
- “鴨蛋的主要功效為滋陰，清熱。一般用來做鹹蛋，可以保存較長的時間。這次是朋友帶來了自產的鴨蛋，發現蛋黃的顏色特別亮麗，想到了用來做賽蟹粉，效果應該不錯。果然，好原料做出來的料理色味俱佳”食材明細主料鴨蛋（5個）輔料康樂醋（60克）生抽醬油（10克）糖（1湯匙）生薑（3片）酸甜（口味）炒（工藝）十...
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![賽香瓜怎麼做-賽香瓜的做法]( "賽香瓜怎麼做-賽香瓜的做法")
- ““京菜烹調280例”中的一個菜叫賽香瓜，用鴨梨、嫩黃瓜、山楂糕做的。”食材明細主料梨（250g）黃瓜（150g）山楂糕（50g）白糖（50g）輔料鹽（1g）山楂糕（適量（裝飾用））甜香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）賽香瓜的做法步驟1、黃瓜、梨去皮切絲，自制的山楂糕切絲。2、三絲放入容器裏。3、加白糖、鹽...
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![賽肘花的做法 【東北】賽肘花 賽肘花怎麼做]( "賽肘花的做法 【東北】賽肘花 賽肘花怎麼做")
- “賽肘花顧名思義就是和肘花一樣好吃，不但外形像口感也像，做法簡單，味道鮮美，口感獨特，下酒很不錯的。另外豬皮含有大量的膠原蛋白質，是女士美容佳品。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。”食材明細主料五花肉（適...
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![賽螃蟹的做法 【粵菜】賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 【粵菜】賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做")
- “故名思義，用的是魚肉和雞蛋，成菜後的味道很好，所以稱為賽螃蟹。非常適合老人和孩子。我用的龍俐魚柳，對經常在電腦前工作的人們有很大的好處。”食材明細主料龍利魚肉（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）色拉油（適量）高湯（適量（或雞湯））其他（口味）炒（工藝）廿...
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![賽肘花怎麼做-賽肘花的做法]( "賽肘花怎麼做-賽肘花的做法")
- 食材明細主料豬肉（500克（肥瘦））豬皮（350克）輔料鹽（5克）胡椒粉（1勺）白糖（1勺）八角（10個）老抽（2勺）桂皮（1塊）蠔油（1勺）料酒（1勺）水（250克（沒過肉））滷汁（100克）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）賽肘花的做法步驟1、將豬肉洗淨切成拇指大粗條。加入1勺蠔油，適量胡椒粉，1勺料酒和1勺白糖，適量的鹽拌勻，醃1小時...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹──魚兒廚房私房菜 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹──魚兒廚房私房菜 賽螃蟹怎麼做")
- ““賽螃蟹”是一道傳統特色名菜，口感滑嫩，營養豐富，味似蟹肉，老少皆宜。“賽螃蟹”的做法跟傳説一樣，有很多不同的版本。《魚兒廚房》出品的“賽螃蟹”，蟹黃用雞蛋黃跟鹹鴨蛋黃，蟹肉用雞蛋清搭配鮮活淡水蝦，模擬蟹肉、蟹膏的神髓，再用香醋、薑末、鹽、香油調和的料汁融合，雖與真螃...
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![賽螃蟹怎麼做-賽螃蟹的做法]( "賽螃蟹怎麼做-賽螃蟹的做法")
- “夏天沒有什麼胃口，可以做上這道仿蟹菜，沒有螃蟹那麼性寒，雞蛋含有豐富的蛋白質且容易被人體吸收，翻炒之後倒入靈魂的姜醋汁，就可以以假亂真的在吃螃蟹了。”食材明細主料雞蛋（3個）白玉菇（125克）輔料生薑（10克）調料味達美清香米醋（15毫升）六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油（15毫升）葡萄籽油（15...
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![賽肉味的做法 涼拌野菜掃帚苗，賽肉味 賽肉味怎麼做]( "賽肉味的做法 涼拌野菜掃帚苗，賽肉味 賽肉味怎麼做")
- “近日連雨，雨後樓下的野菜長了許多，嫩嫩的，老媽拔了好多回家，這種野菜叫掃帚苗，是老媽拿手的涼拌菜，很好吃的，味道比肉都好，大家如果能找到這種野菜，可以試試，照片可能照的不好，不知道怎麼回事，照片總是照不好，菜鳥一枚掃帚苗，別名:地膚子、掃帚苗、鐵掃帚、竹掃帚、獨帚。藜科地膚屬...
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![泡椒翅尖的做法 看比賽不能缺少的小吃——【泡椒翅尖】 泡椒翅尖怎麼做]( "泡椒翅尖的做法 看比賽不能缺少的小吃——【泡椒翅尖】 泡椒翅尖怎麼做")
- “時處四年一度的奧運會，雖不能像08奧運一樣到現場觀戰，但也減少不了咱看比賽的熱情。上週末我和領導就窩在家裏看了兩天比賽，看比賽怎能少了零嘴呢？做了這道泡椒滷小吃，邊吃雞翅尖，邊看比賽，再來一聽冰爽的啤酒，這日子真是爽歪歪啊。也許有人會質疑，翅尖、鳳爪含激素啥的較多，別吃...
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![賽肘花的做法 【夏日小涼菜】：賽肘花 賽肘花怎麼做]( "賽肘花的做法 【夏日小涼菜】：賽肘花 賽肘花怎麼做")
- “味道鮮美，口感獨特，是不錯的下酒菜。”食材明細主料豬皮（適量）五花肉（適量）輔料香葉（適量）大料（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）花椒（適量）陳皮（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）賽肘花的做法步驟1、用修眉夾去除豬皮上的毛髮。2、將肉皮上多餘的白色油脂刮掉。3、取一塊五花肉，用料酒...
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![蒸賽肉的做法 婺源名菜—蒸賽肉 蒸賽肉怎麼做]( "蒸賽肉的做法 婺源名菜—蒸賽肉 蒸賽肉怎麼做")
- “在一個遙遠的地方，有一個素有“書鄉”、“茶鄉”之稱，並被外界譽為“中國最美的鄉村”的世外桃源。那是我的家鄉—婺源。那裏山清水秀、民風淳樸。小橋流水古村落，美味佳餚不勝數。無論是娶媳、嫁女、還是生子、大壽，宴席上都有一道最普通、而最美味的菜，那就是—“蒸賽肉”...
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![賽螃蟹的做法 驚豔餐桌的賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 驚豔餐桌的賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做")
- “年夜飯無疑是一次在家人面前證明自己的大好機會。要麼不做，一做就要驚人。年夜飯必殺技第一式，讓人懷疑自己味覺的賽螃蟹！不是螃蟹，勝似螃蟹。是對賽螃蟹最好的描述。三種蛋黃被巧妙施法，完成蟹黃的神奇變身。濃郁的蟹黃香味融入鮮滑的魚肉中，從口感到味道都惟妙惟肖。嗯？這不...
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味味甜
