醬燜柳蒿芽兒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

柳蒿芽 ：適量
農家醬 ：一袋

輔料

葱花 ：少許
水 ：半碗

具體步驟

1.將柳蒿芽摘乾淨，泡20分鐘，然後洗乾淨

2.用沸水焯一下，放到涼水裏，然後把它攥出來備用

3.我用的是農家大醬，超市就有賣的

4.鍋裏加入少許油，油熱加葱花，炒香

5.葱花炒香後，加入大醬，炒至大醬冒泡

6.然後加入焯好的柳蒿芽

7.翻炒過後加入小半碗水

8.然後悶10～15分鐘就ok了

9.出鍋前撒點葱花～很好吃，很下飯的

烹飪技巧

很簡單，沒有什麼小技巧，唯一的就是吃柳蒿芽之前必須要先焯下水，不然會苦的！