家常大頭菜炒粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘
粉絲 :適量
鹽 :適量
葱蒜 :適量
主料
大頭菜 :適量粉絲 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱蒜 :適量
1.大頭菜洗好切絲,肉切絲加澱粉、鹽、料酒抓勻醃一下,粉絲煮熟加點水防粘在一起。葱花、蒜切好備用。
2.鍋中放油,加頭菜絲煸炒至變軟盛出待用。
3.鍋中加適量油,下入肉絲滑炒,加幹辣椒、葱蒜爆香,加粉絲、生抽和少許水稍炒一下
4.加頭菜翻炒,最後加鹽、雞精、花椒油調味
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