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關於清香滷蛋的做法的餐飲百科

清香滷蛋的做法 祕製清香滷蛋 清香滷蛋怎麼做
  • 清香滷蛋的做法 祕製清香滷蛋 清香滷蛋怎麼做

  • “公司倉庫裏的同事幹活很累,想煮點好吃的東西在下午茶的時候,讓大家填填肚子。但是倉庫的人又太多了!最好的選擇就是實惠又可以大量烹煮的滷蛋或者茶葉蛋。所以選擇做了清香的滷蛋!大家都説很好吃哦!”食材明細主料雞蛋(15個)輔料老抽(3勺)生抽(4勺)香葉(6-7片)八角(10顆)辣椒幹碎(7-8粒...
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醬香滷蛋的做法 怎樣做滷蛋入味快——醬香滷蛋 醬香滷蛋怎麼做
  • 醬香滷蛋的做法 怎樣做滷蛋入味快——醬香滷蛋 醬香滷蛋怎麼做

  • “滷蛋是最常見的家常早點,夾餅,夾燒餅都是簡單營養的早點。一般頭天晚上做出來,在滷水裏泡一晚上,轉天早起吃正好。要想快速入味,我有兩個竅門.第一,雞蛋煮熟劃幾個口子。第二,滷水裏適當多放點鹽。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)...
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滷雞蛋的做法 五香茶葉滷雞蛋【滷雞蛋】 滷雞蛋怎麼做
  • 滷雞蛋的做法 五香茶葉滷雞蛋【滷雞蛋】 滷雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(數個)輔料生薑(1塊)香葉(幾片)花椒(一小把)八角(4-5個)配料桂皮(1-2片)幹辣椒(2個)茶葉(一包)醬油(10ML)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、鍋中加入能沒過雞蛋的水,加入所有的調料。2、大火燒開,放入雞蛋。3、煮大約5分鐘左右,用勺子把雞蛋殼一個個敲裂。...
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滷香蛋怎麼做-滷香蛋的做法
  • 滷香蛋怎麼做-滷香蛋的做法

  • “雞蛋含有豐富的優質蛋白質、脂肪、膽固醇和其他微營養素,是人體最好的營養來源之一。美國一本權威雜誌把雞蛋評為“世界上最營養的早餐”,因為雞蛋除了含有人們熟知的蛋白質、膽固醇等營養物質之外,它還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸。因此,一個蛋黃的...
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五香滷雞蛋怎麼做-五香滷雞蛋的做法
  • 五香滷雞蛋怎麼做-五香滷雞蛋的做法

  • “簡單易做”食材明細主料雞蛋(10只)輔料八角(3個)茴香(少許)花椒(少許)辣椒(少許)草果(兩個)調料生抽(30ml)老抽(50ml)鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香滷雞蛋的做法步驟1、五香滷雞蛋。2、雞蛋洗淨備用。3、冷水下鍋煮八分鐘。4、撈出輕輕把蛋殼敲碎。5、加入清水生抽,老抽...
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啤酒香滷蛋怎麼做-啤酒香滷蛋的做法
  • 啤酒香滷蛋怎麼做-啤酒香滷蛋的做法

  • “這道【啤酒香滷蛋】滷製的非常入味,可以當做早點,還可以作為零食品味,滷製入味後放入冰箱冷藏可以保存3天。和茶葉蛋相比,這款【啤酒香滷蛋】味道更好一些。”食材明細主料雞蛋(15)輔料五香粉(5克)花椒(5克)大料(2個)茴香籽(5克)調料啤酒(1罐)醬油(10克)鹽(5克)白糖(10克)五香(口味)滷(工藝)廿分...
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啤酒滷蛋的做法 香香的啤酒滷蛋~ 啤酒滷蛋怎麼做
  • 啤酒滷蛋的做法 香香的啤酒滷蛋~ 啤酒滷蛋怎麼做

  • “雞蛋~無論是蒸着吃煮着吃炒着吃煎着吃,一直是我家餐桌上的最愛。之回是第一次嘗試滷着吃~”食材明細主料雞蛋(6個)輔料啤酒(500ML)配料醬油(3勺)鹽(適量)白糖(適量)陳皮(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒滷蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨。2、放入鍋中煮7.8分鐘。3...
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甘香滷雞蛋怎麼做-甘香滷雞蛋的做法
  • 甘香滷雞蛋怎麼做-甘香滷雞蛋的做法

  • “一年一度的聖誕節就要來臨,生活在海外的我們開始了聖誕大餐的準備,今年我家也不例外,將邀請親朋好友,歡聚一堂,滷雞蛋雖然在今年的爬梯不打算做,但是,很久木有吃了,昨天做了一些解解饞,也送十粒給朋友,我做的滷雞蛋很簡單,也很省時間,基本是在做晚飯的時候同步進行,然後熄火讓雞蛋悶...
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香菜滷雞蛋怎麼做-香菜滷雞蛋的做法
  • 香菜滷雞蛋怎麼做-香菜滷雞蛋的做法

