辣椒炒臘肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

朝天椒 ：適量
臘肉 ：適量

輔料

醬油 ：適量
雞精 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1. 將朝天椒切段，臘肉蒸後切薄片備用

2. 鍋內倒入較多的油燒，熱後轉小火，倒入朝天椒翻炒

3. 待椒變軟切油浸入椒後加入切好的臘肉翻炒

4. 沿鍋邊倒入適量生抽，再加入少許雞精，翻炒均勻後出鍋！

烹飪技巧

這道菜油不能太少，否則辣椒不香