  • “滷雞蛋味道特別好吃。雞蛋營養豐富,每天吃2個雞蛋讓大腦變得更聰明。小孩老人都吃了好。”食材明細主料雞蛋(3個)香菜(3根)輔料醬油(300毫升)香葉(2片)茴香(1勺)八角(2個)大料(1個)桂皮(1個)姜(1個)冰糖(3塊)辣椒(2個)鹹鮮(口味)滷(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香菜滷雞蛋的做法步驟1、備好食材2、雞蛋先...
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茶香鄉巴佬滷蛋的做法 清香入味的茶香鄉巴佬滷蛋 茶香鄉巴佬滷蛋怎麼做
  • 茶香鄉巴佬滷蛋的做法 清香入味的茶香鄉巴佬滷蛋 茶香鄉巴佬滷蛋怎麼做

  • “除了常規做鄉巴佬滷蛋配料,還加了一把先生收藏的貴貴的茶葉,咕嘟咕嘟,滿屋飄香,兩位先生等不及收汁就要吃,好吧~改叫茶葉蛋色澤濃郁,滷味厚重,口感有彈性,茶葉使蛋更鮮美。”食材明細主料雞蛋(5)輔料葱(3段)姜(3片)幹辣椒(2個)茶葉(1把)啤酒(1罐)調料六月鮮紅燒醬油(2勺)味達美初榨原釀生抽(2勺...
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五香滷蛋怎麼做-五香滷蛋的做法
  • 五香滷蛋怎麼做-五香滷蛋的做法

  • “滷幾個雞蛋,不但早餐吃有滋有味,即使放在便當盒裏也可以。比起外賣的“鄉巴佬”等等這些滷蛋,自己滷的蛋雖然顏色沒有那麼黑紅,但是絕對的“好吃看得見”。加一撮茶葉同煮,就是“名震天下”的茶葉蛋了。我今天用電熱飯盒做的五香滷蛋,又省時又省事。為嘛説省時呢?因為我前後用...
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香滷鵪鶉蛋怎麼做-香滷鵪鶉蛋的做法
  • 香滷鵪鶉蛋怎麼做-香滷鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(0.5kg)輔料大料(3顆)葱薑蒜(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟_去皮_淘洗乾淨。2、國內加水,葱薑蒜,冰糖,大料,生抽老抽,鹽,一勺食用油。3、放入鵪鶉蛋,大火煮開小火滷半個小時。這時候就可以吃了。如果想更入味,可...
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五香滷水蛋怎麼做-五香滷水蛋的做法
  • 五香滷水蛋怎麼做-五香滷水蛋的做法

  • “簡單易做的滷水蛋,晚上提前煮好滷至第二天,五香入味又好吃。”食材明細主料滷料(1包)雞蛋(6個)輔料鹽(適量)老抽(適量)五香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香滷水蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨。2、煮鍋裏倒入清水,煮開後放入雞蛋,把雞蛋煮熟。3、另準備一個小鍋,倒入適量清水,取一包滷料...
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清滷鵪鶉蛋怎麼做-清滷鵪鶉蛋的做法
  • 清滷鵪鶉蛋怎麼做-清滷鵪鶉蛋的做法

  • “孩子喜歡吃鵪鶉蛋,孩子爸爸喜歡吃滷蛋,好吧,二合一,做個清淡版的滷鵪鶉蛋,用家裏常用的調味品就可以輕鬆搞定”食材明細主料鵪鶉蛋(400克)生抽(10克)蠔油(20克)魚露(30克)輔料八角(2個)生薑(5克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清滷鵪鶉蛋的做法步驟1、八角洗淨,生薑洗淨去皮切薄片2、...
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雞毛菜滷蛋清湯麪的做法 #團圓飯#雞毛菜滷蛋清湯麪 雞毛菜滷蛋清湯麪怎麼做
  • 雞毛菜滷蛋清湯麪的做法 #團圓飯#雞毛菜滷蛋清湯麪 雞毛菜滷蛋清湯麪怎麼做

  • “酸辣,清爽不油膩。醬雞蛋好吃入味😍”食材明細主料掛麪(適量)雞毛菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)姜葱(適量)小米椒(適量)香菜(適量)醬滷雞蛋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜滷蛋清湯麪的做法步驟1、醬雞蛋適量。2、雞毛菜適量,洗淨。3、姜葱,小米椒,香菜。4...
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滷蛋的做法 滷蛋(清水椒鹽) 滷蛋怎麼做
  • 滷蛋的做法 滷蛋(清水椒鹽) 滷蛋怎麼做

  • “超簡單~又好吃!”食材明細主料煮好的雞蛋(適量)輔料花椒(適量)食鹽(適量)原味(口味)醃(工藝)一天(耗時)未知(難度)滷蛋的做法步驟1、花椒和食鹽加入開水,放入事先煮好且打碎皮的雞蛋後密封1天即可。2、要用乾淨的容器。小竅門此法為清水滷蛋~醬油吃多了皮膚會黑的哦!...
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五香滷蛋的做法 【北京】五香滷蛋 五香滷蛋怎麼做
  • 五香滷蛋的做法 【北京】五香滷蛋 五香滷蛋怎麼做

  • “又香又彈的滷蛋咱們自己在家也能做,而且味精香精味也吃不出來,因為咱根本就不放啊。所用的調料香料全是常見的,而且這滷汁用完之後,熬一熬煮一煮還能接着用,一點不浪費。而且不光能滷蛋,還能滷豆腐乾,豆腐皮什麼的。味道香着呢。説幹就幹,馬上動手滷一鍋吧。讓咱們的年夜飯桌上...
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醬香滷蛋怎麼做-醬香滷蛋的做法
  • 醬香滷蛋怎麼做-醬香滷蛋的做法

  • 食材明細主料水煮蛋(8個)輔料幹辣椒(4個)八角(1個)桂皮(1塊)香葉(2片)白芷(1片)小茴香(1中勺)花椒(1中勺)調料鹽(半中勺)糖(1中勺)六月鮮紅燒醬油(2中勺)味達美臻品特級生抽(1大勺)葱伴侶6月香甜麪醬(1中勺)醬香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬香滷蛋的做法步驟1、準備食材。雞蛋是煮熟的水煮蛋。2...
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香滷雞蛋怎麼做-香滷雞蛋的做法
  • 香滷雞蛋怎麼做-香滷雞蛋的做法

  • “鹹香入味,作為早點,零食或湯麪的配料都是蠻不錯的!”食材明細主料雞蛋(十個)老滷(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷雞蛋的做法步驟1、備好食材:如圖,雞蛋洗淨備用,老滷解凍備好。2、洗好的雞蛋放入鍋中,加入適量清水及鹽煮十分鐘。3、老滷放入湯鍋中燒開。4、...
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滷香雞蛋怎麼做-滷香雞蛋的做法
  • 滷香雞蛋怎麼做-滷香雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)大料(若干)桂皮(若干)鹽(1小勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷香雞蛋的做法步驟1、用鍋加水煮熟雞蛋2、雞蛋去殼,用刀劃兩道小口,幫助稍後滷時入味(圖中裂的為本人擠壓所致,正常用刀劃割)3、加入所有輔料再加水煮,水量最好沒過雞蛋4、...
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滷香茶葉蛋怎麼做-滷香茶葉蛋的做法
  • 滷香茶葉蛋怎麼做-滷香茶葉蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(10個)輔料紅茶(5g)香葉(2片)八角(2顆)桂皮(1塊)調料生抽(1勺)老抽(1匙)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷香茶葉蛋的做法步驟1、準備好雞蛋,紅茶和香料。2、將雞蛋外殼洗淨。3、冷水下鍋,開蓋煮8分鐘。4、撈起過冷水後,敲破外殼。5、鍋中加水,放入香葉,桂皮,八角和...
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五香滷蛋的做法 小青de美食----五香滷蛋 五香滷蛋怎麼做
  • 五香滷蛋的做法 小青de美食----五香滷蛋 五香滷蛋怎麼做

  • “偶爾早上會在早餐店買上兩個茶葉蛋吃以後再也不用到外面去買啦!學會了自己就可以在家做!最主要的是可以按照自己的口味來做,可以買新鮮的土雞蛋做,還可以煮一口一個的鵪鶉蛋.”食材明細主料鵪鶉蛋(一斤)雞蛋(4個)輔料生薑(三片)香葱(一小把)八角(4顆)香葉(適量)幹桔皮(4片)茴香(適量)桂皮(一...
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茶香滷蛋怎麼做-茶香滷蛋的做法
  • 茶香滷蛋怎麼做-茶香滷蛋的做法

  • “晚上煮一鍋滷蛋,早餐吃特別美,鹹香入味,比白煮蛋更受歡迎。”食材明細主料雞蛋(適量)紅茶包(適量)調料紅燒醬油(適量)辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶香滷蛋的做法步驟1、準備各種材料,根據自己家人的需要,雞蛋多一點兒少一點兒都能煮,建議用...
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滷香鵪鶉蛋怎麼做-滷香鵪鶉蛋的做法
  • 滷香鵪鶉蛋怎麼做-滷香鵪鶉蛋的做法

  • “鵪鶉蛋能益氣、補血、潤膚,桂皮能温中、祛寒,枸杞具有益精明目、潤肺的功效,所以隔上幾天,我就會煮上一小鍋滷香鵪鶉蛋,一家人都比較捧場。😊”食材明細主料鵪鶉蛋(350克)輔料八角(1棵)花椒(適量)茶葉(適量)枸杞(適量)生抽(適量)老抽(適量)食鹽(適量)桂皮(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗...
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香辣滷蛋怎麼做-香辣滷蛋的做法
  • 香辣滷蛋怎麼做-香辣滷蛋的做法

  • “雞蛋真是生活中必不缺少的食材,自己調的滷汁,每次做滷蛋真的一口氣可以吃三個,好吃的根本停不下來!”食材明細主料雞蛋(8個)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(2勺)醋(半勺)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)冰糖(4顆)鹽(1勺)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣滷蛋的做法步驟1、準備好新鮮雞蛋。2...
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